郎君话不多，尝了热乎乎的元子，才说出进门 第一句话：“掌柜，你家的元子是咸的？”
咸的？
陆琼自是摇头 ：“我家元子都是甜的，没有咸的。”
还没弄清楚，许久不见 的钱掌柜也来访，对她的行为 鄙夷：“陆掌柜这般做生意不行，任何一位客人都应当认真对待，是咸是甜，尝了才知道。”
陆琼便给郎君盛了一碗新的浮元子，在加糖时才想起来，方才糖用完了，还没来得及买新的，这是盐……
见 她失手了，钱掌柜终于 扬眉吐气一回 ，面上也有了淡淡的笑意：“对待吃食上，你还差了些。”
随后又满意地点 头 ，找杨姐儿要了份浮元子。
看不懂他这是为 了哪出？陆琼暗自摇头 ，一脸疑惑地离开。
钱掌柜从陆记离开后，心情依旧不错，直到回 自家铺子里。
钱记是小有规模的酒楼，虽比不上大酒楼，却也是汴京小食铺的领头 羊，有不少人前来，只为 尝一回 他做的吃食。
可不知何时开始，钱掌柜便不掌勺了，再也没人尝过他的手艺，如今倒铺子里的，一是念旧，二是想拜他为 师。
毕竟他手中的方子，可是叫人惦记许久，也不知会落在谁手中。
下午雪便停了，陆琼取了新糯米粉，重新做了点 汤圆，在锅里倒水和糖，放柴烧到小火，直到“咕噜咕噜”冒着泡，糖也煮化 ，便下醪糟。
才放不久，一股酒味便浮起，汤圆也跟着下，一个个小圆子便咕咚入水。
为 了丰富口感，还加了打散的蛋、红枣、枸杞，因着普通的糖有些寒凉，便换成了红糖，熬出的糖水也带着暗红色。
装到食盒，扣上盖子，陆琼便带上纸伞去谢府。
谢府门 前覆上一层薄薄的雪，侍从带她进入后宅，引到何慕的院子。
便见 桃红取来一些红罗炭，放进火盆里，再用铁钳把镂空的熏笼罩在上面，防止炭灰飘散。
何慕坐在太师椅缝补衣物，许是想到什么 ，嘴角扬起一抹浅浅的笑意。
见 陆琼来了，便放下手中的衣物，把她叫过来。
陆琼知道她整日闷在屋里，加上雪日，不好出去散心，便说去上回 的元日，游画舫、看烟花、逛灯会……
说起享乐之 事，她便忍不住笑，这一欢快的情绪也感染了何慕：“待早春的雪过了，我也要去坐一回 画舫。”
还聊到踏青、春耕之 事，这一话题也引起何慕的兴致，便提起谢洵来。说他在四处走动，忙着木棉种植的事宜，也差不多有结果了。
陆琼点 头 ，原来中原已经开始种植棉花了。
想到食盒还搁在一旁，便揭开来，所幸还冒着热气。何慕也趁热吃了不少，咬一口便流出乌黑的芝麻馅。
“浮元子还有韧劲，你的手真巧。”
见 她喜欢，陆琼也叫她多吃些，待斜阳落入地砖她才离开。
方才说到棉，陆琼也想起程娘单薄的衣裳，不知她在客栈待得如何，可还适应。
趁着日暮尚未归山，她也攥着荷包去附近的成衣铺卖两身棉衣，都是偏深色的，符合程娘的气质。
等过了上元节，汴京的雪也就会少上许多，至少比不得腊月那般频繁。
龙津桥的客栈有好几家，唯有一家有三层高，本来程娘还不肯住的，说是累人。不过她一摆架子，陆琼便不管她，竟将她制服了，也就是吃硬不吃软。
陆琼提着两个包裹，还带了一份亲手做的浮元子，刚到三楼，便听见 程娘跟人起争执了。
“你这鱼不新鲜……”程娘叉着腰，对着小厮一顿骂，脸都气歪了，还喘着气。
阿木也是无妄之 灾。这冰天雪地的，哪里找来活鱼，既不是皇宫贵族，有专门 养鱼的冰窖，也不是沿海的人，可以到海里捕鱼。
可掌柜常说，不能跟客人起争执，便只能埋头 被训斥。
最后实 在忍不住，便回 一句：“腌鱼就是不新鲜的，放陶瓮里腌了好几日的。”
他可是瞧庖丁做过好几回 了，有一回 还是他帮的手。
谁想程娘听了更气，眼见 袖子挽起来，可是要动手打人！
好在陆琼及时赶来，把人给拉走，又跟小厮道歉，还跟被打扰的住客道歉。
陆琼把人推进屋子，关上木门 ，才长呼一口气：“程娘，你就给我省点 心吧，才不到一日，便要跟人动手？”
屋里物件齐全 ，八仙桌上还留有一份尚未动过多少的腌鱼，程娘坐在凳子上，替自己倒了一盏茶，却被陆琼夺去，一口饮尽。
她本想开口，可见 到陆琼那熟悉的眉眼，便只是皱了下眉，便再给自己重新倒一杯。
歇了一会，陆琼才把给她带的棉衣拿出来，还有浮元子。
棉衣布料顺滑，程娘刚拿到手便小心翼翼地摸了好几户，忽地叹一声，把衣裳紧紧贴在胸口。
陆琼瞧见 她偷摸抹泪了，便出把食盒打开来：“可别摸坏了，这还有我做的元子，还没彻底冷下来，如今吃正好。”
程娘难得没有反驳，衣裳整齐叠在一旁，便尝起元子，有些不合口味，刚想皱眉，却见 陆琼面目表情盯着她看，顿时泄气了。
而她的听话，也让陆琼展开眉头 ，终于 能舒心些。
回 到家，还要去喂鸡，鸡圈里共有三只鸡。为 了纪念在上元村的两只鸡，也取了相仿的名字，阿黄、小黄、大黄，如今一个个都肥嫩着，就等着明天过节出栅栏！
现在只差决定 怎么 吃，蒸鸡太清淡，炸鸡太繁琐，炖鸡倒是鲜嫩，烤又更香……
第58章 药膳鸡
昨夜从龙津桥一路走到东街，见卖货郎的摊子 摆了不少 灯，便买了两盏，皆是鱼灯。
还做得栩栩如生，鱼嘴张着 ，鱼尾往上翘，灵动极了。
陆琼一早起来，便挂在 门上两旁，一左一右，鱼嘴相对。这叫年年有“鱼”，而她们家还是两条，那便是双倍！
天一冷，陆萱便总是窝在 床上不肯起，叫也叫不动，所幸铺子 里有杨姐儿，便也随着 她。
可今日不同，上元节的食客定要比往日还多，陆琼故意把手伸出去，放在 水里浸上一刻，指尖刚挨到水边冻得不行，直跳脚。
一路跑到陆萱的卧房，见她还在 睡梦中，便把手伸进她被窝里，只见陆萱嗷嗷大叫：“阿姐！”
陆琼的手也顺势捂热了，笑着 把她叫起来：“说好的今日要来帮闲，还不起就再 来一回……”
陆萱整个人缩进被窝里，转身背对着 她，一副不听的摸样。
不过最终还是屈服在 陆琼手里，眯着 眼套上衣裳，便去洗漱，水还冻着 ，牙一沾上又忍不住嘶一声，这下彻底清醒了。
来不及做早食，便到东街买了包子 ，正好碰上杨三娘，裴丫也站在 一边被她牵着 ，见她们来了，还咧着 嘴笑：“买馒头 ……”
杨三娘给完钱，也转头 看见陆琼二人，便扯了个笑。
裴丫穿得圆滚滚，面色红润，一瞧便知道被照顾得很好，许是上回的事也给他们长记性了。
裴玉一早也出门了，杨姐儿还得回去看铺子 ，便先走，而裴丫也在 身后蹬着 小腿跑。
陆琼买了豆沙包、笋丝包，还到水磨豆坊买了碗豆浆，呼呼冒着 热气，像是会把嘴烫出泡来。
不过在 这种天气里，饮一碗热乎的豆浆，全身都跟着 暖和。
笋丝包加了猪油，红油都渗出到包子 外皮，陆萱呵着 气，咬下一口笋丝，还切了胡萝卜，带着 甜味。
昨夜下了一场小雪，陆记前的青石板上积了一层薄薄的雪，留下几个深浅不一的脚印。杨姐儿手握竹扫帚，轻轻扫过地 面，嗦嗦作响，雪被推开，露出湿润的青砖。
程娘也说要来帮忙做元子 ，可等到日上三竿了，也见不着 人。
“定是胡乱说的，她就不像是勤快的人。”
陆萱小嘴说个不停，自从知道程娘并非是她亲族后，便胆大起来，连长辈都干编排。
陆琼把新搓的元子 端上灶台，隔着 一段距离道：“你 日后说话得小心 些 ，这话叫人听了算什么。”
被人训了，陆萱高兴不起来，拉着 脸，就连最爱的芝麻馅也没干劲做了，胡乱搅一通。
杨姐儿取了个剂子 在 手中，捏成小碗状，把馅料一点 点 掐进去，笑得直不起腰。
也是在 这时，程娘一脸倦意近来，见她们在 包元子 ，便上前坐下。捏起一小个糯米元子 ，放在 手心 压了压，瘪成一个饼状：“看起来也不难做。”
陆琼见她手脏便去碰元子 ，气得锅里水开了也没下元子 ，压抑着 怒意：“程娘！”
这才第二日，又给她找麻烦，若不是念在 她的身份，早给她轰出去了。
程娘只好去洗净手，不过也是挨一下水就起来，最后被陆琼盯着 洗了好几回才罢休。
杨姐儿莫名喜欢她，便亲自教她包汤圆，在 手中放上剂子 ：“先搓圆，再 按在 中间，扯出一个口来，慢慢转成一个窝窝……”