顾伯说:“这还算个头小的呢。”
“还算小?”宋湘诧异的看着拉长了腿比人还高的帝王蟹,忍不住想个头大的岂不是比巨人族还高?
顾伯解释:“宋小姐,这些是海星上面的特产,他们上面的海产个头都这么大。”
海星是鱼人族待的地方,想到鱼人族们的特点,宋湘也不觉得太惊讶了:“其他地方的海洋产品呢?”
“其他海洋星系的海产个头都不大,个头比这个小五分之四,味道吃起来也不如海星上的海产好,我们平时吃海鲜都是从海星上预订的。”顾伯问宋湘,“宋小姐,你想吃什么?打算怎么做?”
宋湘第一次看到这么大的海鲜,也想尝一尝味道,“劳烦机器人帮忙将这只大龙虾搬出来,我想做一个蒜蓉蒸龙虾。”
顾伯问:“那其他的海产呢?虾、蟹、贝壳、鱼也拿一些出来?”
宋湘看着个头这么大的海产,觉得吃一个都能撑得不行,“一次性做太多吃不完......”
顾伯可是肩负着让宋湘高兴起来的重任,“宋小姐,这些鱼虾再放下去就不新鲜了,您受累多做几种,我让厨师跟着学一学,下一次就可以做给您和少爷品尝。”
宋湘想着自己等两天就要回古地球小镇,之后应该没时间教厨师,于是点了点头,“那好吧,我先做蒜蓉蒸龙虾。”
厨师:“宋小姐,我在旁边为你打下手。”
“好。”宋湘顿了顿,“你们平时都是怎么做大龙虾的?”
厨师:“一般是直接煮熟或是蘸特制酱生吃,以此保留海鲜的鲜美。”
宋湘什么都喜欢吃熟的,喝水也得开水才行,“我会几种简单的做法,清蒸、蒜蓉、辣炒等,你在旁边看一看应该就会。”
厨师也从网上了解过古地球小镇的美食和做饭,知道做法都很复杂,所以不相信宋湘说的看看就会,他拿出光脑:“宋小姐,我能不能记录下来?如果忘记了可以再看一看。”
“可以。”宋湘怕被大龙虾夹手,请机器人将大龙虾给搞死,然后将大龙虾切块洗干净。
因为没有粉丝,宋湘就没有准备,只准备好蒜蓉炒成金黄色就行。
然后用调和味的蒜蓉放一些进入龙虾里,再加一点淀粉搅拌一下,可以让龙虾更加的鲜嫩。
搅拌均匀后,宋湘将龙虾摆入专门放海星特产的巨大的盘子里,摆好后再在虾肉上面均匀的淋上蒜蓉,淋均匀后放到蒸锅里,水开后再蒸五分钟便好了。
蒸熟后,大龙虾通体变成红色,颜色看上去极为漂亮,在上桌之前,宋湘还往上面淋上一点热油,洒上一撮切碎的葱花,色香味俱全,完美极了。
“你们尝一尝。”
顾伯和厨师都是第一次吃宋湘做的菜,看到她做出的蒜蓉大龙虾纷纷称赞,“宋小姐,您做的虾可真香,难怪哈尔少爷说您做的菜比空中阁楼餐厅的饭菜还好吃。”
“我第一次看到这样的做法,没想到还可以这样做,若不是宋小姐教我,我可能永远想不到这种做法。”厨师谦虚的说道。
明知只是奉承几句,但宋湘觉得做着菜心情好了许多,“你们喜欢就好。”
“喜欢的,喜欢的。”顾伯看着已经用过的蒜蓉蒸龙虾,“这份龙虾都被我们吃光了,要是少爷回来知道错过了什么,大概会后悔今日去军部。”
“我待会儿再做一份。”宋湘笑了笑。
顾伯笑着说好。
蒜蓉蒸龙虾分量十足,宋湘几人分着吃了就已经饱了。
她满足的坐在沙发上,打算休息休息。
厨师看了看光脑,“宋小姐,刚才您做的蒜蓉蒸龙虾我发到网上,现在很多人都说想看你亲自做美食,您看?”
宋湘讶异的看向厨师:“很多人都看到了?”
厨师隐晦的说道:“我平时会做一些美食和网友们交流。”
宋湘哦了一声,大概就是类似于视频主这类的身份吧,“那你一般都做什么美食?”
厨师解释道:“宋小姐之前发布了一些菜品出来,我学着做了一些,简化了一些程序,做好了可以放到星网上去,大家还都挺喜欢的,有些人还会打赏。”
宋湘觉得厨师还挺潮的。
厨师又问:“宋小姐,我看大家都想亲眼看你做美食,你要不要试一试直播?”
宋湘想了想,反正也没事,玩一玩也可以,起身走向厨房:“那我试一试。”
宋湘直接用光脑号开通了全息直播号,随便取了个名字——随便做做菜。
开通后她也就没有再管,直接继续做其他品种的海鲜。
厨师看了眼宋湘新开的直播间,暂时还没有人进来,默默的用自己粉丝不多的账号帮她推荐了一下,然后继续帮宋湘打下手。
宋湘做的第二个海鲜是龙虾蒸蛋。
先将大龙虾处理好,因为龙虾太大了,肉质也多,全部用来做一个菜又实在是浪费,所以她取了一部分龙虾肉来做蒸蛋,为了保持龙虾肉的鲜嫩,所以她简单的将蒸熟,在蛋液快要蒸熟凝固的时候再放进去。
另外拿了几个鸡蛋,打出来放到碗里,顺时针搅拌直到充分融合,再放入少量盐、温水,然后继续搅拌,搅拌均匀后去除浮沫,这样可以保证蛋羹的口感更细腻。
上锅蒸得快要凝固的时候,将早就准备好的龙虾放进去,再蒸几分钟即可出锅,端出来后洒上一点点葱花即可。