顾默点出光脑给宋湘转账。
宋湘收到提示音,疑惑的看向顾默,这人怎么又给他转账了,“顾先生?”
顾默说:“买蔬菜的。”
宋湘愣了一下,“我没想要你给钱。”
“应该的。”顾默淡声说着。
宋湘也看出顾默不是一个随意占人便宜的人,“这些菜不值这么多钱。”
顾默并不在意,“没事。”
宋湘也不是随便占人便宜的人,收了钱就应该给足相应的东西,“那我再给你摘一些蔬菜。”
因为刚摘过一批蔬菜,所以宋湘只能去割了一些刚长出来的空心菜和韭菜,勉强凑够了五十斤。
顾默看着一大堆韭菜,下意识的揉了揉鼻子:“这个菜的味道很浓。”
“还好吧。”宋湘每次用来炒鸡蛋或是做烧烤的时候,吃着都觉得很香的。
顾默诧异的看着宋湘,觉得她挺重口味的。
宋湘被顾默异样的眼神看得有些心乱,她别看眼,“顾先生,你们平时是怎么做来吃的?”
顾默想着顾伯一直都是煮着吃:“煮着吃。”
宋湘愣了愣,“煮着吃?”
顾默:“不对?”
宋湘没有配备菜单,大家就以为和小白菜一样可以煮着吃了,韭菜味道大,什么都不加直接煮着吃味道应该是挺奇怪的,“其实还有其他的做法。”
顾默:“什么做法?”
宋湘洗漱着自己知道的做法,“可以用来煎蛋、烧烤,还可以用来做饼、做包子馅儿,还可以用来炒肉。”
星际追求食物简单化,一般都是煮、煎或是营养液,所以顾默从来没想过一种菜会有这么多做法,“怎么做的?”
宋湘看顾默十分好奇,“我这里刚好剩下有一些面粉,我做一个韭菜饼给你尝尝?”
顾默有些心动,“可以吗?”
“当然可以,你等一下。”宋湘摘了一点韭菜在河边洗干净,然后回到种蘑菇的地方。
因为前些日中午忙,来不及回小卖铺,所以她就准备了锅碗瓢盆等东西过来,可以煮一点汤或是面条。
宋湘舀了一点面粉放到碗里,再加入切碎的韭菜,另外再加了一点水、盐,“没有蛋,味道可能不是很好。”
“蛋?”顾默自己的空间扭里拿出一箱鸡蛋,“咕咕蛋可以吗?”
宋湘诧异的看着随身拿出蛋的顾默,“顾先生,你们准备得还挺齐全的。”
顾默解释了一句:“怕落入黑洞,每个人都要随身携带足够的补给。”
宋湘会意,顺口又问道:“那顾先生是不是还准备了很多肉?”
“有。”顾默拿出几块牛肉和鸡肉,“生食不好食用,只有这几块。”
宋湘看着顾默拿出的牛肉,肉质鲜嫩、纹理清晰,看着就比之前她从星际买的牛肉好,“既然有牛肉,那要不就再做一个红烧牛肉面?”
第45章 三更 红烧牛肉面
宋湘看着牛肉看上去很好, 很想试一试好牛肉的味道,所以就主动提及多做一个红烧牛肉。
“顾先生你不着急走的吧?做红烧牛肉可能要稍等半个小时。”
顾默本来打算拿走蔬菜后就离开的,但现在听到宋湘描述的红烧牛肉, 鬼使神差的想要留下来, 他忽略掉光脑上不停闪现的信息,“不着急。”
“那你稍等一会儿。”宋湘这边将一块牛肉切成丁儿, 焯水去除掉血沫后捞出,因为宋湘这里没有油,所以她将一块切下来的牛油放入锅里,等将油熬制出来后, 倒了一点出来,剩余的则留在锅里,将种植的葱、姜、蒜炒香,因为没有冰糖、酱油、生抽这些, 所以就直接放入牛肉炒一炒, 加入适量的盐、水慢慢煮。
因为牛肉本来就很嫩,不用炖煮太久, 十分钟后就加入切好的土豆块,搅拌均匀再继续煮十分钟就行。
最后起锅的时候加入宋湘种植的芹菜做点缀, 颜色十分好看。
做红烧牛肉的时候,宋湘另外又用一个小平锅加入少量刚刚牛肉炒出来的油,做了三张韭菜饼, 做好后韭菜饼的香味四处飘散, 让原本坐在一旁椅子上的顾默有些心馋。
三张韭菜饼做完后,油全部都用光了,但还剩下一些面糊,她又往面糊里面加了一些面粉, 调和均匀后擀成薄面皮,切成小拇指宽的面条。
等水开后便将面条放进去,加入几片菜叶子,等煮熟后捞到碗里,再在上面铺一层炖得软烂的红烧牛肉,颜色鲜亮,卖相极好,看上去十分诱人。
“做好了。”宋湘将满满的一大碗面端给顾默,“顾先生你尝一尝味道?”
顾默还是第一次尝试这种食物,小心翼翼将面放到自己的面前,拿着筷子夹起一块牛肉试了试,很软很烂也很香,比家中整块煎着腥膻味少一些,味道也更好。
面条吃起来很细腻,吃起来有一股淡淡的麦香,另外还有韭菜的香味,应当是面条里面加了一开始做韭菜饼的面糊的缘故。
另外韭菜饼也很好吃,比某些餐厅的厨师手艺还更好,让他觉得没有白来这一趟。
宋湘做了饭也觉得饿了,自己端着一小碗面也开始吃,因为没有八角、花椒、豆瓣酱这些香料,所以对于吃惯了香料味道的宋湘来说,觉得这个红烧牛肉面的味道差了些许。
也不是说不好吃,只是觉得有这些调料红烧牛肉的味道会更好。