随即,秦明智就感觉有人扯了扯他的袖子,扭头,就看到他祖母在给他使眼色。
他顺着祖母的眼神儿,就看到秦晚词又在往里面倒了一碗透明的液体,于是福至心灵的问道:“姐姐,这个是什么?”
“这个是酱油啊……”秦晚词笑着回答。
秦明智委屈:“姐姐,你不能因为我啥就忽悠我啊,酱油也不是透明的啊……”
秦晚词一愣,看了下碗,失笑:“确实是酱油,只是这不是冬天刚过,热度和黄豆的数量的限制,酿制酱油品质都一般,这是我和你姐夫做出来的白酱露,就是透明的。”
“大豆和小麦以及大米的比例改一下,然后反复的蒸,味道和酱油是一样的,但是要比普通的酱油咸一点儿,酿造的时间短,能保存的时间也短一点儿……”
“有些吃的,看起来清淡些,比较雅致,清澈的汤底,也看起来更有食欲,这胭脂鹅脯,颜色已经上好了,再用普通酱油,颜色就重了,到最后,就不是胭脂色,而是锅底色了。”
“哈哈哈”,大家都被秦晚词的这个幽默,逗笑了。
火继续烧着,秦晚词又用红糟做了红糟鱼,白灼虾,然后炒了几个蔬菜。
一大桌子菜,桌面竟然还可以旋转,秦明智觉得自己又没见过世面了。
秦老夫人先动了筷子,大家都一次动筷子,胭脂鹅脯颜色好看,味道更好,鹅骨酥而肉嫩,撕下一块,直接吃或者沾着那白酱露吃,都无比的美味。
因为骨头软烂,沿边儿撕下,竟然直接就是完整的鹅脯了。
酥软香嫩,吃到嘴里还自带回甘,关键是,味道很雅致,哪怕是吃肉,也带着几分清爽甘甜。
而秦晚词,看着一桌子的至亲们,面带笑意,吃的是一脸的满足和幸福,情不自禁就想起她知道这道菜的那本书,小声说道:
“泉香而酒洌,玉碗盛来琥珀光,直饮到眉梢月上,醉扶归,却为宜会亲友。”
秦老夫人一听,越发的眉开眼笑:看看她孙女!才女!
“甚好甚好!”
秦老夫人,怎么品怎么感觉这词,甚好。
秦晚词脸一红:“曹先生写的,我就是觉得,和今天比较贴……”
秦明智趁着秦老夫人没注意,又一口干了那琥珀酿:“姐姐,太厉害了,教教我吧!”
秦老夫人顺手就对着秦明智的脑袋一拍:“看你那没出息的样子,夸人都只会说一句太厉害了!没文化,多读书!”
第268章 故技重施?
最后,这胭脂鹅脯,还是被秦老夫人矜持说道:“胭脂色脱俗明媚,鹅脯酥香甜可口。”
大家捧场称赞,觥筹交错,宾主尽欢。
另一边儿,莫予书还在明镜阁,就收到了一个食盒,里面是摆盘精致的杏花色的鹅脯。
轻轻尝一口,这道菜,看起来美丽娇媚,华贵非常,吃起来也对得起这个外表,美味极了。
而莫予书,看着盘子里的菜,忍不住就勾起了嘴角。
导致铉一看到这个微笑,全身都哆嗦了一下,“殿下,吃主子的饭菜都感觉这么幸福啊?”
“你懂什么,这是你家主子,隐晦的心意。”说着,自己抱着一盘子腌制鹅脯,一点儿也不会铉一分,而是把里面的红糟鱼给铉一分了一半。
却吃不到,铉一便越是想:胭脂鹅脯到底是什么味道?
殿下为啥说不能给他吃啊?
以前主子做的好吃的,他们也是可以吃的啊,殿下也是不会在意的啊,这次是怎么回事儿捏?
而莫予书,又吃了一小口,嘴角还是忍不住的笑,眉眼疯狂像月牙靠拢,像个想碰瓷儿个远亲。
“殿下,那主子可是有心了。”铉一试探的夸赞。
“那当然,你们家主子,那是你们不懂的细腻和浪漫……”莫予书骄傲极了。
铉一更懵了,身为殿下身边儿的第一护卫,怎么也得当个解语草吧,就是要做到那种,他全都懂,又看似什么都不懂的境界。
可是,他不能真的什么都不懂呀。
于是继续恭敬的询问:“小的愚钝。”
莫予书笑道:“你们主子的情谊,怎么能那么容易被你们窥得。”
说着,又笑了笑,然后解释道:“咱们的礼仪,走路的步伐最重要,你们主子这是夸我呢,觉得我像鹅一样舒展,自然,显示威仪。”
行鹅步者,富贵之相也。
铉一:……
这是太隐晦了,他真没看出来。
“还有啊,有的文人仔细观摩鹅的仪态,还能领悟笔法飘逸的精髓,名震一方的。”莫予书继续感慨。
铉一:……
就……有点儿麻木。
莫予书继续说道:“你家主子这是夸我呢,怀有傲骨,铁骨铮铮,气节不屈。”
铉一:……
“殿下,小的愚钝。”
莫予书扫了铉一一眼,一脸的尔等凡人,就是不懂的高傲:“多读书啊!鹅性顽而傲,盖迫之而愈强、抑之而愈昂。”
说着,继续说道:“你也老大不小了,是该成亲了,如今三媒六聘,多少环节都需要用白鹅的,下聘要带大雁,但是咱们这边儿,大雁少啊,一般都是用白鹅代替的。”
“端午节,女婿还得上岳家门送白鹅,表示送鸿运和吉祥。”