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我家餐厅冰箱通海洋_盼星星【完结+番外】(331)

  “........”追出来的叶久久一时间不知道该说什么好,胆儿太大了。

  帝王蟹绕着院子跑了一圈,然后一溜烟的冲向了客厅,刚一进去就被什么吓得到了似的,就像是老鼠见了猫,慢慢往后面退了出来。

  叶久久走近后看到陵余正朝着帝王蟹往外走,她敏锐的察觉到有一股骇人的压力,这大概就是血统的压制?

  小鱼见帝王蟹停下来了,露出失望的表情,“哥哥你.......”

  陵余沉眼看向她,小鱼立即敛起小表情,佯装害怕的拍拍心口,“哎呀,吓死我袅,我都要被颠飞袅.......”

  叶久久将小家伙飞快变换的表情看在眼里,然后伸手去扶小鱼,“快下来。”

  “哦。”小鱼顺着帝王蟹的壳慢慢往下滑,然后走到旁边乖乖站着,但脸上却露出意犹未尽的表情。

  叶久久伸手抓住帝王蟹的一只腿,但是不敢用力,生怕从半中央扯断了断,这样就不值钱了,“陵余,帮我把它抬出来?”

  “不用,让它自己走去那个地方。”陵余轻轻踢了踢帝王蟹的壳子,“出去。”

  帝王蟹抖了抖,然后转身朝厨房的方向走去。

  “好吧。”叶久久拿着刀跟了上去,在对着帝王蟹下手之前以防万一的再次询问,“你会不会变成人?会的话抬起你的这一只脚。”

  帝王蟹没什么反应,老实得像一只鹌鹑似的。

  跟进来的小鱼趴到螃蟹的贝壳上,“久久笨笨,它不是人哟。”

  “那行吧,我动手了。”叶久久让小鱼让开,她则开始处理螃蟹,先将帝王蟹的蟹腿拿下来,一截蟹腿大概有六七十厘米长,做的时候要对再分成两段才行。

  将蟹腿全部取下放到冰箱里冷藏保鲜,然后开始处理蟹壳,蟹壳里面是丰腴的蟹黄和蟹肉。

  她将所有蟹黄和蟹肉都取下来,一点都没敢浪费,最后装了满满一大盆。

  剩下的蟹壳洗干净给小鱼玩,下面的蟹身体还有肉,就给小鱼他们当零食了。

  小鱼将洗干净的蟹壳和昨天的贝壳一起放在梨树下,她自己则躺在硕大的白色贝壳里,翘着二郎腿吃着蟹身,望着头顶蓊郁枝叶间的梨子,“我一个,久久一个,我一个,哥哥一个.......”

  叶久久看了下悠闲惬意的小家伙,然后开始做今天要做的蟹黄灌汤包。

  她先取出一部分蟹肉剁碎,然后烧锅放猪油,和蟹黄一起放进去翻炒,炒出蟹油后出锅。

  蟹黄虽多,只用蟹黄的话是没办法凑齐二十桌的灌汤包,所以另外再准备一些猪五花肉剁碎放进炒好的蟹肉蟹黄里,最后装了满满一大盆馅料。

  搅拌均匀后,叶久久开始做灌汤包,皮儿和灌汤包需要用的皮冻都是从包子铺老板那儿买的。

  这帮叶久久省了很多时间,她用勺子舀一勺馅儿,再放一颗拇指大小的皮冻,然后像包小笼包一样的包了起来。

  细长洁白的手指灵活的将包子皮卷成了一朵小花,包好放到蒸笼里,一笼放八个。

  一共做了二十五笼,全部做好后时间差不多十一点半了,叶久久检查了下厨房,确认没有遗漏后就去前面开门。

  今天也是排着长队的一天。

  她刚一开门,站在最前面的高远小心护着自己爷爷奶奶,“老板,还好我们来的早,不然依着这个阵仗我们今天肯定吃不着。”

  叶久久也没想到今天会比昨天的人还多,她看着高远带着高爷爷和高奶奶两人,“今天就你们三个人?”

  “我爸几十亿的合作项目谈成了,昨晚连夜回去了。”高远和爷爷奶奶坐在四人桌的位置上,“等下朱朱会一起吃,她出门堵车,现在过来肯定排不上队了。”

  叶久久看着外面的位置,确实有点长,“这两天不知道怎么的人一下子变多了。”

  “生意好也是好事。”高远看着外面长队,“好多人拼桌,让人代排,你要不要管一管?”

  “不是插队就行。”叶久久拿出菜单递给高远,“你看看想要吃什么?”

  今日菜单:

  酸甜海草/88

  傣味墨鱼片/388

  番茄叶子鱼汤/488

  老菜脯焖虎鱼/688

  豉汁烧狗鲨/888

  姜蓉焗鲨鱼肉/888

  清蒸鲥鱼/4888

  蟹黄灌汤包/5888

  火山番茄蟹肉芝士焗饭/5888

  樱花虾刺身/8888

  芝士焗帝王蟹蟹腿/15888

  蓝鳍金枪鱼刺身/48888

  高远看了看菜单:“要个酸甜海草、傣味墨鱼片、豉汁烧狗鲨、清蒸鲥鱼、蟹黄灌汤包、樱花虾刺身以及芝士焗帝王蟹蟹腿。”

  “好。”叶久久看着其他八桌客人,有三桌是带着老太太老大爷来吃饭的,老人的眼神都很呆滞。

  看到这她明白了,这一次她应该是捅了老年痴呆窝了,就像之前许多宝妈、许多调理孩子肠胃、许多老太太来降血压的,现在这些人调理好了就隔很久才来一次了。

  叶久久让陵余给后面的客人点菜,她就去厨房里做菜,先将刚才处理干净的鲥鱼拿出六条,然后放入蒸箱开始蒸,蒸上后她也拿出十份灌汤包上锅蒸上。

  蒸上后她将三十厘米长并有成人手腕粗的蟹腿再对半分开,均匀的涂抹上蛋黄酱、芝士,然后放入烤箱,烤箱比较大,一次性放了四份进去。

  放进去后,叶久久将开始做豉汁烧狗鲨,和红烧排骨的做法差不多,先将切成块的狗鲨肉煎至两面金黄,然后再用香辣豆豉炒一个香味十足的底料,再将煎过的狗鲨肉放进去,翻炒均匀后放入清水、调料,需要焖煮十分钟左右。


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