周娇娇笑了，心想难为他们还替自己考虑，要换了别人偷懒奸滑的，早就不知道躲哪里乐去了。
“这事我也在考虑，到时候有信了我再到作坊来说。田叔操持作坊大小事辛苦了，大家好好做着，年底我给大家包红封。”
田二忙说不敢，这都是他份内应该做的事，咋还能要钱呢？
顾云让他不用客气，距离年底还早着呢，到时候再推拒也不迟。
几个人笑了，周娇娇招呼他们吃菜。
几个人低头吃饭，心里想到他们不过就是个最底层的长工，周娇娇和顾云待他们还这般礼貌这般好，心里感动的稀里哗啦的，发誓要为两人更加效力。
这顿饭过后，周娇娇对这事就上了心。
其实她之前也有想过这事，只不过那时她一心只想着先把烧酒做好。现在第一批烧酒已经开始发酵，她也能好好想想这事了。
她等着秋季酿酒而不在夏季是有原因的。
俗语说：“春不捕鱼，夏不酿酒”。这里的夏天实在太热了，温度根本达不到发酵的要求。气温一旦过高，刚出锅的粮食在常温状态摊凉降温就会变慢，到时候淀粉老化，出酒率就会变低。
冬季也是这个道理，那时候温度过低，也达不到发酵的要求。酿酒的最佳季节就是春秋，她的第一批酒算是赶着春末酿完了，这第二批酒也理应留在秋季。
烧酒要求发酵的时间长，但是还有很多酒是没有那么长的发酵期的。
就比如米酒。
米酒在冬天只需要五天左右的发酵时间，在夏天就更少了，一天就够。
米酒的作用就多了，它既能用来小酌一杯，又能用来做菜、做甜点。它的味道不像烧酒喝来那样浓烈，而是香甜醇美，喝起来也不醉人，最受女人家的喜欢。
奉元县已经有米酒的存在了，不过在周娇娇尝来觉得还有一些不足。就比如米酒酒精味有点过重，这就是发酵过度的缘故。
米酒发酵过度酒精味会太重，如果发酵的不到位酒味和甜味又会不足。这里的要讲究的事情也多，做一份好的米酒也不是那么容易的。
虽然米酒不是独份生意，但周娇娇也想尝试一下。
毕竟离做下一批烧酒的空档太长了，这些时间不用也是浪费。而且家里的银子只出不进，她心里还是很焦灼的。米酒虽然没有烧酒赚钱，但也是一笔收入，蚊子再小也是肉，周娇娇不想放弃。
她跟顾云说了这事，顾云几乎没考虑就答应了。
“只要你想做的事就去做，我都支持你。想卖烧酒就卖烧酒，想卖米酒就卖米酒，要是什么都不想卖了我就去打猎。有我在一天，你永远都不用愁。”
周娇娇感动的泪眼汪汪，看着顾云一脸的星星眼。
顾云笑的很温柔，问她是不是又要去买粮了？
周娇娇点了点头，道：“这次要买的是糯米，价格会比高粱贵。”
“没关系，再贵后面也会赚回来的。除了这个，还有没有别的事情要忙？”
“咱们家的铺子要装饰一下了，里面需要打出几层隔板，到时候用来放酒坛。”
“好。等我回头把剩下的粮食下缸发酵，我就带着田二他们做这事。”
周娇娇点头，抱着顾云的腰，小脑袋在他怀里蹭了两下。
顾云动了一下喉咙，想起了自己说的话。
“走了。”
“干嘛去？”
“要孩子去。”
“………”
“可真有你的。”
………
一进入到六月里头，温度就有点逐渐要升高的意思。
周娇娇上午才在菜园里忙活了一会儿就热的出了一身的汗，站在房檐下歇了一会儿，就听到有人在喊她。
到前头开了大门，何氏在门口拎着篮子对她笑，周娇娇惊喜地睁大了眼睛，拉着何氏进了院子。
何氏看她满头大汗皱了下眉，给她拨弄了两下额头的碎发，问她：“这是做什么去了？怎么搞得一身是汗？”
“也没做什么，就是菜园里那点零碎的小活，流汗都是天太热搞得。娘你怎么来了？家里的铺子嫂子们在忙呢？”
何氏贴近了她的耳朵小声说：“娘是来给你送银子的，顺便过来看看你。”说完她又恢复了正常音量，在院里看了一圈，问周娇娇顾云和方氏去了哪里。
周娇娇告诉她顾云在作坊，方氏出去买东西了。何氏点了下头，跟她一起进了屋里。
何氏坐在凳子上喜滋滋的掀开了篮子上的盖布，除了最底下用布包着的十两银子，里头还给周娇娇带了各种吃食，有水果也有红枣、核桃之类的。
何氏让周娇娇留着慢慢吃，又关心起她生活的事。她这一趟虽然说主要是为了送银子，但也想看看女儿过得好不好。
周娇娇带着她在家里转了一圈，何氏看了眼铺子又看了眼后院菜园。
她的日子过得也很火热，没什么不让人放心的地方。
何氏在这里留了半晌，让周娇娇把银子放好就回去了。
周娇娇摸着何氏给送来的银子，心想周记的铺子也是时候该上新了，周记的生意好她自己也受益。
周娇娇在家里想了一天，第二天就到周记找了周大嫂。
周家的生意现在都有明确的分工合作周大嫂管早点，周二嫂管糕点，吴莹和何氏两边帮忙。