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开封府美食探案录_少地瓜【完结+番外】(277)

  涂爻和赵夫人是不干活的,主要是两人养尊处优这么些年,于日常劳务方面着实废了些,大家也懒得操那个心。

  等涂爻、赵夫人坐下和王衡讨论保养事宜,马冰已经指挥着霍平等人将腌制好的整羊上火,大块的羊肉也分两个锅开了火。

  雪白的大萝卜都切了块,待到羊肉炖至半熟,再丢进去。

  萝卜不必切得太小,与肉一同细火慢炖,待到边缘融化,内部柔软,一口下去,萝卜的清淡抵消了肉的油腻,肉的厚重又提升了萝卜的清香,二者相互成就,皆是一般的入口即化,实在妙不可言。

  萝卜炖羊肉可以多留点汤,哪怕食欲不佳,喝一碗滚滚的高汤也十分补养。

  而红烧羊肉则不然,整体要偏干一点,讲究个肉质绵软、汤汁浓郁,空口吃香甜,拌饭吃费米。

  螃蟹扔在水缸里养着,等肉都做得差不多了,再上笼屉铺了姜片大火蒸。

  约莫两刻钟工夫,就足足的了。

  炖肉烤肉都需要时间,谢钰似乎剥蒜上瘾,依旧蹲在那儿剥蒜。

  马冰看了会儿,只好叹着气又回去,挨着他蹲着,非常认真地问:“谢大人,您是要中秋时打包了回家孝敬父母吗?”

  这都快剥了一筐了,再多几个人也吃不完呐!

  谢钰:“……”

  对挽回颜面一事,小侯爷向来都是比较重视的。

  他若无其事站起身来,掏出帕子擦了擦手,一本正经道:“蒜温中散滞,调理脾胃。”

  马冰很是稀罕地扬了扬眉毛。

  这是研究医理了?

  小侯爷就有点得意,眼睛亮闪闪的,嘴角克制不住往上飘。

  马冰觉得他这幅小模样着实招人疼,就没好意思再说蒜吃多了烧心的话,当即岔开话题,“你说田家的事,真能成吗?”

  谢钰的关注点终于从大蒜上撤回来,点了点头。

  “田嵩明显有不少来历不清的田地和财产,主要都在他的心腹名下,长子和夫人名下也有。而田嵩出身一般,妻族嫁妆有限,仅靠这么些年的俸禄,无论如何都置办不起……”

  其实真要查起来,或许满朝文武十个里面有八个都不清白。

  这种事只要不触犯律法和朝廷底线,一般没人去查。

  可一旦真有人去查,一查一个准儿!

  “树倒猢狲散,只要田家这颗大树能被连根拔起,相关的猢狲自然跑不了。”

  财产是哪里来的?

  这么多年的产出又去了哪里?流入谁的荷包?

  他们弄这么多见不得人的银子做了什么?

  但凡朝廷动了真格的,谁也跑不了。

  这些日子高老六那边不断有消息传过来,大部分有用,但也有没用的,最要命的是主次不分,乱作一团。

  他花了好大力气才整理妥当,昨儿连夜递进宫去,今儿一早才出来。

  篝火上升腾起橙红色的火苗,将上面的整羊舔得亮闪闪。

  肥厚的油脂被烤化,融成透明的“水滴”,顺着纹理缓缓滑落,最终坠在倒吊的羊脊上晃了几晃,映出倒着的火苗,这才不情不愿落下来。

  “噗嗤~”

  得了油脂助力的火苗瞬间窜起来老高,细微的柴火炸裂声搅动篝火,淡淡的烟尘伴着香味散出去老远,染在每个人的发丝上、衣襟上。

  火苗将马冰的大半张脸映得阴晴不定。

  过了许久,才听她缓缓吐了口气,“多谢。”

  她从未想过,有朝一日真的会有人帮自己一把。

  这种有人并肩作战的感觉陌生而奇妙,美好得令人难以置信。

  以前她单打独斗,每次想要弄倒一个人都要绞尽脑汁,最后虽然都成功了,但未免太过被动。

  因为她只是弄倒了独立的个体,具体那人会吐出什么来,吐多少,能不能涉及当年的旧事,全凭朝廷的心思。

  太过被动。

  但她没有办法。

  可现在,好像一切都变得不同了……

  “二两!”元培在那边喊,“螃蟹行了吧?都闻着香了!”

  见马冰一时没回过神,谢钰主动站起来,对她伸出手,“来吧。”

  第119章 四色兜子

  雨水落在青黛色的鱼鳞瓦片上,溅起蒙蒙水雾,又汇成一条条细流,沿着貔貅纹的瓦当落下来。

  这酒楼自从先帝在位时就建成了,几十年过去,滴水竟将地上坚硬的青石板砖打出一溜儿小坑。

  “一场秋雨一场寒啊,这样的秋雨,总叫人心里不得劲。”

  裴戎捶打着隐隐作痛的膝盖,口中感慨,眼睛却盯着桌上咕嘟嘟冒泡的铜锅。

  正值休沐,却因天气不佳,路上行人稀少,只偶尔飘过几团圆形的彩云,那是行人擎着伞从楼下经过。

  细雨濛濛,伞面悄然滑过,颇似池塘中浮动的莲叶。

  见裴戎已蠢蠢欲动,旁边立刻传来一声,“还没好。”

  老年人脾胃弱,再吃生肉可不好。

  裴戎立刻转了筷子,硬生生伸到那碗红焖鹿肉里夹了块,厚着老脸分辩道:“我自晓得,只是想吃鹿肉。”

  马冰和对面的谢钰俱都忍笑,“自然。”

  裴戎老脸微红,将那块鹿肉丢入口中大嚼。

  老实说,这鹿肉盐津津肥嫩嫩,着实不错,奈何……他更想吃口辣的!

  到底气不过,裴戎从桌子下面狠狠踢了对面的谢钰一脚,面上却笑眯眯的,扭头看着身边的马冰,“这几日身体可好?天冷啦,要记得多吃饭多养膘,多加衣裳……”


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