他们来之前已经做好了心理准备，是要挨罚挨骂的，现在只觉得无比的幸运。
两人连忙跪下来，磕头道，“谢过太太!”
顾春芽等他们走后，便去找了伯都。
伯都听说是要叫他以后做酥油，顿时很高兴，赞成道“好啊，那当然好了，你现在买酥油可麻烦，咱们族离得远，来回一次不容易，要是自己养牛羊，那是最好的，我教他们怎么做，就可以自己供应了。”
她其实也是这么想，不用养太多，供应给自己的点心铺就够了。
总不能还真办成一个专业的牛奶场。
她回来后，找来傅琅，让他书信两封，一封送去楚州，一封送去湘南。
这两处都有地产，还留了不少下人，不过上回去湘南，傅琅并没有带她去，那里还有他们傅家的一处府邸，兴许是他住过的，也不想故地重游。顾春芽现在是要把这两处城市的下人召集大半回来，只留少许人看守。
傅琅有些奇怪，“怎么好好的，要叫他们来?”
“他们已经逍遥好多年了，我这里正好缺人手，干什么不叫他们来?”顾春芽道，“你最好哪日有空也去一趟，把那些不用的店铺都卖了，咱们既然在京城定居，要置办产业索性就买在这里，那边离得远，哪里管得到呢?”
这些年过去，那些下人生儿育女，只怕人口都多了一倍呢。
傅琅也没有反对，他都交给顾春芽管了，自然唯她马首是瞻。
信寄过去，过了一个月，那些当年给傅琅母亲当陪房的五户人家便陆续到了京城。
顾春芽已经置办了两处宅子，好方便他们住。
那五户，三家是在湘南的，一姓张，一姓刘，一姓吕，还有两家是在楚州的，一姓曹，一姓段。
五家托儿带口的，有三十七个人。
当年那几家的少年男女如今都成了家，有了自己的孩子，所以光孩子都有十个，年纪在三岁与十岁之间。
等到顾春芽召集他们在一起的时候，院子里顿时闹哄哄起来。
她看向傅琅，问道，“可有你认识的?”
傅琅摇头，这些人的面容实在太陌生，就是有认识的，可隔了这几年，早已不记得了，他们同那田庄上的人不一样，并不是每年都上缴收入的，因为有些宅子是空置的，店铺要么是租出去给人做生意，要么也是空置，所以收入并不多，故而几年来交一趟，而且他也不太在意，根本就没有印象了。
顾春芽这时道，“明月，你把这几个孩子带到别处去玩。”
那些大人也忙喝止孩子们，叫他们不要吵。
明月哄了十个孩子去了前面的院子。
顾春芽把名单报了一遍，叫他们一个个上来给她认一下，又问湘南跟楚州家产的一些情况。
他们也一一答了。
叫这些人来京城，顾春芽自然是有她的目的的。
以后不管铺子赚到的钱，还是傅琅给她的钱，总要投资出去，那么，势必就要置办好多东西，田庄，铺子。宅院，也许还会做些别的生意，这些都需要人手，而他们已经在那两个地方驻守了几年了，自然是有经验的，肯定用得上。
她现在只是不清楚这些下人的品行，需要时间来观察，来考验。
将来，她就要把她挑选出来的，值得信任的人派出去做事。
看到名单上一个叫张炳的。顾春芽问，“楚州离云县算是近的，去年云县有没有发大水。你晓得不?”
“发了。”张炳道，“听说淹了好些田，不过太太不用担心，农庄没有伤到多少。”
顾春芽一挑眉，“你怎么知道?”
“成管事他们挖塘种了莲藕啊。还建了通水的渠道，那莲藕可好卖钱呢，我是听住隔壁的一个小伙儿说的，他是洪家的下人，不过他家里是在云县，发大水的时候。他求洪太太放他回去看了一看，后来小的跟他说起这事儿，他就讲了。田庄还就在他们家旁边呢。”
傅琅听了满面怒容。
顾春芽早就料到这成春荣兄弟两个有鬼，果然没有猜错。
成家是肥水只流自家田啊，完全把田庄当成他们的了，真是岂有此理!
张炳看两个主子的面色都不太好，顿时缩了缩头。也不知道自己说错了什么，颇有些担忧。
顾春芽却没有再提这件事。只问道，“你们谁对农事比较了解?”
她这一问，立刻就有三个人走了出来。
一看，全是吕家的。
“你们懂种田?”她好奇的问，吕家可是看守湘南的宅院的。
“回太太。”其中最为年长的吕百生道，“小的们一家以前是在晋州管田庄的，后来田庄卖掉了，就被太太召了回来。”
顾春芽点点头，“知道了。”
一下午，她尽在那里发问，到了傍晚，才让那些人回去。
两个丫头此时早把饭煮好了，菜也拣好了，只等着傅琅过去发挥。
顾春芽在旁边观看。
傅琅既然立志要当家庭煮夫，怎么能不会烧几个菜呢?君子远庖厨，见鬼去罢!
傅琅也不怕，他最近确实去酒楼跟着陆采石三个学了几手，就不信烧不好。
他拿起铲刀，把小毛菜往锅里一扔，只听噼里啪啦一声响，油好像鞭炮一般炸了开来，他脑门上立时出了汗。