鸡汤的温度适宜，不至于完全沸腾到会把鱼圆煮散，也不会太温吞以至于鱼圆无法凝固。
海鱼刺少、腥味淡，用来做鱼圆最合适不过。
吟风的调味也都很克制，旨在原汁原味。特意熬制的鸡汤更是会将鱼肉鲜甜的本味激发出来，让人回甘不断。
鱼圆才一凝固，吟风便拉响了铃铛，晏府家丁弓着腰接过汤碗。
吟风远眺向看台，“此菜名为斩鱼圆，请晏公子品鉴。”
第一道菜已然呈上桌，吟风来不及去看晏公子的反馈，就又埋头制作起了第二道菜。
斩鱼圆剩下的鸡汤，到了此处还要继续散发余辉。
吟风将改好花刀的虾仁放入沸汤中焯水，虾仁从白嫩变成嫩粉色的那一刻便是成熟的标致。
吟风一刻也不多耽搁，将虾仁从汤里捞出丢进了冰泉水冷却。
另一边，茶盏里的龙井茶正在沸水中舒展身体，吟风沥出一半茶水，将剩下的茶叶与虾仁一同放入了炒锅。
锅底猪油滚烫，遇上湿哒哒的茶叶顿时爆发出一阵愉悦人心的脆响。油汁四溅的同时，青绿的龙井茶叶也紧紧附着在鲜嫩如芙蓉花般的虾仁上，一时间清香扑鼻。
雅而不淡，清而不腻。
爆炒所需的时间极短，晏公子只细细品了一口鱼圆，就又听见吟风敲响了第二声铃铛。
那厨娘昂着头，身上无一金玉点缀，却骄若云上谪仙。
她道：“此菜名为龙井虾仁，请晏公子品鉴。”
晏公子嘴里尚擒着弹牙的鱼圆，顺滑清亮的鸡汤裹着鱼肉本身的甜，如春雨般滋润着皲裂的土壤。一口下去，胃里的馋虫已然服服帖帖。
他忙不迭起身催促着上菜的家丁，又怕那家丁走得快了，盘中美味会散落出去。
等到桌前，他端着矜持，尝起第一口虾仁。
于鱼圆清甜的口感有所不同，龙井虾仁的回味要复杂的多。
入口先是猪油的厚重，紧接着油香化开，咬破虾仁的舌尖传来一丝清茶微苦，茶香顿时席卷了整个口腔。再接着，虾仁的鲜嫩在唇齿倏地爆开。
直到一口下肚，鸡汤的清甜和茶叶的回甘才慢慢被察觉出来。
晏公子目光炯亮，恳切问道：“这位姑娘，敢问你在哪家酒楼高就？可愿为我的定亲宴出上一份力？”
吟风来选聘虽是事出有因，但能受到如此夸赞，她自然也是无比喜悦的。
周沉同在看台，居高临下，将吟风稍纵即逝的雀跃看得分明。
他朝着吟风，不动声色地点头。
未料这般容易就得到周沉首肯，吟风当即向晏公子表示，“我当然愿意。只是……”
她心虚地看向周边灶台尚在忙碌的名厨，不期然地和几道愤恨不甘的视线撞到一起，气氛顿时紧绷起来。
吟风挑选的鱼虾都是易熟的食材，再加上她从构思时特意留出时间来找陈娘子，尽量选择了步骤简洁快速的做法。
她这回算是占了先机，对其他还没被晏公子品鉴的名厨实是不公。
在座的都是同行，吟风也不想就这么全部得罪个遍。
她拱手道：“晏公子的定亲宴我当然想出一份力，只是我拿手的菜也就这两道。恐怕会让晏公子失望了……”
晏公子也是个玲珑心思，立即明白了吟风的心意，刻意打压道：“这两道菜新奇有余，火候的确稍有不足。你年纪尚轻，恐怕挑不起定亲宴的大梁，还需一位经验老道的主持宴会。”
那根被无形间拉紧的弦，这才松活了些。
家丁随即扯着嗓子喊道：“比赛继续——”
吟风两道菜皆已做完，被晏公子邀上看台闲谈。
只是没聊了两句，家丁就有新做好的菜品呈上，晏公子忙于试菜，也便没空理会吟风。
晏公子从放她进入晏府参加选聘会到再到试菜，一言一行都温文尔雅，身上竟真的没有丝毫纨绔的影子。
只是从得知陈娘子失踪，吟风便忍不住地往坏处想……
刚刚在一丛胭脂粉气里嗅到血腥味，免不了会往强抢妇女这种事情上猜想。
吟风一点点挪动位置，靠近看台另一侧的周沉，低声问道：“周少尹，你知道晏公子的为人如何吗？他是不是那种……好色的登徒子？”
周沉未答，缓缓侧目过来。
正是四目相对的时候。
忽地，不知是哪个上菜的家丁，为了不弄乱精致的雕花摆盘刻意走慢了几步，却未注意到脚下铺着的软垫。
木制的厚重餐盘砸在吟风肩上，顺着这股力，她险些栽进周沉怀中，幸好另一侧肩被周沉的手臂稳稳撑住。
他们的四目相对，越发近了。
吟风这才清晰地看见，周沉眼下的青影，和他眼白掺着的浑浊血丝。离得近了，她也将周沉藏在眼底的怒火彻底辨认出来。
他还在生气，自己与孙亮的擅自行动吗？
吟风既心虚又紧张，不自觉咬住了唇角，因犯错而起的羞红也在脸颊洇开。
周沉还是第一次被一名女子直勾勾地盯着。
与暴虐恣睢的冷血杀手对视，他都不曾闪躲。而此时，吟风脸颊微红，朱唇轻咬，漆黑澄澈的眸子中倒映地尽是他自己。
周沉竟无法控制地晃动起眼睫。
第35章 晏家秘辛