等跑堂的再将脆皮五花肉端上来,储齐他们已经将桌上的鸡腿啃了大半。
见桌上又添了新吃食,储齐四人又将目光放在了酥香的五花肉上,学着纪家兄妹的样子,拿了张菜叶裹着五花肉吃了。
五花肉和菜叶酱汁一块下肚,确实解了腻味。
“弟妹真是奇女子呐,竟能想到如此吃法,好吃!”
因着桌上的各类炸鸡腿,烤五花肉,储齐等人又吃了一个肚满,喝了几口冰酸梅汤解腻后,就坐在原位歇息着。
刚歇着,就听隔壁桌的客人提起了酒楼的鲜肉月饼。
武安连忙扭头,想听得仔细些。
隔壁桌的客人见状乐了乐,如此反应,倒也熟悉。
“几位是刚来我们镇上的吧,竟没吃过百味楼的鲜肉月饼。”
看到武安他们点头,隔壁桌的客人来了兴致,那些年轻小生没吃,他们却吃了,这时候可不能藏私。
“你们既然没吃过,中秋时一定要买些,吃上一回,鲜肉月饼口味特别嘞,说是中秋吃的月饼,却是肉馅的,味道还好得很,你们没吃过,真是可惜了。”
储齐四人听后,扭头齐齐看向纪子安。
纪子安只觉无奈,点头应了,他们想吃便吃。
还想知道是何好滋味,隔壁桌的客人却不再细说了。
他们刚刚提到中秋,现在细算算,离中秋也没多少时日了,他们还都记着李玉先前同他们提过的,中秋时会有的意外之喜。
“也不知李玉姑娘说的意外之喜到底是什么,现在也没听到消息。”
“是啊,我问过跑堂的,跑堂的竟也说不太清楚,真是急死个人。”
储齐四人听后,又齐齐看向纪子安。
纪子安缓缓摇头,中秋的意外之喜,他也是真不知。
第702章 中秋自助
记完账后,纪子安带着储齐他们回了纪家院子,今天一早就去外头抓虾,储齐等人想回院里歇息会儿。
李玉和许燕燕忙完午市后,又跟江月提起了中秋的意外之喜。
“小老板,离中秋渐近,客人们又问了到时候会有什么新吃食呢。”
江月微笑,“新吃食不多,但客人们到了那日定是高兴的。”
“你们可还记得我三月中去书院做吃食一事?”
这事儿李玉和许燕燕自然还记得,那日,江月带着李翠和王大娃去了书院整一天,最忙时候都不在酒楼,她们这些留在酒楼里上工的,好是心慌。
“小老板,你现在提起书院,是那时在书院做了新吃食?”
“嗯,是在书院做了脆皮五花肉,好像…没在酒楼卖过。”
“不是好像,是真没卖过,刚刚姑爷他们吃的时候,有好些客人看到了,还问呢,我就说是招待姑爷友人的,过段时间会添在菜单上。”
江月点头,“中秋过了再添吧,我们中秋那几日先卖着。”
既然要卖,为何要等中秋过了再添?
李玉和许燕燕不明白,江月便跟她们说回了意外之喜。
“我之前在书院除了做些新吃食,还弄了新法子,就是将吃食都摆出来,让书院的书生们自己装着,想吃多少装多少,想吃什么装什么。”
江月说完,李玉和许燕燕看向之前跟着去的李翠,见她点头,忍不住道了句。
“还有这种好事啊,可以自己随意添着?”
李翠重重应声,确实是有这等好事,她还记得那日的书院饭堂热闹异常,书生们尽情夹着自己爱吃的东西,吃了一盘又一盘。
热闹是非常热闹,但按着书院那时的法子,书生们随意吃着,每人夹的吃食种类和吃食份量都不同,又该如何结账?
李翠有些担心,“小老板,这样是不是不好算文钱?”
“好算的,到时定个价钱,就比如一人一百文吧,客人们一来我们就将文钱收好,只要客人们不浪费,吃多少便拿多少,他们吃多少都行。”
李玉几人认真听着,听完后只觉江月说的这些……也太容易亏钱了!真让客人们放开了吃,他们能吃好多!
“小老板,我们酒楼有好些吃食,单样价钱都挺高的,你现在只定一百,价钱也太低了些。”
江月笑笑,她现在只是打个比方,一百文是肯定不止的。
“我前几日已经打算好了,价钱会稍微高些,吃食也都是用寻常食材做的,而平日里的那些贵价吃食,我们就用小碟装着,一人只一份。”
“嗯……我定的价钱是一人一份,中秋那几日是个团圆日子,来酒楼吃饭的客人定是结伴来的,一桌子客人加一块儿,文钱不会比平时单点的少,放心吧,不会亏钱。”
李玉和许燕燕愣愣听着,随即大概算算了文钱,就当它是一人一百文,一桌只坐四人,加一块也有四百文钱,听起来确实不少。
“可是小老板,要是遇到饭量大的客人,应当还是会亏钱吧?要是一桌子全是饭量大,岂不是……”
江月笑笑,开口说道。
“没事的,只一些饭量大的客人而已,亏不了太多,总归还是饭量正常的客人多些,到最后也还是挣钱。”
现在这时候,酒楼有的也都是些寻常食材,没有羊肉牛肉那些贵价东西。
还因着酒楼生意红火,每日要的食材多,街上的那些菜贩子给的批量价,也比之前在食肆的时候,更加便宜了点。