陈醉竟一时不知该怎么处理了。
她是该生气吧。换做以前,换做其他任何人,她一定会抗拒。可面前这人是秦枫,正是因为这人的“厚脸皮”,他们才能走到今天这一步。
“算了。” 陈醉不想计较,追根究底真的毫无意义。
她说完,想继续拆泡沫箱子,却被秦枫摁住动作,“别……你先和我说,什么叫‘算了’?”
陈醉愣了愣,说:“就是不计较了。” 她转脸,看到身后人紧锁的眉头,“怎么了?”
“你……不生气?” 秦枫试探地问。
陈醉摇头,“没有意义。” 事情已经发生了,他们现在感情稳定,而她也确定自己喜欢秦枫,所以没必要计较那些本就不知情的事情。
说完这句,她感觉抱住自己的手臂又收紧几分,那人在她颈间蹭了几下,又吻了吻。
“好了,拆开箱子看看。” 陈醉拍了拍他的手臂,像是安慰。
“嗯,我来。” 秦枫主动接过这档差事,语气轻快了几分。
他们没再提方才的插曲,一起感慨这条东星斑的品质,在秦枫处理鱼肉的时候,陈醉默默躲远了些。
他动作熟练地将鱼杀死,去掉鳞片,处理内脏。清洗干净表面后,拿厨房用纸擦干,再干脆利落地下刀,将鱼肉一分为二,鱼骨整根没断。他将取下的两条鱼肉放到冰水里,再将剩下的鱼头和鱼骨斩断,说要一会熬鱼汤备用。
说话间,他又淘好米,还准备了葱末和姜丝。
陈醉静默地观摩,有些佩服秦枫,她实在不知道一个酒店管理专业的人,怎么会厨房技能这么专业,这个手法比她初入行时要熟练太多。
“秦经理好厉害。” 她不禁打趣夸赞。
秦枫动作没停,轻轻笑了下,挑眉说:“嗯,反正只有你知道。”
见这人又开始不正经,陈醉不再理他,主动走向砧板,开始磨刀。
“嗯?我们 chef 不是在家从来不下厨房吗?”
“只是不开火。” 陈醉纠正他,接着将鱼肉取出,快速切了薄片,“这个厚度可以吗?”
秦枫吸了一口气,说:“还好刚才我没切片。” 他叹了声说,“你的刀工对我是降维打击。”
陈醉没理会这句,迅速将两条鱼肉切成薄片。秦枫则开始熬粥,二十分钟后,一盘晶莹剔透的东星斑刺身,还有一锅香气四溢的生滚鱼片粥出锅了。
两人对今天绝对新鲜的食材期待万分,迫不及待夹起刺身吃起来,而几分钟后,那盘鱼片刺身便被扫了个干净。
陈醉感慨,不愧是具有身份的三公斤的东星斑。
饭后两人一齐收拾厨房,洗净碗筷后又商量着出去倒垃圾,顺便绕着小区花园散散步。
这是他们自打同居之后经常一起做的事情,可今天却总感觉有哪里不同了。陈醉说不好这种奇异的感觉是来自秦枫,还是来自她自己。
散步回家时两人走了正门,在经过那片草丛时,陈醉骤然想起某天在这里,秦枫那部被他摔到粉碎的手机。
“秦枫。”
“嗯。”
“房东阿姨突然从国内回来这件事你也提前知道吗?”
“什么?”
两人停下脚步,站在那片草丛前,是和那天一样的位置。
一阵风吹过,树叶草地发出轻微的声响,陈醉的声音跟着幽幽传来。
“我只是想问,你和我同居这件事,是不是也是提前计划好的。”
秦枫怔愣在原地,忘了呼吸。
许久之后他苦笑一声,用很轻的声音说话。
“原来在你心里,我还是这样的人。”

手机里的图片找不到了,从网上找了一个~
第43章 第二十五道菜 石板和牛(一)
下了几场秋雨,空气中湿气变重,依稀能闻到上海冬天的味道。而在法国穿毛衣外套过冬的人最终败给了国内江南地区的湿冷,乖乖套上毛呢外套准备过冬。
又是三个月过去,La Tulipe 正筹备冬季菜单。这次前菜、主菜、甜品类每项只换三道,工作量并不大,只是老板初小蕊提出,这次冬天一定要有新意。
陈醉起初对“新意”两个字不解,直到初小年解释,她才明白过来,原来初小蕊是想在餐厅里搞一些噱头。
比如,蓝带开放日的时候,现场给客人表演“起火”。
听到这个提议,陈醉整个灵魂都在拒绝,但老板在表达这一想法时又实在慷慨激昂,她也只能答应下来。
最终所有高层一致讨论决定,在冬季菜单加上一道有互动性的菜——石板牛排。
将石头提前烧热到 200 度以上,端到客人桌上,现场用热石板为他们烹饪和牛牛排。由于石板受热均匀且温度极高,牛肉会在短时间内煎到最完美的状态,口感也比烤箱制作的要好很多。
国外有许多餐厅是以石板牛排为主营特色,并且大多为客人自己烤制。在给牛排翻面的过程中,客人可以最直观地感受美拉德反应美拉德反应通常来讲是食材中的碳水和蛋白质在经过高温加热后产生的化学反应。可以理解为食物视觉和嗅觉感受到的焦化反应。的视觉和嗅觉冲击,参与感很强,这道菜的确是个难得的噱头。