石刀再怎么锋利,也没有她的匕首锋利,所以,她是用她的匕首切这猪油块的。
切好小块后,她将这些小块都放进石锅里。
火也升起来了。
小火熬制。
小豹子绝绝跟前跟后,特别兴奋。
白骍从广场回来的时候,小豹子正好垫着脚,两眼亮亮的看着石锅里,薛感感则拿着锅铲,捣鼓着石锅里切成一小块一小块的猪油。
白骍看了眼,石锅里出了不少油,薛感感却还在用锅铲不停的压按,将小块里面的猪油都挤出来。
那小块就有点猪油渣的雏形了。
白骍也没问什么,只是坐在灶门口,打算给灶里塞点柴。
薛感感道:“要小火。”
“嗯。”白骍自然没弄成大火。
绝绝蹦到白骍旁边:“王,今晚我要在你这吃饭!姐姐说,要给我做好吃的油渣!”
白骍:“那你跟家里说一声了吗?”
“没有欸。”
“快回去说。”
“哦哦。”绝绝立刻又变成小豹子,朝外跑,去他家山洞里跟他家里人说一声。
白骍又看了眼锅里,油越来越多,他看着都觉得油腻,油渣则被压按的越来越小,颜色也越来越深,方才绝绝都说了,要吃油渣,但这么多油……
“这油你熬出来做什么?”终于,白骍问了。总不至于是用来喝的,那也太腻了。他都受不了,他不信她受得了。
“炒菜啊。本来最好植物油来炒菜,不过现在不是没有么,我就想到动物油了。”顿了顿,薛感感有点尴尬,“那个……水煮野菜我有点吃不下去。”
白骍点点头,懂了。
所以,今晚不会有水煮野菜,而是炒菜。
他不知道怎么炒菜,不过她说了,应该是会的,他也就没说什么。
薛感感:“等熬好了,油渣里很难挤出油了,就要加盐了,加盐这猪油能放的久一点,其实再加点其他东西,能放更久,不过现在也没有,就只加盐吧,反正比纯油那么放着的保存时间长。”
白骍再次看了眼锅里的油,估摸着大概用个多大的陶罐装,见灶里的火暂时也不用他顾着,他就去洗了一个这么大的陶罐来。
薛感感还挺诧异的。
白骍将陶罐洗好的时候,小豹子绝绝也来了,已经跟他家里说好了。
这是在部落内,又到处有巡视的,小豹子不会有事的,何况又不是去别人家,是来白骍这个王这,小豹子家里自然很放心。
没一会,油熬好了,薛感感再用锅铲压按锅里的油渣,也挤不出油来了,薛感感这才加盐。
等盐完全化了,她才盛出油渣,先盛了一点油渣给绝绝尝尝,剩下的油渣都放在一个石碗里。
没有满满一碗,就平平一碗油渣。
油都熬出来了,还有这么多油渣已经算是不错了。
第1809章 刷蜂蜜
“啊,好好吃!王,你也吃吃看,真的一点不油欸,还特好吃!”绝绝开心极了。
白骍就也尝了尝,的确没那么油,味道还很独特。
薛感感却已经拿过洗干净,里面没一点水分的陶罐,将锅里的油都盛进去,这个陶罐的大小正好够装这些油。
“若是温度低的话,这个油会凝结成白色固体膏状,不是坏了,若是拿这油炒菜的话,看你喜不喜欢很多油,不想太多油,就少加一点,以后你自己看着办吧。”薛感感一边说,一边将陶罐放到一边,让自然凉下来。
等过几天,她的脚伤好了,她就要走了,所以她现在就跟白骍说好,免得到时候她忘了。
白骍知道她的意思,应了声嗯。
薛感感:“炒菜很简单的,我现在就将这野菜炒一炒,你就知道了。没有别的调料,好在有油和盐,应该味道也还行。”
白骍已经将野菜都给洗了,正在旁边又升起了一个火堆,串了肉,正烤着今儿分到的鲜肉。
鲜肉已经被薛感感用盐简单的腌制了一下,在一边的石盆里,他看到了,记在了心里。
若是这次烤的好吃,下次他也这样做,在烤之前提前腌制。
绝绝吃好油渣,就开心的也坐在火堆旁,帮着烤肉。
白骍走到里面洞壁旁边,拿了个小陶罐出来,打开陶罐,绝绝眼睛立刻一亮:“是蜂蜜!”
“王,你怎么拿蜂蜜出来了呀?”绝绝吞了吞口水,好想吃,这蜂蜜肯定好甜的。平时他们都吃不到蜂蜜,部落里也没几个兽人有蜂蜜,但他们王却有,不过平时也不怎么舍得吃。
白骍就弄了点蜂蜜给绝绝,让绝绝在一边开心的吃着。
随即,拿过一个石碗,倒出些蜂蜜放在碗里,然后,一边继续烤着肉,一边往肉上刷一点蜂蜜。
“你……”薛感感很是诧异。“知道蜂蜜能让肉更好吃?”她看昨儿个肉烤成那样,还以为他不知道呢。
何况,这里是有些落后。
白骍道:“无意发现的。正好那天发现了一个蜂窝,弄了点蜜回来,又正好我自己烤肉,就试了下,味道是比不刷一层要好一点,颜色也比较有食欲。”
也是自从那次,他发现,蜂蜜不仅能让肉更嫩,还能缓解肥肉的油腻感,而且烤出来的肉金黄透亮,是看起来非常有食欲。
不过蜂蜜有点难弄,部落里不多,所以,就算他告诉了其他兽人,也没人舍得这么干。