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相爱在反复重生的美食世界_明月长生【完结+番外】(49)

  蔡汐的声线像是能结冰,明明是在说好吃的美味,他的声音神情,倒像是在说他平生最痛恨的东西。

  他的眼中霎那间露出极端强烈的痛苦。

  易风徊整个人微微颤抖。

  孟明月笑嘻嘻也拍拍他:“老易,怕啥!煮螃蟹,比别的菜简单多了。实在做不好,咱们美食届的新手村素人,大不了就躺平任嘲呗。”

  她此时已经看出,只怕老易和眼前这个人纠葛很深。

  这糖醋螃蟹指不定是什么梗……

  也因此她更要保护好老易,不让这遭瘟的节目组有文章可做,祸害他。

  易风徊:“看你的了,小明月……”

  他话还没说完,蔡汐忽然出声打断:“我希望能吃到,两位大明星分别为我做的糖醋螃蟹。不同的人,不同的性情,做出的不同的菜品,才能比较出谁做的更接近我难以忘怀的那种味道。”

  这显然是他们谁都别想偷懒的意思。

  ……

  摄影机固定机位拍摄整体空间,移动机位不断补充每个人的细节。

  这座古朴的徽式民居,内里却有着很现代化的装潢。

  充足的自然光线下,全封闭厨房洁净明亮。

  孟明月和易风徊此时,都换上了洁白的单扣立领厨师服,戴着高高的厨师帽,脖子上系着白色的三角厨巾。

  他们女艳男俊,穿着洁白崭新的厨师服装,更加显得风流别致。

  一身雪白,衬托得孟明月更加明眸皓齿。

  易风徊虽有些神色不定,却也自有一种夺人光华。

  宽大的大理石流理台上,早已经摆满了他们点名索取的食材。

  孟明月要的是阳澄湖的大闸蟹。

  这时候已经是寒冬,其实早过了吃蟹的季节。冬季的大闸蟹远没有九十月时候的肥美。

  但是这些年来华国物质生活极大丰富,培养出无数爱好华国美食的食客。

  食客对大闸蟹的热爱,华国的大闸蟹市场一直火爆。

  阳澄湖的蟹农们为了保证螃蟹到了冬天肉质依然紧实鲜美,引进了温水源装置,保持水温恒定,科学养殖减少大闸蟹的能量消耗。

  他们节目组拿到的,是阳澄湖边一家蟹农赞助的最好的蟹。

  每一只大闸蟹都比孟明月的巴掌还大。

  这些昔日威武的横行将军,被蟹绳捆得结结实实,扣上蟹扣放在特制的蟹盒中,摆得整整齐齐。

  她将它们一只只全部取出,放入不锈钢盆中。

  放上清水,加了一大勺的盐,倒入一杯上等的五粮液,静置一个小时,让它们吐干尽肚子里的泥沙。

  她自己则利用等待螃蟹吐沙的空闲时间,洗干净姜、葱、紫苏叶。

  将香葱挽成葱结,将姜片切成均匀的姜粒,将蒜瓣切末。

  她的刀功从从前的奇形怪状、厚薄不分,竟然已经不知不觉的进化到了普通家庭主妇的程度——切得中规中矩,速度也不算太慢。

  姜黄色的姜末均匀、细腻,蒜末雪白喷香。

  长生教给她的心中时时刻刻锻炼刀功,果然有效。

  她刀工可以说是光速进步。

  原来她也可以做到的!

  孟明月心中有些振奋,对接下来的工序不再畏难。

  她将一大碗的清水注入姜末、葱末和葱结之中,同样浸泡半小时制成葱姜水。

  再放入蟹醋、冰糖,调出糖醋汁儿。

  这是她在祁家菜看来的做蘸水的法子。

  她看过祁家私房菜内厨做许多次,自己做是第一次。

  等到螃蟹吐完泡泡,原本清亮的水变得污浊。她换了一次水,继续等待。

  重复两次之后,用小牙刷一只只刷干净蟹。

  “孟女神现在看上去可是专业多了。”执行导演也不知是夸赞还是遗憾。

  糊明月那样的爆火话题,估计没法继续了……

  “我们明月一直很努力,所以公司才那么疼她。”胡丽静一脸慈母笑。

  她从孟明月出道起,就一直带她。

  这个长相极具攻击性,凭一张脸就可以在娱乐圈混得很好的姑娘,只有她知道一直以来是多么的努力。

  她的长相妖艳,黑料从来没有断过,但她从来没有气馁,放弃过。

  胡丽静是真心喜欢这姑娘。

  ……

  一直漠不关心厨房状态的蔡汐听见他们的对话,看了一眼正在用酒和她调的糖醋汁腌螃蟹的孟明月,皱起眉头。

  他显然对这样的料理程度不以为然,对这样只会说场面话的娱乐圈,更加不以为然。

  这个美得惊人的女明星,做一道螃蟹都手法生涩,还不如熟练的主妇。

  他不明白有什么好夸的。

  他这样打小就浸淫厨艺之道,又极具灵性的天才人物,和一般人评判的标准和眼光自然不一样。

  他眼睛余光瞥见易风徊那边,眉头皱得更深。

  易风徊正在手忙脚乱地处理面粉——冬天的螃蟹肉已经不是很多,所以他的糖醋螃蟹,是打算用鸡蛋面粉裹了螃蟹,下油锅微炸,再用糖醋汁儿去烧。

  他的做法其实很经典地道,可是他对厨房是真的太没有经验。

  面粉被他弄得纷纷扬扬,到处都是,如同雪花飞舞,弥漫在空气中。

  粉尘沾了他一脸,他的一对浓黑剑眉都被面粉弄得雪白,像个圣诞老人,看上去十足地滑稽,却还是难掩英俊。


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