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直播圈粉百万,影帝求我做饭_开心花卷儿【完结+番外】(259)

  第一遍的红薯打完之后,已经过了近两个小时,几人合力将装着红薯水的桶抬到一旁沉淀,盖上塑料薄膜,以防有虫子、落叶掉进去。

  剩下的红薯渣再进搅碎机里面打一遍,因为都已经是渣渣的状态,打的速度很快。

  都处理干净的红薯渣放到空地上晾晒,在冬天的时候烧火,也可以拿来喂羊。

  至于桶里的红薯水,里面的淀粉需要慢慢沉淀。

  左琼琼估计要到明天早上的时间才能差不多。

  将一直没有过问的手机从支架上拿下来,对准今天的成果。

  “现在红薯水和渣已经分开了,明天我们继续直播,将沉淀下去的淀粉和水分离开来。”

  今天的时候就算是够用,左琼琼也没精力了。

  这处理红薯就是个麻烦活,一天下来衣服都是潮乎乎的,脚也在湿透的鞋子里面泡了很久了。

  关掉直播之后,几人去洗澡换个衣服,坐下来吃点小饼干休息一下。

  “不知道这些红薯可以出多少粉,我这还是第一次做红薯粉条呢。”王慧灵说到。

  这话让左琼琼有些惊讶,“平时都不用红薯做粉条吗?”

  她看村里种红薯的人还是挺多的,应该是吃不完的。

  王慧灵解释:“放进地窖里,冬天的时候煮稀饭。”

  原来如此,左琼琼想想自己家里没有地窖,不过也用不到这种东西。

  家里的房间够多,而且都铺上了地暖,在冬天的时候也能保持合适的温度,而且有新鲜的蔬菜吃,不用费劲储备粮食。

  休息好之后,左琼琼用高压水枪将小三轮冲洗了一遍,上面还有一些泥土,用水枪一冲干干净净。

  收拾好所有的东西之后,差不多就天黑了,开始准备今天的晚饭。

  这么多的红薯,不来一道粉蒸肉可惜了。

  之前都是用大芋头来做,今天试试红薯口味的。

  第218章 不吃红薯吗?

  说做就做,左琼琼从红薯山里面挑出来一个长得最好看的。

  今天的晚饭就是它了!

  这道粉蒸肉做好之后肥而不腻,大人小孩都爱吃,左琼琼打算后期做一个红薯主题的视频,就让王慧灵在旁边录制。

  粉蒸肉粉加少量的水,搅拌均匀备用。

  这是左琼琼之前自己做的,但一直没有做粉蒸肉的机会。

  一百克大米加一百克糯米,八角、香叶、干辣椒段、花椒,一起放进无水无油的锅里面,小火翻炒。

  根据自己的口味放就可以。

  一定要全程中小火,锅里面的米变成金黄色之后就关火。

  米烧焦之后味道会变苦,就不能用了。

  炒熟之后的米饭放进研磨机或者是绞肉机里面打碎,不用太碎,太碎的话就没有什么口感了。

  五花肉的洗干净切成厚一点的片,然后均匀的粘上蒸肉粉。

  将肉片码放在碗底部,上面再放上红薯块。

  也可以一片肉一片红薯码放,最后再放上红薯。

  这两种方式左琼琼都试了一下,回头看看哪一种的口感好。

  每天都会送来一只鸡,左琼琼没想好怎么吃,中午的时候就腌制起来。

  忙碌一天,现在也不想要做什么复杂的了,干脆就直接放进电饭煲里面蒸煮。

  鸡在腌制的时候可以用牙签或者是叉子扎上几个孔,这样会更加入味。

  调料都是很家常的,料酒、食盐、生抽、蚝油、蜂蜜,身边有什么就来上一点什么。

  给鸡的全身来上一个spa,再塞点姜片和小葱,腌制越久就越入味。

  电饭煲的底部铺上一层葱姜,防止糊底,鸡放进去之后,剩下的料汁也不要浪费,直接淋上去。

  按下煮饭键,最后再保温几分钟就行了。

  这道菜特别适合不会做饭的人还有上班族,不需要什么技巧,一次就能成功。

  王慧灵还在一旁担心,“琼琼姐,这样做出来的能好吃吗?”

  自己都是炖鸡,生怕鸡肉咬不动。

  这就随便丢进电饭煲里面了,甚至还不用放水,王慧灵有些担心。

  左琼琼拍拍她的肩膀,说:“一会儿你尝尝就知道了。”

  两道都是肉菜,左琼琼看冰箱里面还有一些鱿鱼圈,打算炒一下,这怎么说也是半道素菜。

  鱿鱼焯水,简单切一下,油热爆香葱姜蒜和干辣椒,将鱿鱼放进去翻炒,调味之后加入蒜薹或者是芹菜,断生就能出锅了。

  这算是个快手菜,轻轻松松就能出锅。

  左琼琼一转身,就看到陆清泽站在门口,一脸凝重的样子。

  “怎么了?”

  陆清泽走进来,看着那盘鱿鱼,说:“感觉这道菜还是很简单的,我可以试试。”

  在两个人‘确定’关系之后,对方就对做饭产生了兴趣,虽然都是简单的饭菜,但每次都很认真。

  左琼琼点头:“那让他们明天再送来一些,给你练练手。”

  “好。”

  粉蒸肉的时间也差不多了,因为家里有老人和小孩子,左琼琼就多蒸了一会儿。

  一开锅,满厨房飘香。

  拿着的盘子,扣在碗边,然后快速翻转过来。

  上层肉片肥而不腻,下面的红薯更是软软糯糯的,因为在蒸制的过程中,已经吸足了肉香。


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