好在大家都是同事,五只炸鸡分分吃,也凑凑合合算是够了。
今天我请你,下次你请我,医院食堂里一片和谐。
…
下午的时候,蓝姝坐着车,从青阳县赶来了临江市。
她这次来不为别的,主要是看看父母,还有就是带两只香酥鸡回去。
自从爸妈根据她的配方把香酥鸡复刻出来之后,蓝姝也迷上了这个味道。
可惜了,爸妈把店开到了临江市,所以想吃的时候,她只能让张师傅开车将她从县城带到市里吃。
就这还是来的晚了吃不到,所以蓝姝三点钟就出发,四点多到了店里,刚好赶上香酥炸鸡刚出锅。
蓝姝搬个凳子坐在门口一边趁热吃炸鸡,一边听爸妈说二哥中午来帮忙了,走的时候还帮同事们带走好几只炸鸡。
啃完鸡腿,蓝姝说了声,“二哥的同事有眼光!”
随后她跟爸妈提起开香酥炸鸡分店的事情。
“咱们家做的炸鸡这么好吃,我想吃的时候实在太不方便了,所以我就想着在县城也开家店。”
爸妈开的店他们自己经营,新开店的话,蓝姝打算雇人去干活。
对于女儿的想法,蓝胜利和常春芳当然支持。
“去开吧,到时候先让人在咱们店里干几天,学习一下,再把新店开起来。”常春芳说。
蓝姝正有此意,虽然整鸡腌制这事儿是在村里处理好再送出来,但做香酥炸鸡的时间和火候儿,还是要学习一下的。
这边蓝姝和爸妈说好,接下来就是开店和招人了。
除此之外,最重要的是鸡的来源问题。
后山的散养鸡场本来就快供不上家里每日所需的鸡了,要是再开一家店,原材料肯定更缺。
最近蓝大壮那边已经在十里八乡收鸡,但收到的鸡数量有限,后续绝对不够。
所以今天蓝姝除了和爸妈说要再开一家香酥炸鸡店的事情,还有就是通过市里的渠道,联络各县养鸡场,大批量的收鸡。
最好是能够长期供应,签下合同的。
这样以后他们也不怕香酥炸鸡店开的太多,万一有竞争对手在源头上掐断他们的供货渠道。
香酥炸鸡这个事儿现在看起来是一家店,但未来,蓝姝的目光还长远着呢~!
只要供货根源能够保证,以后就算是开成闻名全国的连锁店,都不成问题!
第296章 兜底
蓝姝这次在临江市待了两天,通过市里的大饭店,她了解到给饭店供食材的渠道来源,之后顺利的联系到一家位于临江市周边汤城县的养鸡场。
隔天她就让司机张师傅带她过去,并且见到了养鸡场的负责人。
汤城县的养鸡场是建造的大棚养鸡场,全部都是鸡笼里喂养,吃的饲料和粮食参半。
因为这些鸡平时根本没有充足的活动机会,所以长得比较肥。
对于做香酥鸡来说,这些鸡略微大了些。
因此蓝姝和鸡场的负责人谈了谈所需的鸡,只能在三个半月以内,毛重两斤六两以下的小公鸡。
对于这样的鸡,养鸡场倒是很多,得知蓝姝的需求量、养鸡场的负责人表示可以以及长期供应。
双方当下就签下合同,养鸡场这边保证每周都会送一车鸡到青阳县的田水村。
炸鸡店的货源谈妥之后,蓝姝的办事效率一向很高。
九月底,青阳县商场附近,就开了一家香酥炸鸡的店。
店员是蓝姝雇的人。
说来也巧,正在蓝姝要招人的时候,她遇到了当初她在机械厂职工宿舍住的时候,隔壁的贺嫂子。
贺嫂子有个弟弟,叫做贺义,是机械厂的职工,早先在卫生纸厂帮过忙,跟着马克学过简单的卫生巾机器维修。
后来蓝姝听说贺义的姐夫,也就是贺嫂子的他男人在机械厂裁员的时候被辞退,回了乡下。
她还让曲秘书有机会联系贺义和贺嫂子,卫生纸厂能给他们提供工作。
因为贺嫂子回村之后不容易联系,所以不久前曲秘书的话才传到贺嫂子耳中。
于是在乡下考虑了半个月之后,贺嫂子带着她男人来了县城,准备投奔蓝姝。
本来他们是要去卫生纸厂工作,结果听到蓝姝还要开炸鸡店,如今要招收员工。
相较于在厂里工作,贺嫂子更想去炸鸡店试试,因为炸鸡店的工资要比卫生纸厂高二十块钱。
她男人要是一起去炸鸡店工作,他们一个月就是多四十块钱。
那样一来,他们很快就能在县城安顿下来。
如今贺义以技术工的身份进了卫生纸厂,而贺嫂子和她男人做起了炸鸡店的活儿。
蓝姝对于贺嫂子的印象还是挺深的。
贺嫂子这个人虽然抠抠搜搜,为人小气,但正是因为这样的性格,才更适合做收钱卖货的生意。
有她在,炸鸡店在钱方面,蓝姝倒是不用担心了。
在贺嫂子接下炸鸡店之后没多久,京都那边,出了一件事。
蓝姝接到电话的时候,正准备下个星期三去京都,结果京都华厦商场三楼的化妆品柜台那边,销售经理燕娟和她通了电话。
事情的起因是由蓝欣雅而起。
蓝欣雅自从在柜台低价售卖化妆品、扰乱整个化妆品市场行情之后,批发商那边就不再让她进货。