用来配馒头的话……好像也可以,但是她只做了包子啊。
“嗯,配菜,用来加在粉面里面,馄饨里面也可以加。”叶沐栖解释道,手上揉面的动作不停,熟练又迅速。
蔡冬梅没事就在旁边看着,这揉面的架势,比她快上不知道多少。
“馄饨的汤料,我明天调一些带过来,能够让馄饨的味道更好。”叶沐栖又说道。
虽然配菜馄饨里面是可以加,但馄饨更适合配好汤,味道能够更上一层楼。
蔡冬梅倒是没什么意见,看着叶沐栖这两天展示出来的厨艺,她已经是彻底相信,叶沐栖是个会做饭的,而且做出来的东西,一般人还真做不出来她那个味道。
没一会儿,叶沐栖就弄好了面团,一手拿刀一手拿面,削面的动作赏心悦目,看着就移不开视线。
“蔡阿婆你吃早餐了吗?”叶沐栖一边削面一边问道。
“还没来得及。”蔡冬梅有些不好意思,一来就忙着开店了,确实没来得及吃。
“好。”叶沐栖点了点头,就猜到蔡冬梅可能没吃,她揉的面足够。
叶沐栖便削了四碗面的量,调了四个碗,将面条出锅,顺手烫了几根青菜,下锅烫几秒就行。
洁白的面条,撘配着绿油油的青菜,再浇上清汤,这碗面就很漂亮了,昨天叶沐栖做出来的就是这样。
只不过那碗里的汤,比起昨天来说,要少了些。
叶沐栖端着面碗,看了看三样配菜,干脆每样都给于建国来了一点,尝尝嘛,自然每样都要吃的。
再在面里浇上一点排骨的汤汁,这碗面就算是完成了,原本清汤寡水的面条一下子就变得丰富起来。
叶沐栖往托盘里面放了两碗,又准备了一些调味料一起放在了托盘里面,都是些简单的酱油醋之类的,还有叶沐栖自己秘制的辣椒油和蒜蓉。
还是之前在八达镇的家里做的,放在了空间里,就想着自己到时候开店的话能用上。
“阿婆你赶紧吃。”叶沐栖和蔡冬梅说了一句,端着托盘就走了出去。
于建国和司机坐在那张小桌子上等着,闻着传出来的香味,时不时就会望过去。
“来了,刀削面。”叶沐栖将两碗满满当当的面条放在了两人的面前。
于建国看着面前的碗,面条他吃过,面片也吃过,但是这种像面片却又不是面片的面他还是头一回见。
不过,最重要的还是盖在上面的三道配菜,就是之前的香味,一看这色泽就知道火候到位了。
看着这么丰盛的面条,于建国早已忍不住拿筷子准备开吃了。
“这是调味料,可以按照自己的口味添加。”叶沐栖说着,将那些准备的调味料一一摆在了小桌子上。
她只简单调了个大众口味,每个人的喜好不同,这些调味料就能够让他们自己调成自己喜欢的口味了。
第34章 正式上班第一天,客人很多
于建国尝了一口,味道简直不要太好,他吃习惯了部队食堂的伙食了,本来对吃的要求也不是很高,但是这么一份丰盛的刀削面,于建国也不得不承认要比他们食堂的好吃太多了。
这还只是一份早餐呢!
看着桌上的那些调料,于建国尝试着加了一点,那个辣椒油的味道不是很辣,但是很香,让整碗面的味道再次上升了一个档次。
坐在对面的司机埋头猛吃,他在部队真就没吃过这么丰盛好吃的早餐。
他孤家寡人一个,平时都是在军区食堂吃的,不像是他们政委,虽然在军区也是吃食堂,但是偶尔晚上回家属院的话,家里还是会有媳妇儿给煮好东西吃的。
于建国虽然有时候能改善一下伙食,但像是这样的味道也从来没有吃到过。
他以前觉得自家媳妇的手艺还挺好的,但吃过叶沐栖做出来的时候,才发现这其中的差距有多大。
两个人埋着头,没一会儿就将这一大碗面都给吃完了不说,就连碗里的汤都给炫完了,一滴没剩。
“你这手艺真的没得说,我好久没吃到这么好吃的早餐了。”于建国对着过来收碗的叶沐栖夸赞道。
一旁的司机也跟着点头,表示强烈赞同。
“多少钱?我把钱给你。”于建国说着就拿出了一个小钱包,准备付钱。
“之前说好的,我请您吃的。”叶沐栖摇头,不愿意收。
先不说刚才坐了顺风车,这请客也是她之前就说了的。
“买肉也不便宜,你还没给我们少放,怎么能占你一小姑娘的便宜呢?”于建国摇了摇头,拿出两块就放在桌子上。
“不用给,而且也没这么多钱的!”叶沐栖拿着钱就想给塞回去。
但是于建国没让,留了钱就和司机走了,没给叶沐栖把钱塞回去的机会。
“……”
叶沐栖叹了口气,只得把钱给收了起来,心下想着以后再找机会请回去吧。
收拾了碗筷,叶沐栖找了纸笔,写了一张新的菜单,加上了刀削面和拉面,还有三样配菜以及价格,就把新菜单给贴上了。
早餐店的灶台是在进门的旁边,四周都是玻璃,两侧都开了窗口,对里面的情况足以一目了然。
叶沐栖把三份配菜给装了小钵子,炖在了小灶台上,进店的人只要点餐就能一眼看见。