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古代吃货生存指南_可乐姜汤【完结+番外】(125)

  “酸奶?”谢珣往碗里看去,青瓷碗里盛着洁白的酸奶,表面平滑如凝脂,像是白色的鸡蛋羹,又像是豆腐脑。

  此时酸奶早已出现,不过只是在游牧民族之间流行,名字也不叫酸奶,所以谢珣并没有听闻过。

  《本草纲目》有记载:“制酪法用乳半杓,锅内炒过,入与乳十沸,常以杓恒搅之,乃倾出,罐盛待冷,却入旧酪少许,纸封放之即成矣。”

  姜舒窈便是按照这个方法制作的古法酸奶。清晨熬了鲜奶,放入头天买的醍醐引子,用毛毯盖着捂上五个时辰,浓稠细腻的酸奶就做好了。

  因为小厨房被封,青瓷碗和调羹还是从二房顺来的,也就导致面前两碗酸奶尤为珍贵。

  姜舒窈不甘心这就么吃:“若是能切些水果进去就好了,夏天就是该吃酸奶水果捞。”

  谢珣便道:“那咱们去拿些水果。”

  现在已接近亥时,除了值夜的下人,大多数人已陆续回房就寝。

  大晚上的,有主子叫熬羹的,有主子叫煮醒酒汤的,可没有谁让大晚上送水果过来的,绝对会引起时刻紧盯着的嬷嬷的怀疑。

  一回生二回熟,谢珣和姜舒窈捧着酸奶,偷摸摸地溜出了院子。

  两人熟门熟路地翻进了大厨房里,从水缸里拿出镇着的西瓜和葡萄,和香蕉一起切了丢入酸奶里。

  用调羹搅拌后,浓稠的酸奶包裹着颜色不一的水果,西瓜块艳红,葡萄颗颗晶莹,香蕉片软糯,看着就清新凉爽。

  两人捧着大碗翻出小厨房,来到老据点小花园假山后。

  一番折腾,总算可以享用水果捞了。

  姜舒窈把碗端起,碰了一下谢珣的。

  “叮”地一声脆响,她笑得开心极了:“干杯。”

  谢珣被她逗笑了:“这算什么干杯。”

  “既然你这样说了,那等会吃完了再喝杯酒吧。”

  “说好要节制饮食呢?”

  “酒又不是饮食。”

  谢珣拿她没办法,只能无奈地摇摇头。

  鼻尖萦绕着酸奶的酸爽奶香味,谢珣不再与她争辩,拾起调羹搅拌了一下。

  酸奶很稠,拌起来却十分细腻丝滑,因水果丁裹在里面,搅拌的时候略有阻碍。

  先撇开水果丁,舀起一勺浓稠的酸奶入口,一股醇厚的奶香在舌尖绽放,不用咀嚼,酸奶自然地在口中化开。

  酸奶酸甜细腻,有粗糖的沙甜,也有醇厚的奶香,口味丰富。滑嫩的酸奶有一种丰腴悠长的甘美,带着水果的清甜果香,给浑身上下注入了一抹清爽凉意。

  “好吃吧?”姜舒窈咬着调羹,享受地眯着眼。

  “嗯。”谢珣舔舔下唇的酸奶,同样幸福得冒泡泡。

  香蕉片软嫩香滑,和浓稠的酸奶一起咀嚼,糯糯的,带着微微的甘香,给酸奶增添了一丝独特的芬芳。

  咬一口西瓜,清新的甜汁在口中迸溅,外面裹着丰腴细滑的酸奶,吃起来酸酸甜甜的,既浓稠又水润。

  此时没有风,却感觉有一股夹杂着果香的清爽凉风拂面而过,浑身的燥热都被吹散了一般,化在明亮如水的月色里。

  或许是因为酸奶来自西北游牧民族,吃起来也带着那里独有的风情,有辽阔草原的清风,也有青海湖畔的明月。

  姜舒窈捧着碗,仰着脖子看向苍穹,感叹道:“今晚月色真美。”

  谢珣也跟着仰起脖子。

  “只可惜没有风。”她道。

  “那就去个有风的地方。”

  姜舒窈扭头疑惑地看他。

  谢珣脸上露出了难得一见的爽朗孩子气:“屋顶月色更美。”

  “屋顶?”姜舒窈微微惊讶。

  谢珣站起来,向她伸出手。

  姜舒窈自然而然地将手放上,被谢珣拉起来,带着爬上了屋顶。

  屋顶不高,踩在瓦片上很稳,姜舒窈才开始还有些害怕,等到正式坐下后,便只剩新奇欢欣了。

  屋顶视野开阔,月色明亮皎洁,风也清爽温柔,若是两人没有一人捧着一个碗,场景就更加浪漫了。

  “以后咱们多爬爬屋顶吧。”姜舒窈道,“带上酒。”

  谢珣听了前半截还准备点头,听了后半截就蹙起了眉:“闺中女子哪有人像你这么爱酒的?”

  姜舒窈不爽道:“怎么了,不许?”

  谢珣连忙解释道:“不是,我只是有些奇怪罢了。”他还真没听过哪家女子或妇人爱酒。

  不过姜舒窈和其他人本就不一样。

  他松开眉头,笑道,“也正是这样的你才是你,奇奇怪怪的,有别人没有的安然自在。”

  “你这是好话吗?”姜舒窈哼哼道。

  谢珣点头:“当然是好话。”

  他忽然转头看姜舒窈,认真道,“你这样很好。”

  不等姜舒窈反应过来,他再次开口。

  “我们认识时有太多的误会。”他别开眼,不敢看姜舒窈,“我从只言片语中认识了你,在不够了解你时对你怀有偏见,甚至冷落你,薄待你,我很抱歉。”

  他这么一本正经地道歉,姜舒窈有些不自在,尴尬地笑笑:“没事。”这事儿怎么说都尴尬,也不可能解释清楚。

  谢珣沉默了几秒,犹豫着从怀里掏出个东西:“……这算是个赔礼。”

  姜舒窈“嗯?”了声。


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