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饕餮太子妃_小舟遥遥【完结+番外】(79)

  一老一小对视片刻,随即都笑了起来。

  灰袍老人捋了捋花白的胡子,笑道,“三条鱼够不够?”

  陶缇抬手比了比,道,“三条这么大的,应该够我们俩吃。”

  灰袍老人挑眉看向她,“你也要一起吃?”

  “那肯定呀。”陶缇眨了眨眼睛,作一副恍然状,“你钓鱼,我做菜,我吃一半不过分吧?”

  这小姑娘倒是有趣的很。

  灰袍老人哈哈笑了两声,“不过分,不过分。”

  或许是他天天在这钓鱼,钓了就放,倒将湖中的鱼养的胆大起来,一看到鱼饵便上前咬钩。没一会儿,老人便钓上三条又肥又大的鲩鱼来。

  这几条鱼估计在想,今天这人怎么不按常理出牌,说钓还真钓了呢?

  鲜鱼在地上翻滚着,不多时,也不知道从哪冒出一个提着水桶的小厮,将鱼装好后,就默默地站在一旁等着老人收竿。

  陶缇见着这情形,已经基本确定眼前老人的身份了。

  不过看他一副不愿意提及身份的模样,陶缇也懒得戳破这层窗户纸,权当没认出来。

  老人收好鱼竿,转身对陶缇道,“走吧,去厨房。”

  “好。”陶缇笑着应下。

  玲珑寻了个间隙凑上前,压低声音道,“太子妃,你是来赴宴的,怎么……又去厨房了?”

  陶缇道,“就突然想吃鱼了。”

  这是她的真心话。她刚一看到那鱼,满脑子都是各种鱼做的菜,越想就越馋。

  玲珑,“……”

  不管内心有多郁闷不解,几人还是到了一处小厨房。

  小厨房的厨子们乍一见到老人来了,皆是一脸震惊错愕。当看到老人身后还跟着一位气度高洁的华服小娘子,更是双眼迷茫,一头雾水。

  在他们行礼之前,老人抬了下手,止住他们的动作,淡定从容道,“留两个帮厨的,其余的都下去歇着吧。”

  厨房众人连忙应下,只留下两位帮厨的丫鬟。

  陶缇在小厨房转了一圈,又看了下现有的食材,心里也有了数。

  “老人家,您能吃辣么?”她问。

  “……还行。”

  能吃辣就好办,陶缇朝他浅浅一笑,“那您先出去坐着歇歇,几道菜做起来很快的。”

  老人略一颔首,笑呵呵道,“那老夫就静待你的手艺了。”

  老人一出去,陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。

  她打算做三菜一汤,一道水煮鱼片,一道剁椒鱼头,一道糖醋脆皮鱼,还有一道三鲜鱼丸汤。

  吃鱼最麻烦的便是鱼刺,陶缇很清楚鱼骨的位置,一把菜刀灵活运用,轻轻松松就将鱼骨剔出,只剩下光洁晶莹的鱼肉。

  两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪口呆,不由得对玲珑感叹道,“你家娘子好厉害啊!”

  “那当然。”玲珑与有荣焉的抬起下巴,心中对太子妃的崇拜又添了几分。

  这三条鲩鱼都很大,陶缇先切出一碟规整均匀的鱼片,又刮出一碗细腻的鱼蓉,准备好这两样后,便开始处理鱼头。

  剁椒鱼头的做法很简单,在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜,将腌制好的鱼头摆好,再铺上一层切得细细密密的剁辣椒,红艳艳的完全盖住鱼头,再放到蒸笼里开大火蒸。

  蒸鱼头的间隙,陶缇开始做起了鱼丸。晶莹剔透的虾肉和鲜美的鱼肉,按照一定比例混合,再打入一个蛋清搅拌,纤纤玉指灵活转动,很快一个个饱满洁白的鱼丸摆了满满一碟。

  这时,剁椒鱼头也蒸熟了,蒸笼一揭开,白蒙蒙的水雾散开,剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散出来,叫人又呛又爱。

  陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼头表面,又将热油往上一洒,只听得“刺啦”一声响,剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味,都被这一勺热油给激了出来。

  围观的丫鬟们看直了眼,喉咙也上下动了动,馋的跟猫儿似的。

  “好香啊……”玲珑盯着那道卖相极佳的剁椒鱼头,没想到鱼头这种东西还能做得这么香?

  “还有更香的呢。”陶缇笑着回了句,开始做起糖醋脆皮鱼。

  将整条鱼处理干净,双面打成牡丹花刀,再加入葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉这些,腌制片刻。裹上鸡蛋液与淀粉调成的糊,最后再拍一层干淀粉。确定整条鱼挂好糊后,放入七成热的油锅中炸。

  油炸的香味比清蒸的香味来的霸道,这脆皮鱼刚入油锅不久,诱人的香味就盈满了整个厨房。

  就连在外等候的老人闻到这个味道,也忍不住咽了下口水,扭头朝着小厨房看去,嘟囔道,“别说,还真的挺香的!”

  小厨房内,见鱼炸到酥脆金黄,陶缇连忙起锅装盘,再将独家配方的糖醋酱汁均匀洒在鱼身上,撒上一层翠绿葱花,一道香脆美味的糖醋脆皮鱼便做好了。

  接着,她又开始做水煮鱼片和三鲜鱼丸汤。

  这水煮鱼片还没起锅呢,外头的老人就禁不住香味的诱惑,走到小厨房的门边,扬声问道,“小姑娘,还有多久做好啊?”

  这香味跟猫爪子似的在他心上挠痒痒,直把他馋的望眼欲穿。

  陶缇回头看着眼巴巴张望着的老人,黑亮的眼眸中划过一抹狡黠的笑意,“您老还得等等,起码还有……半个时辰呢。”

  老人一听,当即瞪大了眼,“啊?还要半个时辰,不成不成!”


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