这样制作出来的面粉吃起来软糯,白菜茎脆脆的,配上料汁(酱料非常重要),不管看上去还是吃起来,都会和真的排骨几乎一样。
之所以要自己做,完全是因为只有自己脑海里有各种奇葩而古怪的秘方,而且她自认为,自己的6级厨艺,做出来的质量也能秒杀任何人。
现在可不是计较的时候,如果真的输了比赛,四个人投票选择,她不忍心去把刘佳宁和光头大叔投出去,也不能保证别人不把她投出去。
而且她现在已经接了系统任务,就不能轻视任何任何一场比赛,能赢,就必须赢,别人输就输了,她要是输了,属性点可就没了。
“别傻站着,我说我来做,也不等于你们三个就能看热闹了啊,光头,赶紧把土豆切成块,红烧肉大小就行。”
“我曹,小马,光头是你叫的吗?没大没小的!”
“好吧,铁头,麻烦您把土豆切成块!”
“我尼玛……”
光头大叔笑骂着去忙了,马天瑶看了看另外两人,又开始吩咐起来。
“你们两个,把冬瓜去掉瓜皮,皮不要刮的太深了,表面留有点绿。然后切成五厘米的正方块,用小刀在冬瓜表面切十字的花刀。切完后用酱油抹在切好的冬瓜十字刀花那一面上待用。”
“啊?天瑶姐,你说的太快了,再说一遍?花刀是啥啊?”
刘佳宁还在问呢,凌云已经开始动手切起来了,这可都是前八强的选手,做菜水平有高低,但都是经历了三轮刀工赛晋级的,改刀还是都很拿手的,当然,光头大叔除外,所以,他被安排切土豆去了……
马天瑶这边,把面粉排骨做好之后,光头大叔的土豆块也切够了,她接过手。
“第二道,红烧素肉块!”
红烧素肉块,其实就是红烧土豆,只不过她让大叔把土豆切成了滚刀块,又分别先煎后炸,再加酱油、白糖烧一下,这味道不但好吃,颜色和样子就更像红烧肉了。
“第三道,红烧素东坡!”
这道菜,主要就是改刀,冬瓜皮不能全削掉,得留点青色,这样烧出来,就有一种晶莹剔透的感觉了。
做好后瓜皮朝上把冬瓜摆在盘子中,看起来色泽晶莹剔透,就像是东坡肉一样一块块的。味道融合了八角、香菇的味道。也有入口即化的口感,而且比肉更清淡一些,吃多了也不会有肉的腻感。
“第四道,五香素鸭!”
“第五道,梅干菜扣素肉!”
“第六道,油煎杏鲍菇!”
“第七道,酱烧素鸡!”
“第八道,素狮子头!”
“第九道,素京酱肉丝!”
……
马天瑶负责做,其他三人负责改刀备菜,三个人的速度倒是非常默契,等最后一道菜做完,马天瑶长舒了口气。
同时给一百零一个人做饭,和分别给一百零一个人做饭,这感觉真的是天差地别。要不是她现在的三围属性都达到了七级,今天非得累死不可。
“天瑶姐,擦擦汗,喝口水!”
刘佳宁递了一条拧好的毛巾给她,然后在她耳边小声说道。
“天瑶姐,你这技术我真是服了,一道道菜看起来比肉还像肉,尤其是那个素东坡肉,咱们今天肯定赢的。”
第四百二十七章 开始上菜
马天瑶擦着汗讪讪笑道。
“我说宁宁,你可千万别叫我姐了,你比我足足大三岁呢……你这搞的……”
“嗨,达者为师,你技术好,就是我们的一姐,你这小屁孩不懂,等你进社会混几年就明白了……”
“我……”
马天瑶有些懵逼,不知道她这前后矛盾的话算是什么样的情绪,不过,刘佳宁说的倒是实话,现在这个社会就是这么现实。
比如你姓王,没本事的话,你就只能被称为小王、王工、老王或者隔壁老王……
有本事的话,谁不想混了敢这么称呼你?肯定会叫你王总、王处、王局、王哥、王叔!
再比如在单位上班,你的领导比你小怎么了?你敢叫一声小妹、小弟试试?刘佳宁原来在单位就混过半年,她还记得,单位里都四五十的老员工,见了她们老总也得腻歪歪的叫刘姐,这刘姐其实也就三十出头。
当然,现在的社会也流行叫姐,女孩走在路上,就算七八岁的小姑娘,都有一些人叫她小姐姐……
见没办法,马天瑶只能默认了,喝了口水,看向了对面,她没想到,对面的速度也非常快,竟然也做到了最后的收尾工作。
拿出手机看了看时间,距离十二点,还有半个小时。
这时候邵海高声宣布道。
“好,现在还有半个小时,我们可爱可敬的农名工兄弟们就会来到这里,品尝你们制作的爱心午餐……”
这个时候,现场的工作人员已经开始布置了,饭桌就是工地食堂的长条形餐桌,就摆放在红白两队的前面。
等忙活完,五分钟左右,外围已经出现了嘈杂的人声,一群戴着安全帽的工人已经出现了。
然后,越来越多的工人开始下班,洗过脸后,开始整齐有序的坐在一张张桌子上。