说完后,雷恩用手伸到锅里大概摸了一下,说了句差不多了,然后就把鸡蛋直接扔进去,然后就这样抱着肩膀不说话了。
大概四分半左右,他用漏勺把鸡蛋捞了出来,直接在盘子里打开,众人全傻了。
盘子内,蛋黄稍微凝固,可蛋清还未凝固,这种情况怎么描述呢?似乎只能用即将成型的胎儿来形容吧!
就像即将成型,又没完全成型的样子,薄薄的一层薄膜内,包裹着一颗金黄亮丽的内丹。散发着阵阵热气和鲜香。
轻盈的,似乎让人不敢伸手碰触,生怕轻轻一碰,里面微微流动的琼浆玉液就会从白润的玉坯中流淌出来。
从外观上,的确奇妙无比,但从做法上,却又让众人完全摸不着头脑,因为从刚才雷恩的示范动作看,这根本就是普通水煮蛋的做法……
尽管雷恩把其中关键都说完了,但几个人似乎更迷茫了。
这玩意虽然简单,但要把鸡蛋煮到膜凝固又不能太厚,而且又得足够包裹里面的蛋黄,简直就是千难万难。
换句话说,就是白水煮蛋,从鸡蛋下锅到捞上来,在鸡蛋慢慢成熟的过程里,也就只有几秒钟的时间,刚好能做出温泉蛋,你要抓不住这关键的几秒,那就不能做出合格的温泉蛋。
由此,也能看出雷恩的功力,他在整个操作的过程中,既没有量锅里的水温,也没有去看表算时间,就凭着丰富的经验,完成了温泉蛋的制作过程,而且非常完美!
就从这一点来看,马天瑶就彻底服气了,她知道,就算自己开着外挂有6级厨艺等级,做出来的温泉蛋估计都不如他。
第四百四十章 全国四强
“好了,时间差不多了,你们都看了三种蛋的做法,也该自己去尝试了,这次咱们的比赛规则是,总共一个小时时间,每个人有九颗鸡蛋,做完后,你们分别挑选最好的三枚鸡蛋呈现出来,我们三个评委,会通过内部交流,决出要晋级的四位!”
邵海说完,眉头有些暗淡,又有些轻松。
六人听完后各自点头,就在每个人要回自己位置的时候,光头大叔却看着凌云的背影走神了……
“大叔?”
刘佳宁跟在他后面,发现他不动了,轻轻的碰了碰他,小声问了一句。
光头大叔怔怔的看了看凌云,露出了凄惨的笑容,叹了口气,无奈的轻声开口道。
“这一局,大叔就发扬一下大无畏的无私奉献精神,牺牲我一个,幸福全村人吧。”
说完,不等刘佳宁回答,就蔫头巴脑的走回到了自己的位置。
……
“好,几十开始!”
台上邵海一声呐喊,台下众人纷纷开始忙活起来,马天瑶虽然没煮过这三种蛋,但架不住有系统的帮忙。
从最简单的溏心蛋开始,几乎十五分钟左右,就成功的做出了溏心蛋,当然,具体成功与否,还得等台上评委切开里面看了之后才知道。
下来就是水滴蛋,她把鸡蛋在锅边磕破,然后让蛋液包裹住蛋黄匀速流入锅内,锅内的温度高,蛋液最前面刚接触水面就快速的凝固成型,然后,后面流入的蛋液也跟着成型。
到最后,锅里的鸡蛋就跟一滴水一样,拖着小尾巴随着水花翻滚,看起来又像一只没有眼睛的小老鼠。
倒是温泉蛋,让她为难了不少,第一次做出来的,蛋白竟然稍微厚了点,虽然也是合格的温泉蛋,但完全没有雷恩做出来的那么有灵性、那么晶莹剔透。
然后,不服气的她又做了两个,结果和第一个几乎一模一样,然后她才苦笑了一声,心说一个鸡蛋就只能加0.3的熟练度,如果给她一筐,她倒能做出比这个更好的。
可惜,鸡蛋总共就9个,她的技能不能升级,也就无法做出更好的。
想到这里,她突然皱眉,又想起了刚才雷恩做的温泉蛋,心说他刚才做的,到底是瞎猫碰到了死老鼠,还是真的就这么厉害。
如果他真这么厉害,光从温泉蛋上,那就够恐怖了,起码比现在的自己,还要强上很多。
自己的厨艺现在是6级,如果按照这个计算,那么雷恩的厨艺等级起码在7级,甚至还要高,这特么可就太吓人了。
有了这个系统,老以为自己天下第一的马天瑶,第一次感觉到了渺小,顿时对比赛肃然起来。
心里暗暗发誓,虽然知道有黑幕,但能多呆一天也好,和这种高手开开眼见见世面也行!
“好!时间到,请把你们做好的蛋,挑出三枚你们认为最好的,端到前面来!”
邵海笑呵呵的一摆手,所有人都停下了手里的动作,接着,从张扬、高悦开始,两人端着三枚蛋上了台。
等六人全部站在台前,桌上已经摆了一排鸡蛋。
“好,不错……嗯……”
现在全场,只要是个人,就知道张扬和高悦是内定的冠亚军,所以邵海也不掩饰了,直接把张扬和高悦的三枚蛋切开看了看,就随意的夸了两句,然后推给了高富帅和雷恩。
雷恩仍然是冷冰冰的嗯了一声点点头,高富帅也仍然是吃货造型,啥都要尝一口,然后夸张的说一句‘真好吃’!
接着三人对视一眼,就虚假的笑着宣布了。