张老三也立马接口笑道。
“还有我们一家啊！”
宋忠一口喝掉杯子里的酒，忙不迭的笑着点头。
“行行行，我巴不得你们天天都来呢，对了，晚上咱们好好喝啊，现在我就不多陪了，楼下都乱成一锅粥了，先走了，你们慢慢吃喝，有什么需要就喊服务员！”
第五百零二章 惯性消费
待宋忠走后，一桌人关起门来，这才都说起了实话，张老三苦笑着看向马天瑶。
“天瑶姐，你不会店里也没客人吧？”
马天瑶摇摇头陪着苦笑。
“旁边开一家免费吃免费喝的店，而且大厨还是专门高价请来的，酒都是高档的，咱们要能有客人，那才叫见了鬼呢……估计就是我亲爹来了，也得去自在居吃饭……”
刘佳宁噘着嘴点头。
“是啊，别说亲爹了，我们自己不都跑来吃免费的饭了么？今天一天，我们店一个客人都没，就连平常的回头客都没来了……”
光头大叔白了她一眼。
“得了吧，我们连天兰集团的包月大客户都丢了呢……”
天兰集团的事，刘佳宁和张老三都知道，此刻纷纷呀然，压低声音骂道。
“我曹，这种大客户也看得上吃免费的？”
光头大叔叹了口气。
“唉，不止是免费的，人家还免费送餐上门呢，不光如此，啤酒饮料，连香烟都免费送啊……是你的话，你怎么选？”
这话把刘佳宁和张老三直接就听傻了，面面相觑之后错愕的叫出声来。
“啊？还免费送餐啊？连啤酒饮料香烟都送？”
“我曹，宋忠家里有矿啊？这么折腾就不怕赔本赚吆喝啊？”
两人惊叹完，众人又是一阵沉默，最后谁都想不到，一向沉默寡言的凌云竟然突兀的开了玉口。
“这么做，他的投资固然非常大，但也不一定亏损。”
张老三梗着脖子叫道。
“怎么可能不亏损，你瞧这些人，全部都点的是最贵的鸡鸭鱼肉和好酒，而且从早上五六点就有人排队吃饭了，晚上一直吃到后半夜，怎么可能不亏，我估计一周他最少也亏几十万！！！”
凌云也不着急，等他说完，这才接着说。
“我曾经看过国外的一个金融讲师，他提过一个‘惯性消费’理论，大概的意思是说，如果一个人长期在某个地方消费，那么就会形成习惯，只要这个地方存在，即使后期不论涨价涨的多离谱，都会有习惯性的前去消费。
这个惯性里面，包含了对某个地方的认同感和归属感，就好比我们老家的饭菜一样，现在回老家，即使某种菜涨到几百块一斤，逢年过节也总有人买的。
这个金融消费理念，也多被用于互联网。比如现在咱们熟知的各种视频平台，刚开始都是宣传什么免费，然后大量、快速的吸引用户进入体验，等用户习惯了这个平台的界面和体验之后，平台再进行小幅度的收费，这时候很多用户觉得人家免费这么久，收点钱也是应该的，而且钱又不多，所以就心甘情愿的掏钱了。
然后就是‘温水煮青蛙’式的慢慢涨价，过个一年半载，这些人才发现，这家所谓的免费，其实比之前收费的还贵。
而这时候，这家公司已经赢了，而且赢了两次。第一次，他依靠免费的经营模式，快速的抢走了收费模式公司的客户。第二次，他自己又慢慢的转型成了收费模式，独自接手了所有客户，干掉了所有竞争对手。
另外，这种模式还广泛应用于各种网络游戏里，前期都号称免费，可玩家进去之后玩个半年一年才发现，所谓的免费游戏，其实比收费游戏还贵。
其实只要用脑子想想，也知道所谓的免费是不可能的，他们只是依靠免费的幌子，去吸引喜欢占便宜的客户而已。”
凌云不说话则已，一说话就是重磅炸弹，一席话说的众人各自皱眉苦思起来，都纷纷点头。
“好像有些道理啊，难不成宋忠也想学这招？先靠免费的噱头抢走所有人的客户？等其他人都关门了，他再收费？”
张老三的脑子仅仅比石小小好一点点，分析完后看向凌云，凌云却是皱眉摇头。
“这种惯性消费理论，其实并不适用于餐饮行业，如果是开公司、做游戏平台倒可以，因为开公司和开饭店的难度不同。
现在开个饭店太容易了，几十万就能开个差不多的饭店，而且周期也很快，十天半个月就能开张营业。就算前期他能依靠‘免费’逼死其他饭店，但如果他开始收费了，还会照样有第二波老板来快速的来这里开饭店，所以这就等于花钱清洗了餐饮行业，白白出了力，损人不利己。
所以在餐饮行业里面，这一招是根本行不通的，这也是我想不通宋忠这么做的原因，看上去，这简直就是两败俱伤的打法。”
凌云后面的话，却让马天瑶听到心里去了，她又想起了昨天光头大叔说过的话，心里暗自思忖，难不成让宋忠过来的中间人，真是打着亏了血本也要搞垮自己招牌菜的目的？
那么这背后又到底是谁呢？谁又会和自己有这么大的过节呢？