他心直口快骂了一句,场下其余五家队伍里的厨师纷纷就把愤怒的目光瞪过来了。
接着,马天瑶切完面包又拿出了一根黄瓜,刚拿起刀,就听6号灶台的许崇小声叫骂。
“常青,狗曰的把你的大脑袋挪开!你挡着我了!”
他虽然声音压的很低,但奈何这比赛现场本来就不大,现在又没人说话,这一嗓子,全场人都听见了,这些人纷纷被逗的哈哈大笑。
就连工作人员都忍不住捂着嘴扭头去笑了。
这些人一乐,场上比赛的许崇也就不要脸了,干脆把身子都探了出去,明目张胆的开始‘作弊抄袭’了。
其他人见他不要脸了,心说那干脆都别要脸了,有些可能觉得远看不清,干脆跑到马天瑶旁边去看了。
只见马天瑶手里拿着一根黄瓜,手起刀落,利索的把黄瓜切去头尾两端,只留下中间的圆柱部分平放在桌上,大概巴掌大小。
她右手握住刀柄,放平刀身!
左手手指分开,按住黄瓜表面,刀刃从黄瓜右侧底部批入!做平行移动,刀刃批入黄瓜后,左手指运用关节的活动,使黄瓜向左滚动,边批边滚,只瞬间的功夫,黄瓜就被批成了薄如蝉翼、绵长不断的长条片。
她切完黄瓜后,圆柱形的黄瓜已经被切成了一条一米多长,薄厚均匀的皮……
看到这里,旁边的五家代表队纷纷有样学样,慌忙跑到自己位置上也开始摆弄起黄瓜了……
其实不是他们不会这些基本功,只是因为考核要求必须有具体的操作规范,就比如穿衣服,你可以先穿袖子,也可以先穿脑袋,但不按考核要求操作,就算你穿成功了,也算零分。
他们都是一级大厨,平常本来下厨的时间就少,即使下厨,这些切丝切片的粗活,大多也都会由案板和改刀去完成。
谁都没想到,这次比赛还就比这种最基础的东西……
这场严肃的比赛进行到这里,几乎已经成了搞笑大赛了……
等马天瑶用一条鱼把拉刀剞演示完后,她长呼了一口气,洗干净了刀,把五把道具庄严的插入了刀架。
工作人员此刻已经完全凌乱了,拿着话筒好半天都不知道该怎么开口了。
不过情商高的人到底不一样,这个工作人员拿着话筒只是稍微思索了片刻,就笑盈盈的宣布道。
“恭喜仙养市的招牌菜代表队获得本次比赛的冠军,同时也恭喜万豪、春天、客满楼、故乡客、天南地北五支代表队并列获得本次比赛的亚军!让我们掌声祝贺!”
本来无精打采的其他五家代表队,听到工作人员这话,立刻激动的纷纷跟打了鸡血一样,竟然还高兴的朝台下挥手致意。
第六百三十四章 暂停营业
常青更是直接给他老板打起了电话……
“喂,老板啊,嗯,比赛结束了,哈哈哈,虽然咱们没拿冠军,但也力压群雄拿了个亚军啊,哎呀,我没骗你,一会就发证书了,到时候拿回去让你好好看看,对!把证书挂在咱们大厅,对对对,这份荣耀可来之不易啊,对,我可是拼尽了全力才拿到亚军的……”
比赛,就这样滑稽的结束了,而马天瑶,无可厚非的拿到了秦西省的出线名额,以至于回去的时候吴书记还摸着脑袋喃喃自语呢。
“比赛这就……就完了?咱们就赢了?”
……
送走马天瑶这些人后,殷胖子一个人站在酒店外面,不知道在思考什么。
“师父,你咋了?”
他的小徒弟在旁边问他,就见他深深的叹了口气。
“唉……我是在想啊,这些年我们这种人,是不是把身份、名誉、地位看的太重了……,今天这二十一刀基本功,我们这些人都学过,而且都是所有厨师中的佼佼者,可为什么现在一个个都忘了最基本的东西了呢?”
“那是因为懒啊,你们平常光知道骂人,哪还练过刀工……”
“滚,赶紧给老子滚!”
小徒弟见殷胖子又打算发飙,立马讪讪笑着赶紧溜了。
回到招牌菜,吴书记和马天瑶等人聊了聊后面的比赛,他这会才反应过来招牌菜出线了……
“呃……咱们赢了秦西省的队伍,下个月一号,就是全国厨艺选拨赛了,到时候只要能赢,就可以代表咱们国家参加世界厨神大赛了!天瑶,还有十来天比赛,这期间你可得好好准备准备……”
“放心吧吴书记,我会努力的!”
“那好,就不耽误你做生意了,到时候我派车送你们去。”
吴书记说完,打了招呼就离开了,凌云此刻早就忍不住跑到厨房尝试做红烧肉了。这次比赛,不管是对红烧肉还是基础刀工,她都获益匪浅,早就忍不住要亲自实践了。
光头大叔送走吴书记,然后回到吧台,小声问马天瑶。
“天瑶,这次光一个省级比赛就这么难了,我看全国厨艺选拔大赛……难度可能会更大啊,搞不好甚至还有特级厨师参加呢。”
马天瑶沉默的点点头,淡淡开口。
“是啊,省级的都是一级厨师了,国家选拨赛可全都是每个省份的代表队,我估摸着很大可能会出现特级厨师。而且比赛的题目可能也会非常刁钻古怪……”