她也只能收回来伸出去一半的手，把那一篮子蔬菜放到了那个盆子旁边。
“妹子，晚上做什么凉菜？做整两个，咱们好久都没吃火锅了，我估摸着娘和俩孩子都得吃不少！吃点凉菜能解一解腻歪，要不然的话吃到一半就吃不下了，这大长夜，饿坏了可不行！”张玉玉想不出来做点什么新鲜样式，就去问苏米。
“成，我寻思寻思，你帮我看着这个锅，凉菜我拌，记得等到锅里的水完全开了再往里面下底料，到时候你尝尝味道，要是淡了的话你就稍稍放下去一点盐，辣椒我也切好放在一边了，你看着调。”
因为火锅店里的底料都是最最基础的底料，如果喜欢吃辣一点的或者喜欢吃咸一点之类的都要自己再往里面下料。所以苏米才准备的这么齐全。
“成，这个我会，当时你教她们的时候我也跟着偷师哩！”张玉玉笑着说道。
☆、第五百一十九章：姜拌藕
“那你就多偷偷，我也能省下不少的心！”苏米可不害怕张玉玉偷师，恨不得她偷的越多越好，如今她早就不想只是靠着自己的手艺赚钱了，她需要的是培养出更多的可以信得过的左膀右臂，她不可能一辈子只在这朱家镇上讨生活。
以后要是和经错在一起，到底要去什么地步谁也说不准，所以！
苏米暗自握了握拳头，最最重要的事情是什么！就是一定要把自己的店面开的遍布全国！这样不管以后去了什么地方，都有落脚的地方，而且！全国都是分店的意思是什么！那可是意味着大把大把的银子啊！
真是想一想都觉得开心！
“做一个姜搬藕，都这个季节了，咱们家里剩下的藕吃没了，估计也买不到了，说起来这个，等明年咱们家里种一点！省得吃起来不尽兴。”苏米看了看桌子上的放着准备涮来吃的藕片，就想起了现代的一道很有名气的凉菜。
“自己种？啧啧，妹子你可真是厉害，是不是就没有你捅咕不出来的东西？”张玉玉这会子紧盯着锅，听见苏米这么说心里一阵惊叹。
这个藕价格这么贵就是因为它好吃还不好种，数量少，所以价格肯定就高，要是妹子真的会做的话，到时候又是挺大一笔银子进账呢！
“也不是。”苏米看了看桌子上的藕片，觉得不够薄，就另拿了一个自己来切。
她要是真的什么都能做出来就好了，不说别的，苏米肯定第一时间就给自己来一个电灯。
天知道到了晚上点蜡烛多么的心酸！
有味道不算，长时间在蜡烛那么微弱的光芒下工作，那可是很伤害眼睛的好吗？
“正好你的水烧开了，火锅汤用不了那么多，你给我盛出来一些，我焯一下这个藕片！”苏米这边把藕片切成了非常薄的圆片，直接就扔进了锅里，不过三分钟就捞了上来，这个东西要是时间长了可就失了口感了。
“姜也是切成姜片吗？”因为这是新菜，所以苏米做菜的时候，张玉玉也偷空看了好几眼。
“不，这歌姜要切成细末，丝都不成，要末。”苏米摇摇头和张玉玉讲着这道菜的关键部分。
“其实这道菜本也没有什么，不过就是借了一个姜味儿，然后就是这个调味汁。”
“看好了。”
苏米拿了醋，白糖，想了想，取来了一个给孩子买来吃的苹果。
“这是啥菜？还要用苹果？”这一个苹果现在可是不少钱呢！
也就是给两个孩子吃张玉玉才不心疼！
“要一点苹果汁，不要多了，放心。”苏米切下来一半的苹果，捣出了汁水，一起兑在了调味汁里。
“这是啥吃法？我还真是第一次见。。。”张玉玉目瞪口呆，妹子总是能把她想都想到的东西加进菜里，这可真是一种她学不上来的能耐。
“其实这个菜就算是不用苹果汁也没有什么，白醋也不影响太多，只是苹果汁能消一消白醋里的涩味儿。”苏米把这道菜放到了一边，打算静置一会，让它们互相入入味儿。
“这就完事儿了？不用放点盐啥的？”张玉玉见苏米已经去挑别的食材了，就好奇的问道。
“不用，这道菜就是这样就可以了。玉玉姐！你应该放底料了！”
苏米瞥了一眼已经翻腾了好久的锅，提醒了一句。
“哦哦！对！光顾着看你做菜了！我都忘记了！”
张玉玉赶紧把油纸包打开，一股脑的把里面的底料都扔了进去。
“妹子，我瞧着你还是再做一点有滋味的，你这个藕我看俩孩子还有娘不一定能愿意吃啊！”张玉玉看看着“清汤寡水”也没有啥调料的姜拌藕，对于这道菜的受欢迎程度表示了很深切的怀疑。
“那肯定的！再来一个海带，这个味儿不错？对了，吃火锅的时候也可以下进去一点，我咋这个事儿给忘记了！”苏米一拍脑袋，懊恼的说道。
“这个火锅里也能放海带？”张玉玉没这么吃过，自然不知道。
“能的！味儿可不错了，今天晚上你就试试！”
“成！你先做，我这边要好了！我一会帮着石磊洗菜去。”张玉玉见苏米接下来要做的自己也知道做法，立时就没有了心思，把盐和辣椒扔进了锅里以后就任凭它自己在这里咕嘟着，她则是去找石磊了。