三个人在厨房里开始包。
白月擀面皮,白晓和刘红包饺子。
白晓以前就是做家务的一把好手,当然这个以前那可是上辈子,在方小山家里里外外可都是她一个人在干,方小山的爷爷奶奶爹娘那可都是长辈,怎么可能干活儿?方小山那更是他们家的独苗,用老太太的话来说,男人怎么能下厨房呢?
于是,她什么都得干。
白月看一眼白晓的饺子,不由得夸奖,“晓啊,你这饺子可包的好看。这种包法倒是有点儿像咱妈的包饺子方法。好看!”
刘红看一眼自己那个歪歪扭扭的饺子,脸上有点儿不好意思。
她在家里,父母疼在手心儿上哪用得着她干什么活儿呀?包饺子,她哪会呀,吃饺子她恐怕会。
白晓教刘红包饺子,其实包饺子也是个熟能生巧的活。谁刚开始包当然都会手生,包的不是很好看,可是多包几个慢慢也就会了。
刘红也是个聪明的看着白晓包了几次,立刻也学的有模有样起来。
等到李春梅和刘保国一起到的时候,李春梅挽着袖子要来包饺子帮忙,结果看见自己闺女包的饺子,简直是大吃一惊。
“这是……刘红……包的饺子?”
也难怪李春梅吃惊,她那个闺女他还能不知道一辈子被他们两口子娇生惯养的,哪里会包个饺子呀?
可是现在看看刘红得意的当着他妈的面包了一个饺子摆在面前。
“怎么样,老妈我包的饺子不错吧?”
李春梅高兴,“不错,还真不错。你这饺子包的比你妈都包的好看呀!”
刘红得意看一眼白晓,“知道了吧,教会徒弟饿死师傅。”
白晓避开她满是面粉的爪子,“知道了我这个师傅马上就要被徒弟饿死了。”
李春梅更是感激,没想到白晓还能把自己这个闺女教成这样。
“干妈,你出去吧,这厨房地儿小我们三个人正好全都包出来了,您要是实在闲不住,坐在院儿里给我们剥上两头蒜吧。”白晓把李春梅赶出去。
李春梅去剥蒜捣蒜了。
三兄弟已经把小桌子搬出来,因为桌子小搬了两张。
他们几个男人坐一桌,几个女人坐一桌。
那边白月已经烧上水,就等水开了煮饺子。
白晓这边也用灶上的另一口火,炸了一点儿香喷喷的花生米,这可是按照她后世酒鬼花生做的,花生泡了热水去皮,之后下油锅炸透,捞出来发生之后锅里爆香辣椒和花椒,然后花生米加上调料和五香粉,翻炒一下装盘出锅,就是一道妥妥的下酒小菜。
猪肚刚才白晓就收拾了出来,用玉米面洗完了之后,把猪肚上面的白色膜全部都撕掉,再拿食盐揉了两遍。
刚才大锅里就已经烧了水,放了姜片儿,加了一些白酒,他们这里可没有料酒想去找也找不下,煮出来之后已经切成了条。
这会儿热锅热油,里面下了洋葱头,花椒,辣椒,大蒜,还有白晓自己做了一些豆瓣儿酱,再放上酱油,醋,白酒,一点点白糖,翻炒的上色之后再加入青红椒,稍微翻一翻就可以出锅了。
刘红端菜的时候,实在没忍住,那手指头拈了一块放到嘴巴里,立刻眉眼都笑开了花。
“晓啊,你这猪肚炒的可真好吃,而且一点儿膻腥的味道都没有。我爸这次可有口福了,这下酒菜,都赶上镇上馆子里的了。”
说着端了出去,白晓早就分好了一桌一盘,果然刘保国一看见这色香味儿俱全的爆炒猪肚,不由得咽了咽口水。
“我知道晓手艺好就没想到这丫头还有这么一手呢。”
安志远看着眼前的菜心里美滋滋的,自己这个媳妇儿太厉害了,以后有福气的可是自己呢。
给刘保国面前的杯子里倒上白酒。
第152章 幺蛾子
热乎乎的饺子出锅了,一大盘白白胖胖的饺子端了出去,蒜泥里倒上醋,再加上辣椒油。
两桌人都落了座。
刘保国举起酒杯,在座的人就算是他资格最老。
“白松这好不容易回来一趟,又赶上白晓过两天就要去省城上大学了,咱们这也算是送行的酒,来,我们男的喝酒,你们女的就吃菜,吃饺子。”
所有人都乐呵呵的开吃了。
安志远一口饺子下肚,那滋味儿还真是美,肥瘦相间的肉馅儿,咬一口油汪汪的,里面韭菜的香味儿,吃在嘴里,汤汁鲜美,真的好吃,又吃一个茴香馅儿的饺子。
这个饺子味道跟韭菜的味道又不一样,还带着淡淡的清香。
喝一口酒,吃一口爆肚。
味道还真的是好。
大家边吃边聊,很快就酒足饭饱。
刘保国和安志远,白松因为他们三个能喝酒,三个人倒是喝了很久,最后,刘保国醉醺醺的被李春梅和刘红架回去了。
白松和安志远也是有些醉了。
白月让三个小子把他们两个人扶到了他们屋里去歇着。
她和白晓在院子里把这些东西都收拾了。
因为害怕人多不够吃饺子,特意包了很多,倒是还剩下两盘儿没有煮,可是生饺子不好放,两个人还是把饺子都煮到了锅里,煮熟了出来过一下凉水,下一顿吃的时候就不会粘在一起。