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九零之玉荑厨神_曹家大小姐【完结+番外】(266)

  卤好牛肉色泽暗红,卤味香浓。陈白微把手放进冷水里冰一会,就直接捏着牛舌切片。

  一片一片的码在盘子中间,形成一个花瓣的形状,然后尝了下郑瑾按照她的吩咐调好的芹菜汁,小破孩子还可以。

  她舀起一勺,浇在牛舌上面。然后又摆上一点小番茄和小红椒圈。

  一盘子芹菜汁牛舌就好了。

  郑瑾瞪大了眼睛在一旁看着,内心感慨着,真漂亮啊!

  陈白微被她的表情逗乐了,“等着吧,你以后能做出更好的,现在就别羡慕了。”

  “我真的可以吗?”郑瑾问道。

  陈白微鼻子一翘,“怎么不可以?你是我陈白微的徒弟,就一定可以。”

  ……

  饭点的时候,店里已经忙活开了,陈白微在门口接到老师傅们,带着人往楼上包厢走。

  “小陈,你这家店可以啊,很有档次了。”盛师傅摸着楼梯栏杆的雕刻图案,连连点头。

  “确实是还不错,小陈挺厉害的,多大来着?”

  “才二十五呢,我二十五在干嘛?还跟着师傅后面学做菜。”

  “我就不一样了,我在农场煮猪食。”

  领着路的陈白微听着后面老师傅们又开始忆苦思甜,微微一笑。

  “到了。”服务员打开包厢门,一个宽敞的包厢就在众人面前展开。

  大家都很熟悉了,也没去纠结什么上座的问题。

  “来,大家要喝茶还是先喝两口酒,我来师傅们倒。”陈白微从旁边取过茶壶。

  “喝茶喝茶,不用你来倒,我们自己来。”盛师傅说道。

  林丰也招她过去坐下,“你忙活什么,大家聊聊天,要喝茶的自己倒啊!”

  陈白微把茶壶递给旁边的服务员,坐到了盛师傅旁边。

  “我看白微和老盛坐一块坐出感情了。”有师傅指着陈白微和盛师傅说道。

  陈白微点头,“那可不嘛,盛师傅可把他那手做馒头的功夫都教给我了,他说以后要是不来当评委了,我就得负责给大家做馒头吃。”

  林峰很诧异,“老盛你舍得啊?这手艺都舍得教出来,不行不行,我也不能输了,白微你想学我哪门手艺,直接跟我说,我教给你。”

  “还有我,我也喜欢小陈,孩子是好孩子,我们年纪大了以后这行业就得交给你们年轻的一辈,我炝虎尾做得挺好,也有点小诀窍,不嫌弃的话吃完饭我给你写下来。”

  陈白微没想到学了一手馒头之后还连带着能学这么多呢。

  赶紧站起来端起茶杯,笑眯眯的说道:“承蒙各位师傅抬爱,我白微何德何能啊,也不跟各位客气,我确实是想把各位的招牌绝技给学了。”

  盛师傅笑她,“就知道你不安好心呢。”

  语气中很是亲昵,半分不满都没有。

  陈白微嘿嘿一笑,脸皮极厚,鬼灵精怪的样子又逗得大家发笑。

  中间林丰把自己是怎么认识陈白微的事情说给大家当乐子听的时候,一道道菜的被端了上来。

  陈白微等林丰说完,就招呼着大家吃菜。

  “各位师傅都尝尝我的手艺,这些菜全是我做的,有什么意见给小辈我提出来,我也好改进。不然我们家食客一天到晚都说我做菜好吃,我人都快被夸到天上去了。”

  大家又是哄堂大笑,指着陈白微说不出话了,太热闹了这孩子。

  话是这么说,但大家还真就开始认认真真吃起了菜。

  盛师傅夹了一块红皮羊肉,热乎乎的羊肉入嘴,一股浓鲜就充满了整个口腔,一咬下去,还有些烫嘴,盛师傅稍微缩了缩,再才开始放心大胆的咬。

  软嫩鲜香,羊肉没有一点膻味,只有浓香,炖煮的时间把握得足够,很软烂,正适合他们这种上了年纪的老人家吃。

  “这个羊肉很好,还有一股很香的豆豉味。”

  “加了我自己做的辣酱,里面放了豆豉的。”陈白微点头说道。

  “自己做的?那我临走前你给我拿两罐,我就喜欢拿辣椒酱拌粥喝。”盛师傅一点都没客气的说道。

  陈白微哪有不答应的道理,她还给师傅们准备了店里特色的酒呢。

  “小陈,你这鱼头里面是不是加了奶?”有师傅问道。

  陈白微点头,“对,加了一些淡奶。”

  “下次可以试试不加奶,枸杞红枣这些可以先放着炖上,再加上一点天麻。加奶了虽然也香,但有点冲淡了鱼头本来的鲜味。”有师傅提出了意见。

  陈白微赶紧记了下来。

  接下来每位师傅要么就是夸好吃的,要么就是指出了哪里需要改进的。

  陈白微感觉自己又回到了当初学厨的时候,但不得不说,老师傅们毕竟是老师傅,有些提出来的点,陈白微一想,也觉得按老师傅做的会更好。

  果然是学无止境。

  等吃完了饭,陈白微又陪着聊了一会,送各位老师傅出门的时候,让服务员们送上准备的小礼品。

  “这是我们店里新酿的酒,龙须酒还有冷玉酒,两种都加了药材,有强身健体的功效,各位师傅可以带回去尝尝。”陈白微微笑着说道。


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