“苏泽轩在哪里?”苏含玉质问道。
“我是在大坟岭那一带碰到他的,不知道他还在不在。”高个子回道。
十六暗地里去找了一趟,没找到苏泽轩的影子,估计早就逃之夭夭了,他们把人送到衙门,谢尧立刻受理此案,不过,虽然他很想立刻给苏泽轩定罪,但只有高个子的片面之词,没法这么做。
而且苏泽轩顶多落个嗾使的罪名,他没有索取任何利益,也就算不上指使,就算判刑也不重,顶多让他坐半个月大牢。
不过对他来说,这会说不定巴不得被多判几年刑,那样他就能逃离小倌倌了。
“什么?他已经被捉到小倌倌了?”苏含玉讶异道。
“没错,他早就被高利贷催急了,才会迫不及待对沈安芸下手,虽然被赶到了城外,但还是被人找到,偷偷送了进来,估计过几天就要接客了。”谢尧回道。
“那这次就不追究他的责任了,让他留在小倌倌好好感受一下吧。”
没准苏泽轩感受过了,会觉得小倌倌最适合他也说不定,穿得好,吃得好,什么都不用做,客人来了陪吃陪喝陪睡就行。
以他的姿色,估计也没多少客人会挑他,业务不会太繁忙。
苏含玉暗搓搓想道。
案子很快就结了,苏含玉这才有心情留意谢尧的穿着。
因为要升堂,他自然穿了官服,县令是七品官,官服是青色的,上面绣的是彪,据说彪长得像老虎但又不是老虎,苏含玉觉得从图案来看,彪并不凶猛反而有点萌萌哒,脸看上去特别像猫。
穿在谢尧身上,那就更显得可爱了,毕竟谢尧长得那么好看。
谢尧却感觉浑身不自在,他以前都是穿战袍的,现在穿起文官的衣服来,感觉特别不习惯,老觉得不像自己。
但苏含玉这闪闪发光的眼神是怎么回事?
他清了清嗓子,装作不在意道:“看够了没有?”
“没有。”苏含玉回道。
谢尧噎了一下,这身官服有什么好看的,要是她见过他穿着银色战袍骑在高头大马上的样子,就不会这么说了。
不过,他眼神暗了暗,恐怕她永远也看不到那样的他了。
谢二跟在谢尧身后,不经意提醒道:“小玉啊,快中午了,要不留下来一块吃饭吧,虽然我们的饭菜难吃了点……”
谢尧回头瞪了谢二一眼,谁让他自做主张了!
苏含玉却听在心里,饭菜难吃吗?怪不得谢尧看起来好像瘦了一点。
便提议道:“现在时间还早呢,要不我给你们做顿饭吧,犒劳犒劳你们。”
第一百六十五章 凤凰投胎
“谢谢!小玉你真是太好了。要不要先看看厨房,缺什么东西我这就去买。”谢二兴奋道。
“倒也不用这么麻烦。”
苏含玉看了看天色,有点阴沉,估计一会要下雨,这种冰冷的天气最适合吃锅子了。
便道:“有炭炉和锅子吗?”
“有!”
“有几个?”
“三四个吧。”
“那就行,这附近有菜肆吧,我先去买点菜。”
“好咧,谢一,还不赶紧跟上,记得带上银子。”
谢一有点不满,“就知道使唤我,你这么主动,怎么不见你去?”
“我这不是怕我这张脸吓着菜肆那么多人吗。”
“哼,明明是偷懒。”
说是这么说,他还是乖乖跟上苏含玉,别说谢二怀念苏含玉的手艺了,他也怀念呀。
路上苏含玉问他们有几个人一块吃饭,谢一回道:“衙差和师爷他们都是回家吃饭的,就我们和爷在衙门里吃。”
“哦,就我们几个人吃,那买两只鸡两副猪肚应该够了。”
“这是要做什么?”
“猪肚包鸡。吃过吗?”
“没有。”谢一摇了摇头。
“也叫凤凰投胎,就是把鸡包在猪肚里,放药材煲熟后再切开斩件,然后倒回汤里滚热吃,这样做出来的猪肚特别爽口,鸡也特别鲜嫩,汤也特别鲜。”苏含玉解释道。
谢一听她说得口水都流出来了,“好好,我们赶紧去买。”
虽然这会还没有饲料鸡一说,但这里的人也掌握了一套养鸡方法,就是把鸡关在栅栏里,不让它们到处走动,然后精心喂养,让它们长得又肥又大,普遍有七八斤重。
苏含玉不喜欢这些肥油特别多,肉质不够细嫩的鸡,通常都是选土鸡,土鸡一般三斤多重,个头比较小,毛发鲜亮,腿部细长,鸡冠也比较小。
买好鸡,又精挑细选了两副厚实的猪肚,再买煲汤的药材和胡椒,各种下火锅的配菜,完了打道回府。
猪肚要用面粉和醋反复揉搓好几遍,才能去掉异味和粘液,鸡放到开水锅里微烫一下,冲去浮沫,然后斩去头脚,塞进猪肚里,同时塞进去的还有姜葱大蒜八角。
随后用牙签把猪肚缝上,放入砂锅,下油锅炒胡椒,胡椒压裂炒香后味道会更加浓郁。炒好的胡椒倒到砂锅里,加花雕酒和鲜参、枸杞等药材。
大火烧开然后小火焖半个时辰,再捞出来晾凉,切开,斩件,倒回汤中,加盐调味,再配上一碟香菜,一碟油葱蒜蓉,一碟蒜油辣椒酱,一碟椒圈豉油,就可以尽情享受美味了。