次日他帮忙联系了一名自由新闻工作者，花两天时间去目的地偷拍，从养殖池里偷取的海水，再带到大学化学实验室做盐分检测，并且假扮卖家向员工套取情报，剪辑成一段长达20分钟的视频交给洪爽。
洪爽也在香云中餐厅的厨房拍到一些图片视频，汇总所有证据转交关佩珊，问她何时找谢美兰交涉。
“我今晚就回去跟她说，一定帮耿师傅他们讨回公道。”
关佩珊没想到洪爽这杆枪这么好使，如获至宝地拷贝好证据，晚上来到谢美兰的房间。
“妈妈，我想和您谈谈。”
谢美兰以为酒店有情况，听她问起亡夫的遗产问题，倨傲的神色转为恼怒。
“你怎么突然想起问这个？”
关佩珊淡定道：“不是突然想起，爸爸去世都一年多了，您却迟迟不肯去公证处办理遗产分配，效率也太缓慢了。”
谢美兰怀疑她吃了豹子胆，冷笑：“你最近很缺钱吗？我每个月正常付你工资奖金，每个季度帮你添置衣饰用品，你过得够舒坦了，怎么还贪得无厌？”
“这不是贪心，我是爸爸的女儿，有权分配属于我的遗产。”
“你故意的？激怒我对你有什么好处？”
“妈妈您年纪大了，最好少发火，不然再好的整形医生也挽救不了您的皱纹。”
她肆无忌惮嘲讽，令谢美兰倍感可疑，正色质问：“你敢这么放肆，找到靠山了？”
关佩珊莞尔，打开手机播放洪爽提供的视频，双手递给她。观察养母戏剧性的表情变化，心中十分快意。
“这东西哪儿来的？”
“我想您更该关心这些视频即将造成的影响，去年酒店董事会扩容，增加了五位新股东，要是被这些股东们知道你勾结舅舅和姨父贪污公款吃回扣，他们会是什么反应？”
谢美兰经不起挑衅，按习惯顺手赏她一巴掌。
关佩珊泰然受之，理了理头发轻笑：“妈妈，我是您的女儿，挨打挨骂只当尽孝。但作为香云的总经理，我希望自己能做到公私分明，为顾全大众的利益，我会考虑公布这些视频，由股东们进行裁决。”
谢美兰像被捏住七寸的蛇，挣扎都是徒劳，指着她颤声怒骂：“你真是长本事了，肯定成天都在算计怎么弄死我和少凯，好独吞家业！”
关佩珊微笑摇头：“您对我有养育之恩，少凯又是和我一块儿长大的弟弟，我怎么舍得害你们呢？只要您答应尽快分配爸爸的遗产，我就装作从没见过这些证据，以后也不会妨碍您和舅舅姨父继续发财。这么简单的条件，我想您不会拒绝。”
她由始至终都没想过为被解雇的厨师们主持公道，要挟谢美兰夺取遗产才是目的。她出招准确有力，结果事半功倍，迫使谢美兰同意下周去公证处申办遗产分割。
实现目标后，不忘忽悠洪爽。
“妈妈答应一周内出内部通告为耿师傅等五位厨师正名，如果他们愿意，随后可以回香云上班。这次真的全靠你帮忙，我代表香云全体员工感谢你，不过考虑到影响你最好别对外说是你帮我找到的证据，我怕你受牵连，被相关人士报复。”
洪爽本不图功名，能帮无辜者洗冤就很高兴，问：“那厨房以后还会让谢天赐和翁新城做供应商吗？”
“这个还不确定，但妈妈保证会加强进货管控，也向舅舅姨父提出了警告，我想情况会好转吧。”
结果差强人意，洪爽打电话向耿辉和妻子患重病的林师傅通报好消息。林师傅欢喜得不停道谢，而耿辉的反应主要是吃惊。
“董事长真要出通告为我们澄清？”
“是啊，是佩总亲口对我说的。”
“她为什么这么做？”
“好像佩总递交了能证明你们清白的证据，让董事长了解了真相。”
“什么证据？”
“这个我就不太清楚了。”
洪爽谨守关佩珊的告诫，未透露具体详情，但能感觉到耿辉对“恢复名誉、重新上岗”一事兴趣缺缺，甚至隐约流露一丝惶恐。
她希望是自己多心，能帮的忙都已帮到位，后面的事真不该多管了。
第96章
5月2日是周炳鹤七十九岁大寿，他孤高自许，不爱与人打交道，周嘉元怕他不配合，生日前一天才说在酒店为他摆了五十桌寿宴。周炳鹤大发雷霆，骂侄儿拿他做幌子，一边开道场攀高谒贵，一边装孝顺给自己脸上贴金，坚决不肯出席。
周嘉元劝不动，忙向冷阳求助。眼下只这能言善道的机灵小伙能哄住七叔。
冷阳携洪爽一同造访周家，周炳鹤见了他们也没好脸色，一针见血揭穿来意：“你们是来替阿元做说客的吧，两个字，免谈。”
冷阳笑道：“周老先生，你的脾气我们都知道，绝不敢说惹你生气的话。今天来是有事相求。”
他说洪爽近日在帮他设计菜单，发明了一道新式肉丸菜。该菜品由淮阳狮子头改良而成，先将荔浦香芋去皮蒸熟，混合精肉泥和蛋清、牛奶、各种调料，搅打上劲后放入托盘抹平，在冰箱冷冻一夜。取出后重新切碎，再次搅打上劲，做成重一斤半的大丸子，加入高汤小火慢炖两小时，最后再用旺火蒸20分钟，调入适量盐和鸡汁，加香菜末和香油食用。名为“鸿运当头”，想让周炳鹤帮忙鉴赏。