“这黑呼呼的,你确定没坏还能吃?”质疑与苏云朵剥开松花蛋时一般无二。
“你们不觉得这蛋很美吗?虽然颜色暗了些,却可以透过半透明的蛋白看到里面墨绿色的蛋黄,而且蛋白弹性十足,表面还开着美丽的松花,果真如苏表妹所说,这松花蛋完美极了!”陆瑾康掌心托着去了壳的松花蛋,不遗余力地赞美道。
此时厨房里已经按陆瑾康的要求送来了一碟酱料,陆瑾康虽然心里也有些发毛,可是觉得这蛋散发出来的味道还挺好闻的,于是大胆地沾了酱料送入嘴里。
嗯?嗯!美味,果然值得品尝!
陆瑾康做了第一个品尝美味的人,接下来的事就有些顺理成章了。
不过他谨记苏云朵的叮嘱,并没让两位老人生吃松花蛋,而是拿出苏云朵提前给他的菜谱,让人做了一道松花蛋瘦肉粥。
舀了一小勺松花蛋瘦肉粥入口,瞬间就被美味所吸引,平日里最多只能吃小半碗白粥的两位老太太,一口接着一口将碗里的粥吃了个精光还意犹未尽。
第263章 陆老太太的担忧
陆瑾康带回京城的松花蛋有五十只,今日才剥开五只试吃,陶罐里还剩下四十五只。
按理两位老太太想吃什么都应该满足,只是今日陆瑾康却坚决摇头,不让两位老太太多吃。
苏云朵曾经提醒过他,松花蛋好吃,最好不要过量。
当然就算苏云朵没有提醒,陆瑾康也不敢给两位祖母多吃,毕竟两位祖母年龄大了,而且脾胃一向较弱。
尽管两位老太太一付意犹未尽地看着陆瑾康,陆瑾康却只当没看到,让九儿给正和堂的小厨房留了十五只松花蛋,当然也给陆老太太包了十只,剩下的送回啸风苑。
两位老太太眼巴巴地看着九儿抱着陶罐离开皆嗔了陆瑾康一眼,嘴里不住声地埋怨陆瑾康太过吝啬。
“别看那罐子大,一共也只五十只蛋。今日试吃了五只,给祖父母留十五只,给姑祖母十只,那罐子里也只剩下二十只了。有好东西总得送去宫里给圣上和娘娘尝尝,我自己可是一只都没有了!”陆瑾康摊了摊手,满脸委屈加郁闷。
“真的只有这一罐?这么好的东西,怎么不多带一些回来?”镇国公夫人安氏微讶。
“苏表妹也是第一次试制,并不知道如此美味。苏表妹原不许我带回来,怕做得不好,是我硬抢了一罐回来,若不然只怕得等她来了京城才能品尝。”这些话此前陆瑾康已经说过一次,现在不得不再强调一次。
“大嫂,要不,咱提前去燕山府将人接来京城?”陆老太太沉吟片刻,一脸期待地看着安氏。
安氏却看向陆瑾康,苏家迟早是要来京城的,她心里也十分好奇那个能让陆瑾康“苏表妹”“苏表妹”挂在嘴边的姑娘,只是觉得不能任性,凡事还是按部就班比较合适,更何况还是认祖归宗这样的大事。
对上安氏的眼睛,陆瑾康心头闪过一丝异样,却又不知这丝异样到底代表的是什么。
他倒是希望能早些接了苏家人来京城,虽然他还没来得及将松花蛋送进宫里,可是这松花蛋的味道实在独特,居然能让两位挑剔的老太太吃了还想吃,想必宫里的贵人们对这个松花蛋的需求也不会少。
虽然那日苏云朵是当着大家的面制作的松花蛋,可是陆瑾康却明白并没有表面那么简单,至少那个用来腌制鸭蛋的灰泥是很有讲究的。
腌制松花蛋那日,苏云朵也曾开玩笑似地说过有可能腌出来的是一罐子臭蛋。
当时紫苏还说了自己听来的,就发生在葛山村的一则笑话,说是葛山村某个妇人自己腌制咸蛋却腌出了一罐子臭蛋,费了几十个蛋不说,还白费了好几两盐。
这个时代盐与铁一样都属于重要的战略物资,不可私人经营,各家各户只能按人头向官府购买,不是你有银子就能买到的。
贩卖私盐是重罪,轻则流放,重则直接处死。
正因为盐的贵重,使得市面上的咸蛋要比正常的蛋贵出数倍。
紫苏说的那妇人在葛山村也算是个巧妇,腌菜腌肉是把好手,偏第一次腌蛋就失了手,从此再无人轻易尝试。
刚才陆瑾康打开陶罐的时候,的确也是有些担心的,生怕一个不好打开来就是臭的,好在这个松花蛋腌得十分成功,外观先看着有些不美,再看却令人有些惊艳。
最重要的是腌制过程中,需要的盐并不多,主要的应该还是靠的那个碱和灰,对了,还有那个茶叶想必大有用处。
只是苏云朵一向不是轻易能被人说动的,她一心一意跟着孔大夫,要在葛山村发展她的药材种植,没个好的借口想必是不会提前进京的。
陆瑾康将目光投向陆老太太:“接苏家进京的事,姑祖母千万莫心急,还是按原先的计划,一步步来比较稳妥。待会试结果出来,定让表叔与姑祖母一见,到时大家再商谈接人来京和表叔一家认祖归宗的事儿。”
陆老太太面带忧色轻轻叹了口气:“我也不想急,可是云朵那丫头今年就该及笄了吧,总不能让她在乡下找个人嫁了吧!”
“儿子”“媳妇”“孙子”“孙女”一个都还没见着,陆老太太就已经开始忧心孙女儿的亲事,可见她是真的很希望苏云朵这一家认祖归宗。