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食之有味_喜崇【完结+番外】(11)

  三人就这么伴着少女的叽叽喳喳,和世界自然纪录片之父的磁性嗓音,看了大半下午的地球生态风光。

  ——

  林写意所说的“Crunchy”,其实就是一种美式寿司,也叫脆皮寿司卷,将炸鸡排切条,和黄瓜一起放进大卷,淋上辣味蛋黄酱,再撒一层脆脆辣辣的麦片伴侣,是很适合四川人口味的寿司。

  长安大学时曾去东京做过一年交换生,课余在一家连锁旋转寿司店打工,东京洋人多,作为连锁快餐寿司品牌,店里有很多改良过口味的新型寿司,所以除了传统清淡的,长安也会做各国口味的寿司,经常给写意做她最爱吃的crunchy和牛油果小卷。

  看时间差不多,长安去厨房炸好鸡排,把寿司米放进碗里盖上薄纱布,带上软胶手套,将竹帘裹上保鲜膜,喷上橄榄油以防黏米,摆一片半切寿司海苔,将米饭均匀铺满一层,再反过来在海苔这一面放鸡肉和黄瓜,先手卷好,再用竹帘裹卷定型,一条切成六份,两竖一横分别摆在小盘子里,蛋黄酱淋出漂亮的形状,最后撒麦片伴侣。

  为了拍视频好看,她撒麦片伴侣时都会故意撒得比较慢,配合后期一点点延时动作,焦橘色的大颗粒一点点落到寿司上,有的弹起又滚在盘子里,叮咚脆响,为美食完成的最后一步添加了独特的仪式感。

  其实crunchy也分辣口和不辣,辣口的浇汁是用蛋黄酱加韩式辣酱搅拌而成,麦片伴侣也是跟辣椒粉搅拌而成,不辣的自然就省去这两步,直接加蛋黄酱和麦片伴侣了。李少游作为一个上海人,其实不太能吃辣,昨天的火锅虽然他也吃得起劲,但被辣得桃花眼都泛着水光。长安为了照顾他,单独做了不辣的crunchy。

  用剩下的黄瓜做了青瓜小卷,又做了牛油果小卷和金枪鱼沙拉小卷,长安从冰箱拿出一小块新鲜的三文鱼,片了一盘厚切三文鱼刺身。最后煮一锅味增汤,加成套日式餐具,摆盘上桌。

  日料讲究精致,每样菜都分成小份,这次终于用上餐桌,三人面前各自一份青瓜、牛油果、金枪鱼小卷,crunchy一份辣一份不辣,一碗味增汤,芥末和酱油单独摆在小盘子里,中间一盆三文鱼刺身,浩浩荡荡摆了满满一桌。

  长安和写意合上筷子齐声道:“我开动啦!”,李少游不为所动,甚至觉得有些好笑。

  海苔这时已经变得软了,黏着米饭带些劲道感,crunchy里的鸡肉块温热,一口下去麦片伴侣的香脆在口中炸开,长安用的新鲜水果小黄瓜,清香味完美中和了炸鸡的油腻。

  夏天吃饭适合细嚼慢咽,三文鱼刺身于是片得厚,鱼肉里白色的筋膜被去得干干净净,红白的脂肪与瘦肉纹理分明,挤出一点点青柠汁,往芥末酱油中轻轻一蘸,还带着碎冰的凉意,慢慢嚼,细品层次分明的鲜、咸、辣、酸。

  再喝一口暖呼呼的味增汤,汤里切得极小块的嫩豆腐入口即化,配合小葱的香气,是食物的馈赠,暖胃又暖心。

  饭后,长安切了盘西瓜,三个人坐在院子里乘凉。写意提议第二天去爬山,她本意是跟长安单独去,也好在离开之前敲打敲打这傻姑娘,没想到李少游先问长安:“小长安去不去?”

  长安说:“去吧,好久没上过山顶了。”

  李少游笑眯眯地咬了口西瓜,也不见他吐籽:“那我也去。”

  林写意气个半死,就呛他:“李大少爷真是闲,公司不要了?”

  李少游说:“多大点事儿,要是这都处理不好,公关也该换人了。”

  他说的倒也没错,李少游自美国一毕业就回国,在成都开公司,至今也有三四年光景,有资源有手段,再赶上网红和直播行业兴兴向荣的好时机,说是行业翘楚也不为过。要是因为老板不在,这些小事就能造成大麻烦,那下面的人也不用干了。

  长安自然知道星华这家公司,其旗下的星耀直播APP是现在最火的直播软件,涵盖范围包括游戏、户外、美食、体育等各方各面,她还有几个很喜欢的主播,都是在这个软件上直播的。只是她之前并不知道这家公司是李少游开的,想起那几条新闻里,英俊帅气的老板和美貌女主播的夜店照片,心口一阵发闷。

  她狠狠咬了几口西瓜,却不小心嚼到籽,苦得五官皱成一团,心想李少游还是人吗,居然能面不改色把籽也一起吃下去。就像那些卸了妆根本不能看的女主播,他也吃得下嘴。

  丝毫没发现自己仿佛一个怨妇,竟然在心里诋毁那些面都没见过的姑娘。

  写意冷哼道:“生意场上可说不好,我看你还是早点哪来的回哪去吧。”

  李少游说:“这西瓜好甜啊,还一点都不沙,长安还是在泰安古镇买的吗?”

  林写意:“我跟你说话呢!”

  长安:“是呀,陈伯家自己种的,每次都把最大的几个给我留着呢。写意乖,吃西瓜。”说完递给她一瓣中央切下来,籽最少的西瓜。

  于是写意又捧着西瓜,咕叽咕叽吃了起来。

  雨后的夏夜,草木湿润的气息沁人心脾,长安看着李少游额上浸出小颗汗珠,把打蒲扇的方向稍稍调转,送去微风。

  李少游似有所觉,转头看她。

  长安还是穿着居家的吊带裙,卷卷的短发在下巴收拢一些,还有很多乱七八糟地四处翘着,她拿着乡下和城里老街妇女才会用的老式蒲扇,白腻的肩膀随着动作微微起伏,一只手还捏着瓜瓣,手指被汁液染出一点粉红,往桌上碟里一颗颗吐西瓜籽,卷长浓密的睫毛在眼底盖出小扇般的阴影。


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