“对。”吴知枝颔首，“就是这样，不过要小心手。”
“好的。”霍姜笙也试着划了一个，“这样对吗？”
吴知枝看过去一眼，笑了，“做得很好。”
受到表扬的霍姜笙笑得很开心，“必须的，等回头我学了这个酿酒方式，也要自己酿一点。”
“很容易的。”
“还行。”
安娅拿起手边的小刀子，含着金汤匙长大十指不沾阳春水的她从来没做过这些，有点不知道怎么下手，抬头看到吴知枝在弄冰糖，问她：“你还会酿酒？”
吴知枝听见她开口，扭头瞟了她一眼，“不难的呀。”
安娅指着旁边十几盘水果，“这些全部要酿成酒的吗？”
“嗯。”
“你都会？”
“这些都是常见的果酒啊。”
安娅无话可说了，上次见识到了她的厨艺，她在私底下请了个大厨学厨艺。今天又见识到了她的酿酒技术，虽然说得头头是道，但好不好喝就不知道了。
霍姜笙说：“小娅，知知很厉害的，她还会做花茶呢，之前送过我一罐，比市面上的好喝多了。”
安娅皱皱眉，小声嘀咕了一句，“会这么多啊。”
霍姜笙：“你说啥？”
安娅笑笑，“没有，我是说，好厉害啊，能不能教教我，我爸自己喝酒喝茶，我想亲手做一些送给他。”
“那你跟着学就好啊。”面对安娅的赞美，吴知枝总觉得很诡异，便没有管她，去搬了一坛白酒过来，“樱桃划好了吗？”
“我的好了。”康宝妍放下手里的刀子。
“这么快，我还差几颗。”霍姜笙加快速度。
安娅道：“你们都好快，我还有一大半呢。”
“我帮你吧。”康宝妍重新拿起小刀子，帮她一起处理樱桃。
安娅对她点点头，眉目和善，“谢谢。”
☆、378 金琳找茬（1更）
吴知枝把干净的玻璃容器搬过来，将已经划刀好的樱桃装了进去，铺上冰糖，慢慢倒入白酒，然后封盖存好，绑上了一条细麻绳，打成一个漂亮的蝴蝶结。
“这就做好了？”安娅觉得，也太简单了吧？
“我早就说了，很简单的。”她把容器抱起来，说：“不过要封存一个月后才能喝，你们先做，我把酒搬进储物房里。”
她搬着酒出去了，霍姜笙感慨了一句，“知知真是太厉害了，什么都会做。”
“你见识得还好。”康宝妍说。
霍姜笙惊了，安娅呆了。
安娅忍不住问：“她会的很多吗？”
康宝妍笑道：“我只能说，知知姐不是一般人。”
安娅郁闷了，在心里叹了一口气。
没多久，吴知枝回来了，说：“好了，现在开始做草莓酒吧。”
“草莓酒怎么做？”安娅表现得很积极。
吴知枝想了一下，“草莓酒有点复杂，我说一遍的话，怕你们记不住，这样吧，我来示范一下。”
酿酒技术别人想学就学，她倒无所谓，反正每个人因为口味的问题，做出来的东西通常味道都是不一的，根据自己的口味去调和，吴知枝天生就有很好的灵敏味觉，但不表达，每个人口味就跟她一样。
“宝妍，你先帮我把草莓拿过来。”
“好。”
康宝妍去拿草莓，霍姜笙跟安娅聚在桌边，跟学徒一样认真地听着吴知枝讲解。
草莓被拿来，吴知枝用厨房纸控干水分，“先去掉水分，然后放在一个石锅里面，碾碎。”
吴知枝做了第一步，接着交给康宝妍去做，自己则去弄别的材料，“酵母粉一颗，用凉开水活成酵母，然后活的酵母倒进石锅里，加入一斤冰糖，跟草莓一起搅拌，之后石锅盖上盖子放起来发酵七天，懂了吗？”
“然后就好了？”安娅认真得就差拿本小本子出来记了。
“没，还有别的步骤。”吴知枝便把把酵母倒进草莓里做搅拌，边说：“之后要将发酵好的草莓渣滤出来，用一条薄纱布，让将沥好的草莓装入玻璃容器中，密封，继续发酵半个月，之后在进行第二次过滤，然后密封1-5年就可以喝了。”
安娅：“草莓酒要等这么久？”
吴知枝唔了一声，“你要不追求口感的话，一个月就可以喝了。”
安娅有点不知道怎么回答了。
做好草莓酒，就是葡萄酒了，葡萄酒倒是简单，不需要怎么处理，直接装进容器里，一层葡萄一层冰糖，然后密封起来，绑住麻绳袋子，打成蝴蝶结，放上一个月，之后在来进行第一次过滤然后再发酵十五天就可以饮用了。
安娅记完了全部，说：“其实还是挺简单的。”
霍姜笙道：“会种几种当然简单，到要是会做全部呢？”
安娅愣了，好半响，才说：“那她的记忆可真好。”
其实这跟记忆没什么关系，只要自己有兴趣，肯专研，都不是难事，就算自己不会做，当然书上不会写吗？归根结底，就是自己想不想学而已。