叶夭把灌汤小笼包和开水白菜端出来。
“你先吃这个。”她把灌汤小笼包推过去。
“这个我吃过！”朱丽叶惊喜的道，“叫包子！要先咬一口小小的，喝完汤，然后再吃肉。超级烫！”
叶夭忍笑：“对，叫包子，嗯，也行吧。小包子。”
她在肉馅儿中加入了蟹黄粒，鲜美异常。皮薄得可以看到里面的汤汁，晃一晃，汤汁在里面流动，但皮也没有破。叶夭白案功夫不算顶尖，小笼包却可以称得上拿手，因为自己爱吃，所以做得多。
她见朱丽叶吃完了一个，就不让她再吃第二个了：“先看看那道菜，不然高汤就要凉了。”
叶夭揭开透明的盅盖，深口的白色大圆盘里，一朵白菜芯盛放在正中央，嫩黄色的叶片和白色的叶梗，层层包裹。她拿起旁边的小壶，朝朱丽叶眨眨眼：
“看好了，给你变个魔术。”
滚烫的高汤从细长的壶嘴中倾泻而出，不停的浇在那朵白菜芯上，白菜芯的叶片被直接烫熟变软，一层一层的向四周散开，露出里面的红色的枸杞。整个过程宛如莲花盛开，美不胜收。
朱丽叶直接惊呆了，半晌才回过神来：“鹅妹子嘤！！”
她之前听叶夭和自己描述过这道菜，但却想象不到为什么白菜会像花一样盛开，现在看到这一幕才深刻的理解到了何为东方膳食的极致美感。真的是不虚此行！
叶夭看到她的反应，微微勾起嘴角。她自己倒不是特别喜欢开水白菜，不过对于食客来说，这种呈现的形式的确是会让他们受到冲击，从而对中餐形成新的感受。
“尝尝，味道也不错的。”她给朱丽叶盛了一碗汤，夹了两片白菜叶。
“这真的是开水吗？”朱丽叶好奇的看着碗内清澈的汤汁，拿起小勺子微抿了一口，鲜味瞬间从口腔一直蹿到自己的五脏六腑，直冲大脑。
叶夭把熬高汤的原料和过程仔仔细细的告诉她，让朱丽叶有一次感受到了顶级中餐的精细。
吃完后，朱丽叶忽然对她说：“伊莲娜，我觉得你应该开一家餐厅。”她抓住她的手，很诚恳：“你看，你本来就是个厨师，而且厨艺还那么那么的好！不开餐厅实在是太可惜了！”
叶夭其实脑海里已经隐隐的想过这个，她既然决定在锡耶纳长居，那就势必要有收入来源，不能总是坐吃山空。之前几年在各地游荡，吃喝玩乐，加上买下这栋宅子，带出来的钱已经花了一大半。如果省吃俭用的话，剩下的钱倒也可以支撑很久，但很显然，她可没养成节俭的好习惯。
朱丽叶见她有些意动，加大火力劝服她：“现在意大利有很多中餐厅，我吃过很多，但都比不上你的手艺。我说句实话，现在中餐在这边可不是高级的菜系，我身边有很多朋友，一提起中餐就觉得低廉、不健康、油腻。你应该告诉他们，真正的中餐不是这样子的！”
她的这句话说服了叶夭。
叶夭从国内走来，先到北欧、英国，再到法国，然后是意大利，一路走过来，中餐厅遍地开花。但她一路吃过来，大多数都是快餐式，为了生存，迎合当地人的口味，已经不能算是地道的中餐——当然，这也无可厚非。有少部分，倒是地道，但放在国内的话，根本算不上号。所以到后来，她都很少再去吃，想吃中餐了就自己做。
朱丽叶说得对，或许她应该开一家餐厅，告诉这些欧洲人，真正的顶级的中餐是什么样的！
“我要考虑一下怎么做才好。”叶夭沉吟了一下，要开自然是开高端餐厅，但她又不想把规模铺得太大，不管是资金还是人力都跟不上。
朱丽叶给她出主意：“你可以考虑一下私厨制。记得我们在瑞典的时候吃过的那家餐厅吧，每天就接待两三桌，还需要提前预定。”
叶夭轻笑，那等于把自己的私房菜馆从随城搬到了意大利，也是个办法。但区别是，随城是自己熟悉的环境，还有人脉，即使是开一家私房菜馆，也酒香不怕巷子深。但这边，她的这栋宅院位于郊外，人生地不熟，推广出去的难度可比国内要高多了。
她忽然想到朱丽叶的兼职身份，问道：“朱丽叶，我记得你还给美食周刊供过稿？”
叶夭把自己的想法和顾虑和她一说，朱丽叶立刻就明白了过来，高兴的道：“这的确是个办法。我认识很多美食评论家和美食编辑，到时候可以帮你都约过来。”
叶夭朝她眨眨眼：“那我们接下来这几天就有很多事情要做了。”
朱丽叶来锡耶纳已经来过好几次，风景早已经看遍，这次本来就是冲着叶夭的厨艺而来，因此欣然同意了帮忙。接下来的几天，叶夭做了一道道的美食，朱丽叶负责在旁边拍照，并且以她的口味为参考，选出适合这边食客口味的菜式。她还协助叶夭布置了一场符合意大利上流社会审美喜好的晚宴来当做素材。作为回报，叶夭这几天里煮的东西都进了她的肚子。
“OMG，我要是再不回去，我衣橱里的连衣裙都要穿不下了！”朱丽叶泪流满面。
叶夭上前给了她一个拥抱：“多谢你，朱丽叶。”
“亲爱的，不用谢。你开了餐厅，方便的可是我。”如果只是朋友，还不好意思天天来蹭饭，但要是是餐厅，就可以时不时的来吃了。