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食色佳人_钟星星【完结+番外】(25)

  鱼莜推开门,只有陈燊一人没骨头地倚靠在椅子上,苦皱着眉头,一脸便秘的表情,倒不见另外的厨工。他面前站着一位三十多岁的女人,身材高挑,皮肤白皙,手里捧着一屉蒸笼,眉目和蔼,笑容温柔。

  正是掌管点心房的副厨叶舒蔓。

  叶舒蔓是沁园春唯一的一位女副厨,做苏式糕点很有一手,管理点心房也已经挺多年了。听闻叶舒蔓曾是钱昆的弟子,而现在,俩人是夫妻。

  当初沁园春开业,柯奕臣花了大价钱把钱昆挖了过来,她也跟着跳槽跳了过来。虽然是副厨,但是论资历和话语权,并不亚于另四位主厨。

  难怪袁园说每次来点心房,都有一种回娘家的感觉。

  鱼莜奇怪地看了陈燊一眼,浅笑着对叶舒蔓说:“钱主厨让我来借一点碱面。”

  “老钱是把我这当便利店了,什么都来借……”叶舒蔓嘴上吐槽,依旧转身从厨台上找到碱面,递给她,“诺,拿着吧。”

  “谢谢叶副厨。”

  鱼莜接过,正准备转身离开,一只轻柔的手搭在她的肩膀,鱼莜回头,叶舒蔓朝她眨了眨眼睛:“赶早不如赶巧,我这刚出炉了一笼雪饺,你来尝尝味道如何?”

  叶舒蔓的语气温柔,在她身后,陈燊在拼命摇头,可惜鱼莜并没有看到,乖乖地应了声“好”。

  雪饺是用一种炒熟了的籼米磨成粉,再加入绵白糖制成,因色如雪而得名。三角形的洁白雪饺摆在一起,仿佛是雪堆成的工艺品,煞是好看,鱼莜拿了一只。

  叶副厨主动请她吃糕点哎,副厨的手艺肯定……

  鱼莜唇边的笑容凝结在雪饺入口的那一刻。

  雪饺的馅本应是花生松子核桃豆沙一类的东西,不知为何,这雪饺的馅替换成了流心的芝士。雪饺皮本来就有些黏口,再搭配上浓稠拉丝的芝士,仿佛一口痰黏连在喉咙里,一时间吐也不是,咽也不是。

  鱼莜差点被这一口雪饺噎死,好不容易咽下去,忽然明白陈燊方才为什么会是那种要死不活的表情了。

  陈燊一脸感同身受地递过来一杯水,鱼莜赶紧喝了两口,才觉得好受了些。

  “好吃吗?”叶舒蔓笑眯眯地问她。

  鱼莜忐忑地握着水杯,她到底是应该捧场,还是说实话啊。

  要说好吃,她生怕叶舒蔓让她再来两个,要直接说不好吃,岂非太不给副厨面子了……

  好吃那两个字在嘴里转了几个弯应是说不出来,鱼莜本着身为烹饪者的职业操守,尽量婉转地提出意见:“可能……有些…太……黏牙了?”

  叶舒蔓摸着下巴:“很难吃是吗?”

  鱼莜艰涩地点了点头。

  叶舒蔓眉梢带笑,宝贝似地把那笼雪饺收起来:“难吃就对了,要得就是这个效果!”

  鱼莜:“???”

  第16章 理念 千万不能得罪会做菜的女人。……

  鱼莜一脸懵然,陈燊看在她来借个碱面被无辜荼毒的份上,替自家副厨解释:

  “新来的何总厨给每位主副厨都定了任务,后厨的每个部门都要在月底之前,出三道新菜,而且必须是把本帮菜和西餐结合的创意新派菜,”陈燊顿了顿,紧接着奇怪地问她,“你们的钱主厨没跟你们讲过这事吗?”

  鱼莜摇头,她并没有看见钱昆有在研究什么新菜,不过他避着众人在私下里研究也说不定。

  “何总厨说这事保密,不然,你以为我为啥让其他厨工都走了,就留你一个?”叶舒曼敲敲他脑袋,“谁知你小子嘴那么快,瞬间就给我抖落出去了。”

  尽管这么说,但她的语气里并未有责备。

  陈燊一脸委屈:“叶副厨,以后你还是让其他厨工来干这活吧……”

  叶舒蔓轻哼一声:“要不是看在你小子味觉好,我会选你?身在福中不知福。”

  陈燊眼泪都快流出来了:“我的姑奶奶,再来几次,我怕是会成为历史上第一个因为吃东西而恶心死的人了……”

  看到陈燊挨敲,他俩斗嘴,鱼莜在一旁幸灾乐祸地憋笑。

  原以为陈燊初来点心房会不适应,不过现在看来,叶副厨和钱主厨一样,都是很好相处的人呢。

  经过陈燊、鱼莜俩人的试吃,结果令叶舒蔓很满意。她将围裙解开,随手丢在座椅旁,双手环胸,眼神亮晶晶的,像是期待着什么:“明天我就让咱们的主厨尝尝我流心芝士雪饺,巧克力葱猪油糕,枣泥胡椒慕斯千层的威力!”

  这些糕点名字听起来,貌似雪饺还是最正常的一个……

  鱼莜想象着葱花猪油和巧克力结合在一起的味道,不禁打了个寒颤,忽然觉得叶舒蔓此时的温柔笑容,看起来竟有些慎得慌。

  果然,得罪谁都不能得罪女人啊,尤其是会做菜的女人。她不一定会在菜里下毒,但“用心”做出来的美食味道,一定会让你终身难忘。

  ***

  沁园春议事专用的包厢内。

  何美心的面前摆满了各式菜肴,散发着诱人的香气,她双手轻捏着筷子,逐个品尝。

  柠檬烤鸡,椰盅松露炖乳鸽,蒜香焗鲜蘑虾仁……

  “味道不错。”何美心吃罢,满意地评价。

  五位热炒区和冷菜间的主副厨都出色地完成了任务,沁园春的师傅手艺都是拔尖的,味道自然没得挑。

  就连摆盘,孙宝田等人也是效仿了其他西式米其林餐厅,用一个大圆白盘子盛,食物只占了掌心大的空间。这个分量,一个胃口好的成年男人怕是吃五六盘都吃不饱,然而,这样的装盘看起来十分精致而富有逼格,摆出去,绝对会让食客们争先恐后地掏出手机拍照,发朋友圈炫耀。


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