金发碧眼的男人说了一大堆无关紧要的话,就好像是在刻意炫耀他对他的那个求婚对象有多么了解似的,让人感觉他就是纯粹地想要秀一把恩爱。
但是等到人交了订金离开以后,旁边同样在听着的蒋星秋和林玖善都是一脸迷茫:“所以他只说要几菜,什么时候过来,以及他要向什么样的人求婚了,最关键的问题却也没说啊……那么,他想点的是什么菜啊?!”
其他人都不由得面面相觑,而孟夕瑶看着詹姆斯离开的背影,突然冒出来一句没头没尾的话:“他是故意在出难题考验人。”
蒋星秋:“哈?”
孟夕瑶打响指:“我知了。”
林玖善更加疑惑:“知什么啊,你们是在打什么哑谜吗?”
孟夕瑶神秘一笑:“先不告诉你。”
说完,美滋滋回了厨房。
留下一个突然有点想打人的林玖善在大厅站着,没一会儿,便被其他声音淹没了。
因为这个突然间冒出来的一个小考验,当天晚上,孟夕瑶回了住处以后便开始到处翻菜谱。
花了大概得有将近两个小时的时间,她才终于来了灵感,敲定了明天晚上要给那位已经交了定金、要来他们店里再吃一顿顺便向伴侣求婚的老外做一桌什么样的菜。
这些个菜谱完全是靠着回忆那个老外留下的只言片语分析出来的,她的把握并不大,只有大概百分之七十五左右,不过没关系,做什么事情都是有第一次的。
她这么在心里头安慰自己。
等到第二天晚上,她看着和那个老外约好的九点马上就要到了,立马就开始准备菜品。
不过当时,孟夕瑶就在想,她平时好像川菜系做的比较多,那么今儿个是时候改一下菜系了。
她要挑战一把鲁菜。
还有一小时。
第37章 精品菜合集
不管那个求婚宴究竟是真还是假, 背后有没有节目组操控的影子,但这总归是他们开店以来碰到的第一件大事。
所以时间离得越近,C组的人就越是紧张, 干脆四个人齐上阵,按照孟夕瑶的吩咐,把该洗的、该切的菜都给全部收拾完,方便孟夕瑶待会儿开火。
看着时间点差不多以后,孟夕瑶就开始了。
根据那个老外所透露出来的消息,另一个暂时还没有来他们店里到访的他的朋友似乎是比较喜欢吃甜食, 但是奶油又比较腻, 如果孟夕瑶真的这样投其所好的话,怕是会影响到之后那几道菜的口感。
所以孟夕瑶打算弄个山楂冻。
这个山楂冻的做法超级简单。
只需要去超市买一个山楂罐头, 回来以后, 打开, 把山楂汁和山楂分离,然后把分开以后的山楂汁倒进锅里,加入适量的糖和蜂蜜,小火慢熬个十几二十分钟,熬制到山楂汁完全变成粘稠的状态就可以。
同时, 把另外分出来的那些山楂吸干水分, 码在托盘中, 等着山楂汁熬好以后倒入托盘,自然放凉凝固, 切成一块一块透明果冻似的东西,旁边可以再加一些细细碎碎的花瓣、小叶子之类做装饰, 就完工了。
她先试了一次,做成之后让其他四个人尝了尝, 立马得到了一连串的夸赞。
一道口味酸酸甜甜、专门拿来开胃的前菜这就搞定了,她立马开始着手准备下一道。
幸好周围有打下手的人,早就已经帮他把所需要的食材给处理好了,毕竟这洗菜切菜的活也不是那么容易干的,一通忙活下来,照样能把人累得不行。
中午的时候,周希城去超市买了一盒鸡腿肉,拿回来去掉骨头,然后看着林玖善用葱末、姜末、精盐、味精、鸡粉和酒把它泡在盆里腌,腌制了差不多得有两三个小时以后再捞出来把上头的东西洗掉,然后控干水分,接着按照孟夕瑶的要求用保鲜膜卷好放入蒸箱里头,蒸半个小时左右。
这会儿孟夕瑶去拿的时候,鸡卷已经放凉了。
她把鸡卷切成约摸一个指甲盖厚度的片,然后再去把松茸,冬笋,香菇,五花肉和蒜、姜切成丁丢进锅里,加红油翻炒,再加酱油和盐调味,做成香辣酱淋在鸡卷上头。
鸡卷被摆成了一个小塔的形状,旁边零星又丢了不规则的几块,再加几粒胡萝卜和白萝卜丁,放两片嫩绿的小叶,最后一淋香辣酱。
粘稠的汁液落在上头,不规则的形状照样能摆出美感。
林玖善和杨钊明在一旁悄悄“偷师”,专注到差点没听见外头有客人进来。
反应过来外头有人叫,才一脸依依不舍地回应了一声:“来啦!”
这时的直播间里,弹幕也已经堆出了厚厚的一层。
“这两天我一看到他们开始做饭,就立马拿出小本本记他们的步骤,我的脑子现在感觉已经学会了”
“脑子:我会了,手:不我不行”
“这几道菜的摆盘看上去好高级啊,就是那种放在五星级大饭店里头,一道甚至能卖上几百块的那种高档感觉”
“说实话,我很想问一问他们什么时候考虑做些海鲜”