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长安小食肆_乐乐大王【完结】(37)

  浓浓的酱在在竹筷搅动间,变得如丝绸般柔滑均匀。

  取过香料盒,乔昭将各味香料放入酱中,继续搅拌。

  等笼屉冒上来热气,乔昭在大碗上盖了一盘子,放入了笼屉,这是为了防止在蒸制中有水汽混入碗中,影响蘸料的味道。

  蘸料蒸制的同时,乔昭又取过刚才摘洗好的蔬菜,稍过一下热水汆熟,乔昭把各色时蔬细细地切成丝,分类摆放在食盒的上层。

  很快,秘制酱料也蒸好了,乔昭把它一并放入食盒上层,便齐活啦!

  ***

  三月初三,上巳节。

  不止昨日许梵音提醒,乔昭也早就听周围邻居说过了,长安城的上巳节非常隆重热闹,而且一定要去曲江池游玩。

  天气渐暖,前几日在东市逛时,乔昭便买了几身适合春日的衣裙。

  今日,忙活完春饼的制作,乔昭便在小食肆里换上了新衣裙。

  上身着茶歇色丝线衫,配上银泥黄底连枝花长裙,脚踩锦缎绣鞋,还梳了双仙髻。

  当乔昭挎着食盒从小食肆走出来时,真像一位游入凡间的仙子。

  乔昭与隔壁货店的孙五娘约好,一起去曲江池游玩。

  孙五娘看到乔昭,直夸好漂亮,二人说笑着坐着椟车去了。

  坊外大街上,车马填塞,人群沸腾。

  这长安城果然繁华,一个上巳节,全长安城的人都出来春游了。

  女郎们个个都打扮的精致漂亮,纷纷换上了色彩艳丽的薄裙薄衫,打眼望去,竟比春天盛开的花朵还有好看。

  此时的曲江,早已幄幕云布,到处绮罗曜日、馨香满路。

  有的女郎还把自己的红裙连起来当了幄幕,既娇艳又风情。

  在曲江入口处,许多年轻男女都领了纸条入场,乔昭好奇上前,也被发了纸条,上面还写着三个字:牡丹神。

  稍微了解了一下这是何意,热闹的人群便推着乔昭与孙五娘进入了曲江园。

  乔昭与孙五娘商量好,她先去售卖春饼,申时初,在曲江出口处汇合。

  在湖边找了一块空地,乔昭把食盒支开,摆上春饼盘、蔬菜丝、蘸料,开始现场手卷春饼。

  周围满满当当的全是出游的百姓,还有不少乔昭一样的小商户,都在售卖着各种节令美食。

  很快,便有食客上门了,乔昭快速卷好春饼,用荷叶包着递给食客。

  这春饼皮劲道弹牙,蔬菜丝清新味美,蘸酱更是别具风味,很快,一大包的春饼,便卖空了。

  乔昭收拾好银钱,连带刚才入门时发的纸条,一起放进食盒底层,盖好盖子,挎好起身。

  这时,乔昭的上巳节游玩,才算刚刚开始。

  湖边垂柳飘飘,路旁桃花妍妍。

  乔昭漫步在湖堤上,听着周围隐约传来的优美丝竹,感受着曲江池畔的明媚春光,心情十分愉悦。

  乔昭看到远处有一群人围在水边,好奇走近一看,原来是一群达官贵人们正在曲水流觞。

  衣着华丽的男男女女,在水流的上游,把盛满美酒的酒杯放入水中,酒杯随水流下,被下游的人拾出喝掉美酒。

  绕过曲水流觞,前面许多女郎正在摘着带有绿色叶子的枝子。

  乔昭一看,便明白了,女郎们摘的是荠菜茎。

  三月三,荠菜早已长出,而因谐音同“聚财”,所以被很多女郎在今日剪来插在发髻,以求个吉利。

  乔昭前些日包过的荠菜肉馄饨,不也是取名聚财馄饨么。

  学着女郎们的样子,乔昭也摘了一枝荠菜茎,插在她的发髻上,祈求小食肆顺顺利利聚财聚宝。

  这曲江池里,可不仅有曲水流觞,还有曲水浮素卵和红枣呢。

  素卵就是熟鸡蛋,人们把它和红枣一起放入水中,顺流而下,下游的人们从水中捞出来剥皮吃掉,也是上巳节的传统活动之一。

  昭昭的家乡河流很少,这些习俗只是听说过,未亲眼见过。

  今天既然见了,也要入乡随俗,从清澈的曲江水中,捞出了素卵与红枣,求个福气满满。

  过了曲江池,乔昭继续往前走,她看到远处亭楼上也是满满的人,问了下旁边的一位阿姐,得知这是皇帝正在宴饮百官,庆祝上巳节。

  看着乔昭不是长安本地人,好心的阿姐,又指向另一个方向,告诉乔昭,那边是新进士的樱桃宴。

  这是庆祝喜中进士的宴饮,宴席上,还会选取两名最年轻貌美的新进士,骑着高头大马,外出探花。

  阿姐说,乔昭可以跟着附近的女郎一起,等会在路两边看骑马探花的新进士。

  若是这新进士长相符合自己心意,便可以向他投掷丝帕,以表心悦之意。

  乔昭听的津津有味,突然听到有人高喊一声,探花郎来啦!

  乔昭连忙随着这位阿姐,向前路边靠拢,也要看看这年轻俊俏的探花郎是否符合自己心意呢。

  高头大马上,端坐着身着华丽锦衣的探花郎,乔昭一看便识出,这不是高伯钦嘛!

  这高伯钦,在新进士之中,最为年轻俊郎,外貌出众的他被推选为探花郎,理所应当。

  这沿路的女郎们,抛掷的手帕,像落雨似的,纷纷落在高伯钦的身上。

  今日乔昭的打扮不同于在食肆时,在春光映衬下,更显姝丽。


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