“是的,”林维伦为两位新客人添上菠菜小牛丸子汤,“调味来自于鳀鱼熬出的汁和剁碎的草药,最后加了小青葱和龙蒿碎。如果觉得清淡,还可以加一勺热黄油。”
清淡?
开什么玩笑?
菲利普忽略了基本礼貌,迫不及待将沙拉塞进嘴里。
乳色的蛋清吃起来细致而柔软,在勺子上颤颤巍巍,仿佛一小团奶白色的凝珠。上面洒下的鱼汁装点出半透明的青绿色,带着如雨后春日的野草香,在口腔中缓慢爆开。
那是比晨露更纯粹的林间味道,回甘后泛起的一丝清苦犹如在身体里注入绿女巫的解药,瞬间扫清沉郁在心头的乌云。
整个人都变得轻松愉悦。
他的手彻底失去了控制力,拿起薄饼抹上辣酱的动作像饿到凌晨三点的流浪汉。
能看见酱汁虽然红彤彤的一片,但内里的配料简直繁杂无比。
伯爵至少看见了六种不同形状颜色的辣椒碎,浓稠的番茄汁里包裹着芝麻、莳萝、南瓜子,核桃仁和葡萄干在其中翻滚,抱着肚皮将自己铺在酥脆焦香的薄饼上。
一口下去,浓郁繁复的香辣味瞬间激醒了所有味蕾,滚烫的热量像在舌头上放了把火,火焰外层是最冲鼻的辣,可随着烈火燃烧,内里丰富的香料便紧跟着层层剥开,让舌头从外到里清晰感受到了坚果的香和茄汁的丝滑绵软。
那是异域海岸线外的味道,那里尘土飞扬且气候炎热。只一口,嘉娜就仿佛看见了吃人的狮子,骆驼和大象,还有头戴珠宝装饰头巾的拉贾斯人。
当辣酱裹挟着薄饼从喉咙滑落时,父亲曾说过的异国的一切都浮现在她脑海。
身体忍不住战栗,浑身上下犹如被闪电劈过。
嘉娜呆呆盯着面前的辣酱,感觉所有思维、五感、记忆、目的全都消失了,天地间仿佛只剩下了她的嘴和本能。
进食的本能。
她忽然想起自己未曾说出的、反驳菲利普的话——
“皇家橡树的主厨可是在巴黎学习了三年,是大名鼎鼎奥古斯特的徒弟之一。我们,虽然我也是英国人,但英国人不会烹饪,英国厨师做出的食物要多糟糕有多糟糕,他们毫无品味。”
现在,她无比庆幸自己管住了这张嘴,没有用它去做吃饭以外的多余事。
因为…她在这一天,见到了英格兰本土厨师的金字塔顶端。
这是整个法国绑在一起也无法比拟的、上帝才有幸能品尝的美味!
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作者有话说:宝子们如果喜欢类似的20世纪英伦乡村治愈风,推荐你们一部很好看的剧,叫《万物生灵》,也是这本世界观的灵感来源之一。还有另一部年代美食剧《法式火锅》,温馨美食爱情,轻松治愈。以及《汉尼拔》,超绝美食下饭电视剧(不过好多宝子已经提过啦),这三部都挺好看哒
第25章
菲利浦不知道自己都做了什么,不知道自己是如何拿起刀叉,是如何端起酒杯——
金朗姆温润的橡木果香,和融化的绵软咸酪共同抚平了芝士土豆团子所带来的厚重与甜腻。
小牛肉被包裹在层层叠叠的细腻中,仿佛剥开巧克力的金色外衣,唇齿在韧性十足的颗粒感上流连忘返。
他像被女巫夺取了灵魂,什么绅士的体面,贵族的礼貌全都抛诸脑后,他只知拼命往嘴里塞团子,塞天鹅蛋,塞坚果甜辣酱。
他的动作让餐桌上开启了战争。
没过半小时,餐桌上全空了。
要知道,看在60英镑的面子上,林维伦特意多准备了一些。光是薄饼就装了三大盘,更别提几乎用盆盛装的辣酱。
吃饱喝足,他还慷慨地提供了一壶加了冰块的红茶。
“比我平时喝的更香,”菲利浦惊奇直起身,“你加了什么?”
“薰衣草和茉莉花。”林维伦看了一眼窗外,阴云似乎更加厚重了,雨势丝毫不见小。
“你是谁?”餐桌另一侧,嘉娜问出口时才察觉这是非常不礼貌的。
她调整姿势,语气在花香中软了一些,“我是说…..你叫什么名字?是哪家饭店的主厨?你不该待在这里,你应该去伦敦。相信我,几家皇家饭店会因为争抢你而大打出手的。”
“主厨?不,我不是厨师。”林维伦好整以暇地坐着,眼底是旁人看不懂的笑容,“我是个兽医,这家诊所的兽医。”
嘉娜的表情像在羊群中看见了一只红色的羊。
“什么?”她有一瞬间甚至无法控制自己的音量,“你是兽医?你怎么可能是兽医?”
“是啊,”菲利浦咽下一大口红茶,眼睛餍足地眯了起来,“你不该是兽医,你应该去伦敦的皇家橡树饭店,把他们的主厨从白帽子下拽出来,告诉他你根本不配站在这里。或者,”伯爵放轻声音,玩笑似的说道,“你也可以站在我的庄园里。”
嘉娜对他怒目而视,这是揶揄,菲利浦没忘记她刚刚的嘲讽。
不过…..嘉娜捂住嘴巴,她确实犯了大错,如此上乘的美味,只有神国才能品尝到的餐点,一个皇家橡树,踩上一百层台阶也根本无法比拟。
”你的庄园除了那些漂亮的马以外什么都没有,”嘉娜微微抬高下巴,“难道你想用那些美妙的女仆留住这样一位无与伦比的先生么?你应该和我一起去伦敦,林格特先生,只要你去了,我保证世界上的一切你都能唾手可得。”
“嘿!先生们女士们,”老费里站了起来,双手下压,“拜托,别这样,这里是费里诊所,或许我应该提醒一下可怜的‘老费里’还坐在这里呢!你们是否应该照顾一下上了年纪的人都心理健康?”
贵族小姐抿了抿唇,视线不经意落到头发花白的老人身上。
就像自己刚刚判断错误一样,能让这种家伙心甘情愿留在这里的费里先生,恐怕也和她所想的不一样。
自己那个蠢到掉渣的妹妹,有没有可能真的做了一次正确的选择?
不,不能如此轻易下结论,她还需要更多时间观察,更多——她盯着面前的餐盘——更多次。
就在这时,房门再次被敲响,阿尔玛去开门,发现外面站着伯爵的司机。
司机向每个人点头,然后快步走进来,高兴地冲着伯爵说,“先生,我们的车——”
伯爵忽然蹙起眉,在谁也看不见的角度缓缓摇了摇头。
司机的笑容一下僵硬了,他张着嘴巴,“我们、我们的车……”
伯爵的目光逐渐变得冰冷。
“我们的车…..”司机擦了擦脸上的水,试探着说,“额….应该还、还需要一会儿….”
笑容这才转移到了伯爵的脸上,“哦天呐,这真是个糟糕的消息。不过没有关系,英格兰的天气总是这样恶劣。你们可以慢慢修理,修不好也没事,我的朋友很乐意让我们留宿于此。”
林维伦:“?”
他看着高兴的菲利普。又看看缄默但满眼都是“你真棒”的嘉娜,默默翻了个白眼,这些家伙….蹭饭能蹭得没完没了?
可他没有那么多闲心招待别人,而且他也不喜欢自己的房子里住进其他什么人。
他虽然不介意和别人分享食物,但不意味着他乐意重新做回某某的厨师,这并不是他所想要的。
所以在下一句话还没说出来时,林维伦率先起身,“诊所楼上的客房虽然小了些,但一晚上应该没什么问题。那么我先出外诊了,伦丁先生跟我约了时间,再见先生们女士们。”
他这话一出,菲利普当即愣了一下,“什么?你要走吗?可——”
“砰!”
门已经关上了。
老费里和阿尔玛面面相觑,同时耸了耸肩。
“他跑的像有狼在后面追,”嘉娜也站了起来,“你没有留住他,菲利普,看来尊贵伯爵的影响力在下降。”
菲利普:“……”嘉娜这女人哪里都好,就是这张嘴,实在太“甜美”了,总让人有种想掐死她的冲动。
“额……”阿尔玛为了打破尴尬站了起来,“所以两位….还需要….”
“不,不谢谢。”嘉娜眉毛拧成结,压低声音说,“想点什么办法,伯爵先生!必须想点什么办法靠近他!只要你能让我在他身边呆上三天,我会在赛马场上给黎明压三倍钱!”
黎明是菲利普庄园里最优秀的赛马,即将到来的赛马比赛非常有望夺冠。
菲利普看了她一眼,“你不说我也会去做的。弗埃斯尔。”
头发花白的老管家立刻上前一步,“先生。”
伯爵一边朝外走,一边低头给自己戴上皮制手套,“我需要林格特先生隔壁的房子。”
“好的,遵从您的意愿。”
大雨整整下了三天。
庄园原本准备的声势浩大的欢迎会也被迫龟缩进辉煌的别墅中。
这导致了贵族们无法去森林狩猎,无法去宁静的小镇上逛街,更无法离开这里。
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