夫夫俩窝在暖洋洋的账房后面说着小话，没说多一会儿，便有茶客寻过来找二人。
“沉老板梅先生，我找来不会搅扰你们了吧？”
夫夫俩说着不妨碍，抬头看去，见人眼熟，稍一回想便想起来，来人姓吴，是一家干货铺的老板，几月前端午尚品食饭馆开张那日就同友人到饭馆吃饭的，是个老饕。吴老板原先专注吃，后来成了尚品食的常客，也三不五时到尚品茗喝点东西吃些差点，一来二去混了个脸熟。
“吴老板有何贵干呐？”沉川引人到账房后，请人坐下。
“我瞧这堂中造景的有珊瑚菌，这时节菌菇稀少，珊瑚菌拿来造景未免可惜……”
大堂中确实有不少珊瑚菌，红的紫的橙的白的，颜色鲜艳，姿态各异，大小不一，与主要造景的兰花、文竹、仙客来等花草相得益彰，一个隔断便是一处雅致小景，教身处其间的茶客犹如置身山间，顿生心旷神怡之感。
这珊瑚菌就是沉川先前培育的其中一种菌子，较为畏寒，在山上时就是和其他一些畏寒种一起养在周二爷的火窑边的，但到底是幕天席地，给盖了草席气温也上不去，十月下旬就没什么动静了，连菌丝都不长几根。
到茶楼开业用上了火炉，梅寒便让沉川把这些畏寒的菌种移到茶楼来，左右二楼还在装修，腾出一间屋子放几个架子的事儿，还能方便了沉川看护。
几样畏寒品种都移到茶楼二楼，日日受底下的暖气焙着，当真争气，没几日便大肆生发起菌丝，比寨里那些不畏寒的菌种还要先成型。
昨儿梅寒听沉川说了，跟人上二楼看菌子，觉着其中几个珊瑚菌生得尤其漂亮，又是种在竹筒内，就让沉川选了几个有型的，拿到楼下融进造景中，更给造景添了几分好颜色。
不成想才欣赏了一日好景，就引来了吴老板这老饕。
吴老板既不好意思又渴望地望着夫夫俩：“不若将珊瑚菌卖给我？我拿回家煮个锅子，请沉老板梅先生到家里搭个伙，这珊瑚菌也算死得其所、不虚此行了。”
夫夫俩好笑地看看彼此，旋即与吴老板道：“这珊瑚菌还未长成，我们预备赏六七日的景呢，吴老板当真眼尖得很。”
初时也有几个爱花的茶客来问他们买花草，然而这其中一大半花草都是自家院子里搬来造景的，是沉川专门从山里搜刮了带出来给梅寒的，有几样都稀罕没多余的拿来扦插，过个把月等花园扦插的花草养成了就要拿到茶楼来，把这些换回家，夫夫俩自舍不得卖。
来问的茶客虽然遗憾，但听他们还做了花园，惊奇得很，又问了有不少或是自己遍寻不得或是从未听过的，马上要了几盆，更想跟人去瞧瞧看。
梅寒继构思二三楼装修方案后，除了写话本又有了事儿做，将沉川列出来的花草画下来，预备慢慢为他们避暑山庄造势了。有些花草他也没见过没听闻过，沉川说是外来的，夜里避了人，常常支使羞羞模拟出来给他看，看过一两回，也便能下笔了。
卖花的事情还早，但菌子不等人，俨然能着手做准备了。
大堂中造景的珊瑚菌是精挑细选出来的，不能卖给吴老板。沉川引人上了二楼，到划出来栽培菌子的厢房。
吴老板进门时还有些莫名，待看清货架上放着的竹筒中长出参差不齐的菌子，当即瞪圆了眼。
不可置信道：“这是、这是种出来的？！”
他还以为是山里找到后费心移栽到竹筒里的，毕竟城里人都知道人是老鸦山下来的，已做好厚着脸皮出高价让人割爱的准备了，哪成想还有这般峰回路转！
沉川笑着给人解释了，吴老板一听这是种的，更是不可思议，望望沉川望望菌子，又望望沉川，良久才竖起大拇指。
现下出的菌子不多，沉川让人挑选几样爱吃的，吴老板哪里选得出来哦，只恨不得将货架上的菌子全部打包带走才好。
最后沉川一样采了一两朵，拢共卖给吴老板十斤菌子，吴老板心满意足，茶点也不吃了，马上拎着菌子回家。
没两日，城中老饕都知道尚品茗有山菌卖，甭管喝不喝茶的都跑来问，一百多文一斤的山菌眼也不眨说买就买，且还供不应求。
这菌子一日就出那么些，任你是达官显贵还是小富商家，只要来晚了就一朵也买不着，抬价也不成，只能闻闻空气中留下的菌香。
是以每日一大早，茶楼还没开张，就有各家下人等在门口，都抢着买，有时只是为着你先来的还是我先来的，都要吵上一番。
之后沉川和梅寒发觉有二道贩子买菌子去赚差价，便换了法子，须得验明身份是尚品茗或尚品食的老客才能买菌子，且一人只能买五斤。
人虽觉不够吃，但听得过几日他们菜行要上架更多菌子，这才消停不少，安心等着了。
腊月间，山寨头一批稍稍畏寒的菌子到了采摘的时候，沉川先卖了一半给姚家酒楼，剩下的才让人采了送到菜行售卖。菜行早有人等着了，菌子上架只小半个时辰便被抢购一空。
寒冬腊月这些长在泥里的货正是最贵的时候，往常吃惯了的价钱都翻了一倍，好些菜的价钱能赶上猪肉，好在是老鸦山菜行的东西没涨价，品类又多，城里普通人家饭桌上才看得着一两盘子绿意。
听闻这菌子卖百十来文一斤，还畅销得很，都忍不住咋舌。
这年冬日里大宴小宴的富贵人家多了不少，谁家桌上没一两碟子山菌，那都不好意思设宴，让沉川好生赚了一笔。
加上梅寒卖《精怪奇闻》的银子，夫夫俩又攒了不少钱，一琢磨，干脆趁腊月事少，开始筹备早便想开的尚品食酒楼。
李牙人一直给人留意着合适的铺源，夫夫二人一问，马上拿出册子来，指了三家要出售的楼房，夫夫俩相中一家两层楼的，二百两出头，李牙人立刻请来出手酒楼的主家，让两方做成了这一桩生意。
尚品食酒楼与尚品茗茶楼差不多造景，菜品除了原有的饭馆小菜，沉川又和王阿叔交流琢磨，务必做出自己的特色，做出招牌来。装修便是一回生二回熟了，只需要时间。
直到腊月二十三，书院放年假，一家人才随着放假，买了年货和给新房添置的家具物什，回到山寨，赶在年前搬进了新家。
新家是个二层青砖小楼房，两个小孩喜欢二楼得很，让选房间都双双选在了二楼，还替未出世的绵绵做主，也选在了二楼。
不过山上要比山下冷，二楼又更寒凉，夫夫俩又让人在一楼选了房间，言说等开春天气暖和了再让人搬去二楼住。
一楼进门，玄关处放了一条裹着厚坐垫的长凳，左右两边分别是浴间和室内茅房，这般梅寒和两个小孩便不用出门洗漱或解手，要方便暖和得多。
出了玄关便是会客的厅堂，厅堂两侧是书房，一个给夫夫俩用，一个给小孩儿用，书房里放着的书架颇有些眼熟，可不就是二人成婚之前，沉川一人做主买回家的嘛，这厢也是有用处了，已放了三两本书册，还有待补充。
因两边书房各开了两扇偌大的窗户，身处厅堂也不觉光线昏暗，很是亮堂。
厅堂一角开了一扇小门，门上挂了木制的珠帘，过了门便是膳厅，膳厅过去是与之没什么阻隔的厨房，厨房还开了一扇后门。而膳厅两侧各有两间卧房，夫夫俩一间，小米、阿简还有绵绵各一间。
这不伦不类的，建房时梅寒就说有些另类了，沉川坚持要这样，也只好就随他了，自家住当是怎么喜欢怎么来。如今看来倒也不错，处处都是为了他和小孩儿方便，想得不可谓不长远。
新房已经建好一月有余，之前沉川便陆续把老房子的东西搬过来，这厢又将年货和新买的家具归置了，新家便满当起来。
厨房除去盘了两个灶，还放了个火炉，火炉上装了平整的火盘和直通到外的烟囱。
两个小孩新奇喜欢得很，看罢这和茶楼里不太一样的火炉，前后脚抛开，这屋瞧瞧那屋看看，几乎拿不定主意要住哪间屋了。
沉川让梅寒在火炉边坐下，自从后门出去端了一簸箕木炭来，很快升起火，火炉没一会儿就暖和了。
火盘略高，只比两个小孩矮一个头，但正方便两个小孩坐上高凳趴在上面做功课，冷不着手脚，又能端了汤菜放在上面，暖洋洋地吃。
梅寒也喜欢这炉子，沉川却不大满意。
“这火盘四角有些尖，小孩没轻没重的容易撞上脑袋，得让人新做个圆的，再在边缘包上软垫……”
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