颜祺蹲下来看了看山芹的根，“你说咱们连着根带回去，栽在地里浇点水，能不能活？要是能活，就等下山那日再挖了带走，到家给你包饺子吃。”
虽说也能趁着临下山几日，再来山里找找有没有山芹，但赶山这件事往往没那么巧的。
山芹不像猴腿菜和野葵菜，会成片生长，多是东一点西一点。
他又道：“活不了也不怕，要是见着打蔫了就再挖出来，我琢磨琢磨包个素饺子。”
比起霍凌，他能做的事不多，烧饭算是其中一个，所以霍凌想吃什么，就总想让对方快点吃上。
“好，那就试试，也不费事。”
霍凌自不会反驳夫郎，他找出锄头小心刨了两下，提出来时根上还连着许多土。
“以后进山要是再看见，也挖了移回去，家里吃不完的也能去集上卖，这个在山下轻易寻不到。”
颜祺点点头，“越是少见，那些城里人越稀罕。”
“可不是，兜里富裕的成日吃好的，反而惦念这一口山野滋味。”
野山芹生得挺高一节，上面的叶子翠绿偏小，乱蓬蓬的一团，很是喜人。
两人背着两篓子绿，在山中复转过几道弯，爬了两道坡，终于望见了三棵刺嫩芽树。
这树乍看长得和枯枝似的，通身都带刺，只有发芽的地方冒出一簇叶子，有点像香椿芽。
“还是太小，现在摘了可惜了。”
霍凌比划了一下大小，颜祺听罢道：“那正好，等下山前一天咱们再来采。”
刺嫩芽是最贵的野菜，要是因为不太水灵而损了价，那可就吃大亏了。
第27章 包饺子（小修）
移栽回来的野山芹共是五棵, 暂且都在后院菜地里长得不错，但今早颜祺去看，发现其中有一棵最壮实的打蔫了, 他觉得怪可惜, 但手上也没客气, 直接把菜挖出来洗净，拿进了灶屋。
原本就在想今天中午吃什么好, 霍凌什么都吃，不挑拣，反倒难做。
不如和上回说的一样，用这个包一顿芹菜饺子。
若是在山下, 他多半会用芹菜和豆干子拌馅，这两样炒在一起不难吃, 包成素饺子差不了。
但在山上，想吃口豆腐或者豆干子不容易, 且不说豆腐易碎, 天一热这些个豆子做的新鲜东西坏得还快，带上来不赶紧吃了也是浪费。
里外转了两圈，他找到放蛋的篮子, 数了数里面还有多少蛋。
当初上山时篮子里装了三十几个，早食时颜祺会吃一个，霍凌也会装一个带走, 吃到下山那日是差不多的。
不过依旧能额外余出几个做别的吃食，像今日颜祺就打算拿三个出来做饺子馅。
他先将鸡蛋打散, 倒进锅里炒熟，蛋液黄灿灿的，闻着一股油香。
转而将面团揉好, 芹菜杆子剁碎，见离霍凌回来还有一段时间，颜祺洗了洗手，进屋拿了针线筐出来，坐在院子里缝起荷包上的最后一圈针。
料子上的红豆刺绣栩栩如生，他开始绣时拆了好几次才继续，昨日收了尾，今日就能从绣绷子上摘下来缝合了。
做这个绣活时他一直有意避着霍凌，现在一想到终于可以送出去了，心头乱了几拍。
……
“今天吃什么？”
午间，霍凌大步如风地回到家，又从背篓里掏出两棵野山芹，“路过看见了，正好给刨了来。”
“吃饺子。”
颜祺先答了话，接过山芹后忍不住感慨道：“这些个山菜真新鲜。”
他忍不住把山芹举起，凑近闻了闻，眼睛微微眯起来，“芹菜好香。”
“你喜欢闻这个味道？”
霍凌说话间已经在院子里舀水洗脸了，见了小哥儿的动作不由笑道：“那咱干脆在院子里种些芹菜，这次下山问问村里有没有人家有去年收的芹菜籽，要是没有，就去集上买，上次说的苦菜种子还没买着呢。”
“好，家里多种些菜，也省了从山下往上背，现在我常在家，浇水拔草什么的都能顾上。”
种菜不是容易事，不比种粮食简单，赶上闹虫子，耽误一两天菜叶子都能啃光。
过去山上只有霍凌，难免有疏漏的地方，只能种些皮实好养活的菜胡乱吃一吃，可颜祺想着这么大地方，就是种上十几样都种不满，样式多了，换着吃也不腻。
种地他不嫌累，这都是能吃的东西，吃不完的晒成菜干子囤到冬日，一年四季都饿不着肚子。
他是挨过饿的人，现在有时夜里做梦还会梦见逃荒路上的事，那种肚子里饿得发慌，连口水都没得吞的感觉能直接把他从梦中吓醒。
“饺子面和好了？我和你一起包。”
大口灌了一碗水，霍凌擦干净头脸上的水珠子抬步进屋。
见颜祺已经准备好了饺子馅，满满一大碗，搓着手开心道：“今天有口福，赶上过年了。”
“你尝尝咸淡够不够，我好久没拌馅了，有些拿不准。”
颜祺递给他一双筷子，霍凌挑起一点抿了下，点头道：“我吃着正好，不咸不淡。”
“那就好。”
颜祺放下心来，上前揭开盖在面团上的笼屉布，见面醒好了，洗洗手擦干，熟练地切成一个个拇指肚大小的面剂子。
霍凌则拿了一根擀面杖，占着案板另一角擀皮。
这还是颜祺第一看霍凌擀饺子皮，擀得又快又好，他拿起来捏了捏，中间厚四圈薄，这样的饺子皮方便填馅，下锅也不容易煮破。
“你擀皮擀得比我好。”
他想到以前在家，过年包饺子时汉子都是不干活的，单在屋里吃酒说话，只等着家里的媳妇夫郎、闺女哥儿忙活完了端上桌。
所以此刻和霍凌一起包饺子，让颜祺觉得很新鲜，尤其很快发现他俩包饺子的手法还不一样。
霍凌是先捏中间，继而将两头各朝着中间捏一下，从背面看能看见饺子的两个褶。
颜祺则是先全都平着捏住，然后两只手并用，将饺子搭在虎口处，往中间挤一下。
两人包的饺子摆在一起，一个大一个小，一个是扁扁的，一个是大肚子，惹得他俩都笑起来，且都觉得对方包得更好看。
于是你教我，我教你，折腾半晌，玩乐一般，没多久便全部包好了。
想着霍凌能吃，这回一共包了六十个，都是皮薄馅大的，摆了满满一盖帘。
就这颜祺仍怕不够吃，因白面和鸡蛋都少，他是省着用的。
抬头想起还有揪下来的芹菜叶子，遂多舀了些杂面，烙了两张芹菜面饼。
“开饭！”
饺子出锅，霍凌端着进堂屋，因这处有个桌子，他俩就不去屋里炕上吃了，不然还得多走几步。
大个儿一听吃饭了，也蹲在屋门口等着，霍凌给他掰了几个热过的菜窝窝。
大狗不等他起身，就已经埋头苦吃起来。
霍凌吃饺子不爱蘸醋，直接一口一个，芹菜鸡蛋馅的以前还真没吃过，这是头一回吃，没想到味道很好。
“等下山跟嫂子说，让她和大哥也包着尝尝，家里蛋多，吃几个比买肉便宜。”
颜祺同样咬了一口，一个饺子分两半吃，对味道也颇是满意。
其实尝馅的时候他觉得有点咸了，幸而煮熟之后配上面皮吃正好，看来自己的手艺没退步。
白面饺子实在太香，小哥儿吃每一个时皆是细嚼慢咽，舍不得咽下去，就像上次吃白面包子一样。
以至于桌上一共三大盘，霍凌都吃完其中一盘了，他眼前的盘子里还剩一半。
另一边大个儿早就风卷残云地吃完了自己的饭，连饭盆都舔干净了，见他俩还在吃，便趴在门口，把下巴放在门槛上往里看。
霍凌在盘子里挑了挑，发现有一个压在底下的破了，他看一眼颜祺。
小哥儿明白他意思，莞尔道：“给它吃一个吧，就当尝个味。”
饺子丢进饭盆，大个儿直接一口吞了，也不知到底尝没尝明白。
“就这一个，多了没有了。”
大个儿听得懂霍凌的话，也知主人的吃食不是想讨就能讨到了，能混一口也是赚，饺子囫囵下肚，它也不在门口守着了，自顾自去院子里溜达。
坐回原处，霍凌浅笑道：“要是大哥看见了又要骂我，说我太惯着大个儿了。”
乡下的狗都是吃剩菜剩饭，有多少吃多少，没得吃就挨饿，或是自己出去找东西吃，饿极了也会捉耗子。
估计放眼全村，吃过白面饺子的狗也只有大个儿。
“山里不比山下，山下偷鸡摸狗的毛贼都不多见，咱们看门护院，你进山赶山全靠它，吃一口也没什么。”
他听霍凌讲过，在山里不是没遇见过野兽，而一旦遇见，大个儿是真的会往上冲。
猎狗护主是本能，哪怕知道打不过也不会往后退，别看它平日在家偶尔还要撒个娇，实际正事上没掉过链子。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 找书指南 | 美食文 种田文 甜宠文 菇菇弗斯