林惠娘从边上取了个茶罐过来，用茶匙舀了茶叶放入白瓷杯中，口中说道：“这一节，叫‘广寒迎佳人’。之后，须先向杯中注些微热水润茶，是为‘甘露润莲心’。”听着这些新鲜名目，冯虞与采妍兴致大增，不错眼地看着林惠娘的一举一动。
接着，林惠娘素手纷扬，动作越发的舒雅。“冲茶讲究高冲水，冲水时水壶须三起三落，故称‘凤凰三点头’。冯公子请看杯中，冲入热水后，茶叶先浮后沉入，所谓‘碧玉沉清江’说的便是如此。”
此时，林惠娘双手捧杯，分别递与冯虞、采妍，“此间奉茶也有个名目呢，叫‘观音捧玉瓶’。”冯虞接过茶杯，却笑道：“这句不好，将‘观音’换做‘西施’才妥帖。”
林惠娘似嗔似笑白了他一眼，自顾自说道：“公子请看，如今杯中茶芽经这一泡，已是舒展开来，这还有个讲究，尖芽如枪，展叶如旗。一芽一叶的称为‘旗枪’，一芽两叶的称为‘雀舌’。‘春波展旗枪’，就是因于此。看了茶形，再闻茶香。绿茶清幽淡雅，必用心品用心悟，即所谓‘慧心悟茶香’。”
接着，李慧娘一指茶杯，“一看、二闻、三品，请。”两人依言捧茶至唇边抿了一口，让茶汤在唇舌间涌流。“两位，淡中品致味绿茶茶汤间至清、至醇、至真、至美，所谓‘淡中品致味’。我这一泡龙井，不知可还能入冯公子法眼么？”
冯虞又喝了一回，闭目细品，良久睁眼道：“好茶，好茶艺。”
林惠娘淡淡一笑，“方才说了，江南茶艺十二道，到此尚缺一道，名唤‘自斟乐无穷’。”说着将茶壶交到冯虞面前。“公子请。”
冯虞笑着接了过来。“独品得神，对品得趣，众品得慧。正该如此。”说着接过茶壶给各人满了一杯。采妍在家中从来只将茶水做解渴之用，哪知其中还有这许多讲究，看得眼热，也要来上一回。
茶饮之后，几个人品着精致的苏杭小点，冯虞突然抬头问道：“林姑娘，今日不会是专程请我们过来品茶的吧？”
林惠娘回了个笑脸，“其实今日倒真不是在路上堵着公子，确是偶遇。不过难得公子赏光，惠娘自然是希望能尽地主之谊。此时天色也不早了，公子不妨就在此间用些便饭，惠娘还有些许小事请教。”
－－－－－－－－－－－
今日周末，多放一更，让大家看得更爽快些。
第四十五章 果然有来头
西塘地处苏浙两省交界之处，菜色也是融汇两地风味。不过此处的厨子显然还是浙菜出身，晚上这一桌也是杭帮小菜唱主角。什么赛蟹羹、南炒鳝、群仙羹、清汤越鸡、荷叶粉蒸肉、腌督笋、炒蟹粉、三丝敲鱼、宋嫂鱼羹，还有几道连老饕级的冯虞也叫不上名，想来后世已失传了。
林惠娘待两人吃了几口，一旁问道：“闽地多的是山珍海味。这些粗食，两位可还能入口？”
采妍虽说吃过不少大食堂的好菜，可是外地菜系可从没机会品味，今日这些菜式小巧玲珑脆软鲜滑，吃得她喜笑颜开。听这一问，抢着说道：“惠娘姐姐，这还是粗食啊？极合口，极美味！”
浙菜四大派：杭帮菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜，冯虞好歹都见识过了，自然不会惊得如采妍那般大呼小叫。不过今日这一桌，可谓深合浙菜“清、香、脆、嫩、爽、鲜”之精髓，令人不能不为之激赏。
“林姑娘可是过谦了。今日这些菜，可是集浙菜四派之精华，选料讲究，火候精到，本味浓郁刀工细腻。想来宫中御厨，也就是如此了。”
林惠娘拍掌道：“无怪乎公子的生意蒸蒸日上，果然是再懂行不过的。我这里的厨子，还真是宫中御厨的亲传弟子呢。”
冯虞笑着摇摇头，却问道：“呆了这许久，还不知身在何处。林姑娘，这处所在可有名号？”
林惠娘歪着头笑嘻嘻看着冯虞，“此地名号，就出自当日公子所赐的妙联。当日公子两个字，可是害得小女子半月不得好睡呢！”
“怎么？姑娘已猜出谜题了？”
林惠娘又瞥了冯虞一眼，说道“公子好心思，好文才，只是这‘***无边’四字，却寻不着能书之人，尽意之笔。今日难得公子到来，恐怕是解铃还须系铃人了。”冯虞点头正要答应，林惠娘又补了一句：“另赠一副对子，可好？”
“也罢，就当是赔姑娘半月好觉。”
冯虞说干就干，招呼边上使女取来笔墨纸砚，一杯黄酒落肚，提笔在手一挥而就。林惠娘在一旁边看边念：“虫、二。光阴有限同归老，***无涯可慰颜。好对！好字！”写完之后，冯虞把笔一搁，重又上下打量一番，嗯，没什么瑕疵。如今这毛体可是冯虞的看家本事了，最近再怎么忙也没撂下，功力似乎是略有见涨了。
林惠娘当即令人捧出装裱制匾，两人重新落座。吃喝间，林惠娘将话题引到福建风土，说着说着，她提起一句：“听说前些时建宁府出了反逆大案，公子也是官府中人，可曾听闻？”
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.net/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 找书指南 |