项成文听完我的这两个差事安排，脸色正如我预料的那样很有点为难想拒绝的样子。
我当即拉下脸色不悦道：“子川，你不会是不想接受这次为师给你的锻炼机会吧？”
项成文一听，马上装出一副慨然之状。忙说道：“哪能呢？师父你交待的这两件事，弟子一定尽力去办，办得让师父你满意。刚才弟子一时失神，只不过在用心思量师父说地‘豆腐渣工程’到底是何意思？让师父误会了。师父若方便的话，弟子希望师父能为弟子解惑。”
我刚想摆出老师的派头对他说教一通，但旋即省起在这时代“豆腐”好像还没被人发明出来，想到了这一点，我心下不由大喜。这做豆腐的制作可是简单不过。在前世我小的时候乡下的奶奶就开过豆腐小作坊，卖过豆腐和豆浆，后来因为年老体衰加上没有后辈愿意接她的班，她才歇息了下来。小时奶奶虽然待我不是特别亲。但因为她开豆腐坊的缘故，我还是可以经常喝到豆浆和豆腐花地。因为我的好奇心和馋嘴的缘故，当然她的小作坊我也经常出入，对之还算简单地整个生产过程还记得十之八九。相比之酿酒，做豆腐对我来说还真是十拿九稳的很。到时要是被我做出来了豆腐，就如同雪纸一样奇货可居，在前世几毛钱就能买到一大块地东西，在这时代的价值可就要翻上好几百倍了。等建造好的安平酒楼有了豆腐做招牌菜，锦上添花只不必说，想誉满天下也是容易的很，我甚至想到了前世记忆中很有名的一道菜——翡翠白玉汤，也就是青菜豆腐汤，在前世它是经济实惠，而在这里却是物以稀为贵。若再加上酿制高度酒成功，那“天下第一楼”的称号也是指日可待。
项成文见我沉思不语，还以为我有什么忌讳不便作答，忙识趣的说道：“师父若不便讲，那也就算了。”
我醒过神，向他解释道：“这‘豆腐渣工程’是俚语，大概的意思就是说粗制滥造。”
“哦，原来如此。”项成文释然道，“弟子保证不会粗制滥造。”
“只要你每日抽空监督好那些施工人员就成。你的能力我还是信得过的。”我又不忘夸赞他。反正说几句好话，又不要我花钱，只要他心甘情愿的为我当劳力，我免费赠送就是。
听了我的好话，项成文露出一副欣然之态，当即也学着先前的廖不凡，雷厉风行的就要领命去办我交待的这两件差事。
对于他的这个请命，我当然不拒绝，当即甩给他三十两“碎银”，让他尽早去办了。
等项成文领命而去后，我禁不住想仰天大笑三声。今日之事不能不让我得意，一是无意中被我想到了“豆腐”这又一生财的东西；二是元昌帝当初既然想让我给他在全天下免费造茅厕，以博取好民声，那我就“顺水推舟”转嫁给他的曾孙子去办，让我小小的出了一口怨气，多少在心理找到了些安慰。
我独自坐在前堂细细回忆了一遍豆腐的制作过程：原料当然是黄豆，这东西在本地就多的很，而且很廉价，然后就是浸泡、磨豆滤浆，接着就是沸煮卤水点浆了，点完浆后当然就是将豆腐花放入特制的容器中压出水分成型，制成豆腐。其中的难点就是卤水的制作，它的好坏直接决定着豆腐的品质，不过相信多用些调料，多试验几次就不难成功。
我信心满满的当即派人找来陈西，本来我是不想找他的，毕竟如今他是雪纸作坊的技术总监，是商团里的高层人物，让他干回老本行当木匠，为我制作豆腐生产所需的各种用具实在是大材小用，但是考虑到保密问题，我还是让他亲来一趟，把我自己记忆中的各种豆腐生产用具画成草图向他详细解说了一遍，并且让他尽量抽出时间给我制作出来。
第六卷 我在古代的候爷生活
第12章 卧底
陈西前脚刚走，老豹后脚就到了。
“启禀侯爷，属下早上让手底下的人开始布控之后，果然发现了几个可疑之人。”
我没料到老豹的工作效率这么高，这么快就有消息了，从另一方面也说明对方的卧底实在是不怎么称职和专业，这么快就露馅了。
“哦，说说看，总共多少人，他们在我们商团的职位高不高？”
老豹略略犹豫了一会儿，才说道：“启禀侯爷，如今发现的总共有六人，当中除了一名普通护卫和一名作坊雇工之外，剩下的有两名小队长，还有两名小组长。”见我脸色一下子变得十分难看，老豹又忙补充道：“不过，这六人原本都不是我们陈家村的人，其中除了一名小队长已在我们村子落户外，其余之人还都是外村人。”
我心中的杀机隐隐闪现，当下就要下命令对这几名吃里爬外的叛徒处以极刑，但考虑到如此做会打草惊蛇，还是勉强忍住了。这不能怨我残忍好杀，老子这个老板在这时代简直就是菩萨转世，对这些下属就如恩同再造，若没有我雇用他们，他们当中绝大多数人还在饿肚子，甚至不少家庭也已经到了卖妻卖儿的地步，特别是当中的两个小队长和两个小组长，如今我给他们每月的工钱已经加到了三两银子，他们一年的总收入都差不多是明面上大楚一县令一年的俸禄了。除此之外，我更是唯恐亏待了他们，让他们住免费的砖瓦房。请大夫驻村给他们一家子免费医疗。请老学究免费教育他们子弟。如此他们还不知足，那只有一句话：他们地良心都是给狗吃了。
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