孙厨子从自己的包袱里拿出菜刀,也取了一根黄瓜,刷刷刷三两下便雕出一朵翠绿的牡丹花来,“我这样的才叫黄瓜!”
“哦。”姜溯霜的黄瓜一已经剩下半根了,“所以和我手里这根有什么不一样吗?不都是黄瓜味?我这根还更脆更好吃些!”
“你——你怎么能连朵黄瓜花儿都不会雕?还当什么厨子?”孙大人从小便学的那些精细手艺,做的菜一个赛一个精致美观,哪里见过姜溯霜这样的。
说实话,姜溯霜能雕是能雕,只是远没有孙大人手里这个这么精细。这细致活儿需得每日练习,才不会手生,姜溯霜如今又用不到。她从前开的是外婆的小饭馆儿,不是什么大酒店,如今是在吃大锅饭的食堂做事,不是什么玉楼春。
“孙大人,我们书院几百名学子,我难道每天都要给每人都雕几朵黄瓜花儿吗?”姜溯霜舀水洗洗手,“还有,您别老盯着我那泡菜坛子看了,若是想吃我也没说不让你吃。”
孙厨子哑然,自然也知道这里和宫中不一样,可他生来傲气,自觉比天下所有厨子都高一等,如何能这么快放下面子。
“谁说我要吃那泡菜了?”孙厨子嘴硬。
“您真不吃饭?那我便带您去住的地方看看吧。”
“不吃。”孙厨子空着肚子继续嘴硬,实则偷偷摸了摸自己包袱里还剩下几块点心。
“孙大人来的仓促,便在夫子寝舍住一晚吧。”
程隽安刚下课便得知了消息,正想去后厨看看,就见姜溯霜已经把人带来了。
面对这位院长,孙厨还是很客气的,“程二公子。”
“在书院还是叫某院长吧。”程隽安微微一笑。
“是,是这个理,程院长。”
孙大人今天处处吃瘪,早就没心情学什么家常菜了,只想快些回宫里去。
第95章 孙大人的一日后厨体验
孙大人十分憋屈的在姜溯霜安排的小房间里待了一个下午, 吃的是自己包袱里带来的点心,连喝水要自己烧。眼见外头喧闹起来,望一眼天色, 该是吃下午饭的时候了。
想着陛下交代的任务,孙大人咬咬牙还是打算出去看看,其实他已经开始后悔了,得罪了姜溯霜就是得罪了长公主,日后能有什么好果子吃。
孙大人一路顺着人流去了饭堂,这次是从正门进的,没从后厨那道门进。于是他一进门便被扑面而来的食物香味勾引去了, 一瞧旁边桌上学子的餐盘里, 不过是一碗点缀葱花的肉酱面, 上面盖着两个煎鸡蛋,还有两碟子小菜。
用宫里的眼光来看, 这面着实算不上合格, 面条看着倒是顺滑, 就是有点儿薄, 一看便知口感欠佳;上面的肉酱用的肉也不是上等的猪肉,肥瘦比例也一般般, 芡勾的稍微有些浓,煎鸡蛋更是没有什么形状可言,乱七八糟的, 孙大人如是想。
倒是那两碟小菜,便是最朴素的酱菜和泡菜,也是孙大人最想尝的两样东西。为了宫里的贵人们, 小菜都要做的样样精致,泡菜这种东西, 孙大人还是偶尔吃过一次,便无缘再见得了。
“你是什么人?如何在我们书院食堂里?”
他在饭厅中站得太久,又是生面孔,学生们难免怀疑,说着便有学子叫来了姜溯霜。
“姜管事!这人也不知道从哪里来的,站在旁边盯着我的面的看,叫人好不自在!”
孙大人一张面皮隐隐发红,正要开口解释自己不是什么没有来处的人,姜溯霜便一把将人扯走了,“你们安心吃便是,这人我就带走了,不碍事,不碍事。”
“那就麻烦姜管事了。”道了谢,那学子又坐下继续吃饭。
“郡……姜管事作何不让我解释!”孙大人又怒了。
姜溯霜把人带进后厨,递给他一双长筷,一柄汤勺,把他往外头推,“解释什么解释,孙大人不是明天下午就要走吗?”
“你推我做什么?”
“去给学生们打饭啊,记住啊,每人三筷子面条,两勺面汤。”
“我来此处可不是——”
“叫你打饭你就打饭,在我这儿,学不会规矩,就别学做菜!”姜溯霜站在旁边盯着他。许久没见过这般无礼又自傲的人了,不收拾一下不行。
孙大人憋屈的走过去,想着跟他说话的是郡主,便不敢再争了。
眼下正是学子们用餐的高峰期,孙厨子刚上岗,不免有些手忙脚乱。
“这位师傅,学生要一勺面汤就够了。”
“师傅小心些,面汤都溅到我的袖子上了。”
“如何只给学生打这么一点儿面?师傅再夹一筷子吧!”
他手底下没分寸,每筷子夹的面都不一样,有时候给人打多了,有时候又打少了。幸好学生们都比较讲礼数,没跟他吵起来。
孙厨子在宫里这么多年从来没有这么手忙脚乱过,连当年多国使臣来京朝贺的时候他做宴席都是行云流水的。得了许多大人的称赞。他都忘记自己只负责掌勺,其他的早就有手底下的徒弟们给帮忙了,连擦汗都不需要他亲自动手。不过到底是做厨子的,到后面就渐渐熟练了。
给学生们打完饭,厨娘们也准备吃饭。
姜溯霜见他独自一人坐在后厨院子里,满头大汗的模样,端了两碗面过去,将其中一碗放在他面前,“吃吧,累坏了吧?”
“谢了。”,这次孙厨子没拒绝,端起面碗便大口吃起来。
姜溯霜见状,也端起自己那碗开始吃。
“这面……”孙厨子显然饿极了,几口便吃掉了大半碗面。
“面怎么了?这面自是不如你们做的那般精细,但也不至于难以下咽吧?”
“不,是太好吃了。”孙厨子说着,又挑起一筷子面条塞进嘴里,“就算面条太薄,肉酱芡勾的太厚,葱花切的也这么粗糙,我竟然还是觉得好吃……”
姜溯霜一个黑脸,“我看你是太饿,毛病又犯了。怎么?就你们算厨子,我们这些做饭的就不算了吗?”
“抱歉……是在下言语有失。”孙厨子端着空掉的面碗,“在下可否再来一碗面?”
“想吃就去盛,厨房里还有。”姜溯霜挑着面条,“只是现在在灶前的是王大娘。”
孙大人的脚步一顿,还是进去了,出来的时候脸色不佳,明显又是在王大娘那里吃了瘪,不过好在面倒是吃上了。
吃饱喝足的孙大人长叹一声,“这便是……两位小主子口中的家常味道?”
姜溯霜喝着面汤没搭话,倒是孙大人仿佛了悟一般,“宫里的菜,做的时候每一道都有规矩。用哪里的产的大米,哪里养的鸡鸭,几个月大的羊羔肉……哪个主子吃不得辣,哪个主子吃不得葱,哪个主子喜欢切成多大块儿的豆腐……连摆盘的黄瓜花是几瓣儿的都有规矩。”
孙大人一脸怅然,“便是失了这些人间烟火气。”
“孙大人晓得就好,明日一早来后厨上岗吗?”
“来!”
用一碗面就征服了宫里御厨的姜溯霜心情十分的好,美滋滋的哼着歌儿回房,开门就看到桌上躺着一封信。
姜溯霜心情复杂,看来是她皇帝舅舅养的那些黑衣大兄弟又来书院了,她就知道!孙大人怎么可能一个人来!就算不用护送,舅舅也会派人来监督孙大人的工作!
看孙大人今日的表现,姜溯霜深表同情,也不知道回去之后,他要享受什么样的“待遇”了……
信不是她皇帝舅舅写的,是淮儿和光儿两个小崽子写的,信上想念她这个表姐的话没说几句,想吃的菜倒是列了一大堆,千叮咛万嘱咐自己一定要教孙大人学会。
“这信是陛下差人送来的?”刚下班的程院长火眼金睛,便是脱去外袍的功夫都看出来了事情的原委,“两位小殿下这是想念你的手艺了。”
姜溯霜将信折好,“唉,便是天天给我找事做!”
“天色不早了,溯溯,该是要入寝的时候了。”程隽安洗漱完坐上床,意图开启他抱着娘子安心入睡的美好夜晚。
然而他望眼欲穿,等的人也不见回头,“你先睡吧,我今天晚上要把事情解决了。”
“不如我来给溯溯帮忙?”程隽安说着,作势要掀开被子下床,被姜溯霜一句话定在了原地。
“可是我打扰你了?那我去书房写吧。”说着端起蜡烛就要走。
“不用!你在这里写便是。”若是把人放跑了,自己连背影都瞧不见了。
姜溯霜又坐下,她其实也不想去书房的,一个人多冷清啊。
程院长孤枕难眠,只得取了一本书靠在床头看,顺便陪陪人。
于是姜溯霜挑灯夜战,写了一份长长的菜谱,第二天直接塞进了孙大人的怀里。
“这是?”
“是你们家那两个小祖宗要的菜谱。”姜溯霜道:“这菜拿回去偶尔给他们俩做便是,其他人那里就算了。”
“我晓得!”孙大人在宫里多年,这其中的弯弯绕绕他最是明白。