香穗冷冷道：“本来你们这样妄议主子，都该打二十大板发卖出去的，念着我娘有孕在身，且免了你们的板子。不过心中不敬主子的人，我家也不要。”
她看向许妈妈：“许妈妈，你去找个牙人过来，将她发卖了。她心中还算有规矩，见着别人不守规矩也知道避开，就罚她两个月的月银。”
许妈妈应了是，叫了两个小厮将那多嘴的婆子给绑了起来，她张嘴要叫，也不知道许妈妈从哪里拿出一块破布塞到了她嘴里。
另一位婆子心有余悸，连谢香穗都忘了谢，趴跪在地上头也不敢抬。
香穗气得也不找柿子饼了，她问了许妈妈那个婆子的名姓籍贯之类，要回去找她娘要身契去。
她面色阴沉地踏出灶房小院，心中憋着一股闷气无处发泄，真是不省心，偏在这个时候生事。
香穗出了灶房小院，脑子里一直就在想怎么跟她娘说这事儿。
猛然间，她眼珠一转，寻思到了一个合适的借口，然后就故作生气，怒气冲冲地朝着主院方向快步走去。
终于来到了主院门前，她一阵风似的直接进了堂屋。
正在屋内喝茶水的马氏听到声响，赶忙站起身来，满脸疑惑地看着脸色不太好的香穗，关切地问道：“穗儿，怎么了？怎么气成这般模样？”
说着，马氏急忙走上前去，一把拉住香穗的手。
香穗深吸一口气，脸上露出一丝浅笑，但话语间仍带着难以掩饰的愤怒：“阿娘，我刚才去灶房，灶房院里有个粗使婆子竟敢对我出言不逊。对主人家不敬，我实在忍无可忍，当下就吩咐许妈妈将她发卖出去，现下，我来找阿娘来拿她的身契。”
马氏听后眉头微皱，追问道：“究竟发生了何事？她怎会如此大胆对你不敬呢？”
香穗不耐烦地挥挥手，说道：“阿娘您就别再追问了，不过就是灶房里的一个粗使婆子罢了。而且啊，这人还是之前知县夫人陪嫁过来的，平日里仗着这点背景就嚣张跋扈得很！
像这种不知天高地厚的下人留在府里纯粹就是个祸患，倒不如趁早打发走，省得日后再生事端。
咱们家如今仆从众多，整日无所事事，不是扎堆躲起来闲聊瞎扯，就是偷懒耍滑。依我看呐，卖掉一两个也好让其他人都警醒警醒，不敢再肆意妄为！”
香穗说得头头是道，马氏竟然觉得她说得很在理，对香穗不敬，马氏不能忍，她马上进了东里间，不一会儿就拿出一叠卖身契出来。
她将这些身契递给香穗，“你找找看，是哪个人。发卖了也好，不跟咱们一心的人，留着浪费粮食。”
马氏嘟嘟囔囔坐在一旁看着香穗找身契。
香穗自导自演了一出戏，从马氏那里拿出来那个婆子的身契，她收起来塞到腰间挂着的荷包里。
走到门口对绿竹吩咐，“你去给许妈妈说一声，找到了人牙子，来找我拿身契。”
绿竹领命去了。
香穗坐回马氏旁边，“阿娘，那婆子不单对我不敬，她还说了一点儿，咱们不该将私塾设到内宅里面。”
当初他们在村里的时候，也是常常出门做事的，男子女子地里头都是人，她没有想到男女大防那一层。
香穗就说：“何夫子毕竟是外男，咱们都没有想到这一层，乾哥他定然也没有想到，才觉着将私塾设在他们院里方便石头。现如今咱们知道这样不妥，就将私塾搬到外院去吧？”
马氏轻轻点头，神情严肃地想了想，说：“大当家的整日不见人，外院诺大个外书房都没有人，不若让何夫子他们搬外书房院里去吧？”
先这样也行，总之先让何夫子搬出去。
“私塾可以设在外书房院里。之前听袁婶子说，外书房是男主子的地盘，何夫子不好住在那里，西南角挨着侧门有个院子，那里离外书房很近。阿娘，让何夫子搬去那个院子住行不行？”
马氏大着肚子不方便，就交给香穗来安排了。
这件事情来不及跟夏敞说，香穗自己跑过去跟何夫子说了。
何夫子当初也觉得将私塾设在石头他们院里不妥，可是当时大当家的没有异议，他就顺势住了下来。
如今看来是主家没有想那么多。
如今香穗过来跟他一说，他就明了，提早让石头跟舟儿散了学，他就去收拾东西去了。
石头他们院里的女使，青叶跟红蕊守在门口。
香穗问她们：“你们谁识字，帮着；两位小郎君收拾一些书本，笔墨纸砚这些。”
红蕊笑着走向前，“姑娘，奴婢识得几个字。”
香穗笑着打量了她一眼，对她说：“你带着青叶帮两位小郎君将东西收拾一下，搬到外书房的院里去。”
“是。”
红蕊当初跟着主子识过几个字，她以为新主人知道她识字之后，会重用她，满心的欢喜。
香穗吩咐完这边的事儿，就带着绿竹去了外院书房，书房院里西厢房空着，她吩咐外书房的女使赶紧收拾出来。
香穗尽力尽为，各院之间跑着吩咐他们收拾，天黑之前，便将私塾搬到了外书房，何夫子也搬去了西南角的小院。
依着香穗的打算，红蕊也是要发卖的，可是她找不到说给她娘听的理由，只能先留着她，等她娘过了月子之后再处理。
即便不处理，红蕊也是不能在石头他们院里待了。
香穗想着，等发卖了那个粗使婆子之后，她就将她安排过去做那婆子的活计。
一通忙碌下来，香穗又累又饿。
后院也无小事，不过是个碎嘴的婆子竟然牵扯出这么多事来，真是费脑子又耗费体力。
许妈妈跟灶房的管事妈妈她没有处理，算是给她们一次机会吧。
第128章 酿出清酒
发卖了那粗使婆子，没过两天，香穗就让许妈妈调了红蕊去灶房做粗使。
许妈妈再见香穗，眼中便多了一丝她自己都没有发觉的小心。
不大的小丫头，也不容轻视。
后宅的丫头婆子，剩下的本来都是些老实的，香穗果断地处置了几个人，他们刚刚要翘起的尾巴又都顺从地垂了下去。
这些都是当初知县家的下人，虽然他们握着这些人的身契，可不是自己挑的人总归不是那么顺从。
香穗从这一刻开始，便开始思考着该如何管理家中的仆从。
并不像袁婶子说的，按着家中的规矩管就行的，或许那些只是表面的。
现在她娘有孕，听女医说，产期大概在七月，还有小半年，这小半年的时间，她不能在家里瞎捣鼓。
只要他们不出幺蛾子，认认真真做事，这样就很好。
外面不安稳，听说朝廷发了诏书过来招安大当家，大当家没有给朝廷回信。
这时候看着风平浪静的，不知道朝廷那边在想什么招数收拾大当家他们。
一切没有尘埃落定，都只能求稳。
香穗拿去甜水巷的柿子饼，朱阿婆很爱吃，因而，她又拿了一些过去，“阿婆，这柿子饼吃多了对胃不好，你可不要多吃。”
“知道的，都知道，嘴里没有味道，就想吃点儿这种小食。”
今儿朱娘子教香穗选高粱，“西北境内有一种高粱酿酒比咱们这边的高粱好，那种高粱蒸出来软糯，酿出的酒，质优，口感好。”
香穗拿出她的笔墨，将朱娘子说的高粱外形等记了上去。
后面淘洗浸泡，都是香穗亲自上手做的，她认为只有自己亲自上手了，记得才快。
朱娘子教的很用心，煮好的高粱晾到什么程度放酒曲，酒曲该碎成多大的颗粒，她教得无比详细。
当香穗将酒缸封好的时候，满满的成就感。
就等着看她酿出来的酒，有没有朱娘子酿出来的好。
这等待的这些时日里，朱娘子告诉了香穗一个天大的秘密，蒸酒。
这个是朱娘子的爹在制酒的时候偶然发现的，将发酵好的高粱装进甑桶里密封好，甑桶上面放上一口铁锅里面装上凉水，开始加热。
甑桶都密封好，只留一个出酒的口，如此就能蒸出清澈的酒。
香穗看到的酒大多都是混浊的，朱家能制出清澈的酒，难怪……
四月里，香穗他们用一百二十斤高粱酿出了一缸清酒，朱娘子估了估，说，有六七十斤。
因着，这次是按照朱娘子教的步骤酿出来的，因而口感跟当初朱娘子他们酿的没有差别。
初次酿酒算是成功了。
酒被密封，放入了朱家小小的酒窖里。
朱家之前的酒坊也卖给了别人，好在她家还有个小小的酒窖，不然酒都没有地方存。
酿出来的酒，需得在酒窖里放上个一年，那时候酒的口感才是最好的。
香穗明白了。
就是要开酒坊也要等到一年之后，那这段时间，那她跟朱娘子学酿酒的这段时间，就先酿一些酒存放到酒窖里。