这三姐妹的面条如何了?
谁知道这小晴是有两把刷子在身上的,或许是有些美食天赋,谢明珠一进来,就看到面板上已经摆放着一大推面条了,不但均匀而且还很细,瞧着那直径不会超过一毫米,所以她都有些看傻了眼。
“怎么做到的?”她一脸震惊。
“这样拉就好了。”小晴看着面板上的那些面条,也颇有成就感,“等下次雨柔姨姨她们来,我就能给她们做了。”
说着,还朝两个妹妹指挥给谢明珠演示。
但见果然像是她早前跟谢明珠说的那样,小暖和小晚一人拉着一头,这力道也不知她们怎么控制的,只见砌好的面条逐渐变长变细,但就是不会断。
这还真有些本事在身上,一时她也是看傻了眼。
一面忍不住咂舌称赞,“都是天才啊!”
看来今天有口服了,快小半年没吃过面条了。
得到她的夸奖,几个小丫头也是干劲十足,小时坐在一旁的椅子上,也是看得认认真真的。
灶膛里的柴火烧得噼啪作响,几个女儿腾不开手,谢明珠当即挽起袖子,将细而均匀的面条抖散下锅。
待断生后立即抄起竹编的漏勺将面条捞上来,直接浸入一旁盛满凉水的陶盆里,再度捞出铺在簸箕里等着晾干。
然后开始调浆汁。
眼下虽没有是酱油醋,但好在都有代替品,尤其是这酱油的代替品更是有四五样。
浓稠新鲜的蚝油和散发着琥珀光泽的崖盐,加上少许的椰棕糖粉,味道浓郁鲜嫩的香菜和翠绿的葱花撒里头,引人垂涎的香味已然飘出。
蒜还是苗,所以剁了些蒜叶沫一起调味增香。
小锅里烧得滚烫的热油泼上去,香味如同椰树林里被骡叫声惊到的海鸟一样飞炸开。
蒜叶特有的辛香和椰棕糖特有的焦甜在高温中碰撞,蒸腾而起的热气裹着细碎的油花,瞬间香味将整个厨房填满。
谢明珠深吸了口气,只觉得鼻腔里已完全被这浓郁的香味填满,这要是再有辣椒,不得把人香迷糊了?
到时候就这碗料,拿来蘸着草鞋都好吃。
地里的黄瓜还没结,黄豆虽有,但是谢明珠要留着做豆腐,自然没有发豆芽。
但这并不影响,雪白的新鲜椰肉丝,加上从热水里焯一遍的小白菜,一样是凉面的黄金搭档。
待那灵魂浆汁倒上去,多元化的香味全都汇聚在一起,凝结成了一种全新又诱人的香味,小时直接起身来,垫着脚尖往盛满凉面的陶盆里瞧,“娘,我要吃三大碗。”
这个小女儿是个吃货,谢明珠早就知道了的。
遇着喜欢的,也不管肚子能不能装得下,就一个劲儿的死吃。
但这次这不怪她,实在是这凉面太香了,就是自己现在也恨不得一碗再一碗。
小晴三姐妹也是忍不住咽唾沫,赶紧收拾残局,挤到了陶盆前。
谢明珠有些哭笑不得,“都守在这里作甚?去拿碗筷啊!”随后端着陶盆出了这如今显得拥挤又闷热的厨房,往凉台上去。
身后几个小尾巴拿着碗筷,兴奋地追在身后,对于今天的凉面一发成功,那叫一个得意。
小晴她们后面做的面条还没煮,吃完后谢明珠就先给煮了过水凉起来,留着等那父子俩回来吃。
气归气,但吃的还是要给他们俩留着。
而几个小丫头吃得肚子圆圆的,这会儿都在凉台边的栏椅上躺得四仰八叉,还在不断回味。
小晴更是因为今天成功做出面条,而对这做饭产生了巨大的兴趣,“难怪哥哥喜欢往厨房里待呢!”自己想吃什么就做什么,多好。
以后自己也尽量去煮饭。
吃过午饭,太阳正盛。
自然是不可能去牵引瓜藤绑扎豆架,所以谢明珠也拿出自己的鞋面来,对照着萧沫儿给自己买的鞋子,准备给月之羡也做一双布鞋。
但是拿在手里,才发现问题所在。
她这个鞋底子不行。
萧沫儿给他们准备的这鞋子,不管是买的那几双,还是自己做的,这鞋底都是实实在在的千层底,一点水分不含。
而且这中间,还夹杂着无数层是竹笋壳,平平整整的,肯定除了需要用熨斗来熨平之外,肯定还需要重物来压实在收线。
所以她现在手里这个鞋底子是废了。
或许也不能说是完全废,确切地说,应该是半成品才对,她还须得许多布料和竹笋壳叠在一起。
如此一来,厚度增高的同时,下雨天就算是遇到泥洼水坑,也能避免鞋面打湿。
至于鞋底压根就不用担心浸水,毕竟那么多竹笋壳夹在中间,而且外面又有楮树汁刷过,防水效果绝对差不了。
只是这样一来,这鞋子平时干活穿着就不大方便,只能闲暇的时候穿。
也是这样,谢明珠暂时没舍得穿新鞋,因为下午她还要去菜地里忙呢!
鞋底没做成,暂时只能收起来。
但闲是不能闲着的,如今她也习惯了这种忙碌的日常。
虽是忙碌些,但不得不说,就是原主这病歪歪的虚弱身体,如今竟是给自己养得精神抖擞,气血十足的。
可见适当干活的确是有益身心的健康。
她都没空去苦大仇深怨恨老天爷让自己穿到这里。
所以放下针线,便去厨房里取了一斤豆子出来,浸入水中泡发,准备明天做豆腐用。
因为卤水掌握不好,她没敢做太多,这一斤豆子算是试验品了。
只是瞧着盆里的豆子,想着其实还能做些豆芽,一斤黄豆能发四到六斤的豆芽,完全可以称半斤来试一试。
这银月滩的湿度肯定的够的,就是温度有些高,到时候得放到凉快的地方。
那就只能是去瀑布边上了。
想到这里,挑拣一番,将坏豆子都挑出来,便找了个旧筐来,带着豆子就要出门。
此举引得几个女儿都颇为好奇,也不嫌热,随意找了个草笠带着就追来。
眼见着谢明珠在这瀑布边上停下来,就开始往竹筐里装沙子,都一脸好奇,叽叽喳喳地问,“娘这是要种豆子么?”
可是不对啊,娘上次说了,豆子不能种得太密集,每个坑里最多只能放三颗豆子,不但如此,每株之间还要留出间隙来。
而且也没见娘往里放粪肥。
“咱发豆芽吃呢!”谢明珠解释着,筐里已经铺满了一层沙子,便将豆子铺进去,随后继续往上盖细沙。
等盖好,捧起一把水就均匀往上面撒。
晶莹剔透的水珠子很快穿过表明的沙子,逐渐往下渗去,很快浸湿了底层的细沙。
大女儿小晴蹲在一旁,乌溜溜的眼睛看得认真:“娘,那每天都要来浇水么?”
谢明珠点着头,“每天大约要来浇水两三次,我若忘记了,你们过来浇。”一面伸手扯下头上垂落下来的芭蕉叶,往竹筐上面盖着,“这豆子不能见光,浇完水一定要记得找东西盖住。
几个闺女听着她的叮嘱,一面继续好奇地问:“那要多少天才能吃?”
谢明珠瞧着环境,“大约三天后就能来挖一些来尝一尝。”反正不能超过五天。
五天以上,豆芽都纤维化了,没了那豆芽该有的脆嫩味道就算了,还容易咔牙缝里。
将筐盖严实,保证不会受到光照,在瀑布旁边洗了手。
回去休息了会儿,菜园子好些地方都被树荫挡住,谢明珠挽起袖子,继续去绑豆架。
月之羡砍来的细竹竿堆在田埂边,还泛着新鲜的青翠色。
谢明珠拿起一根构树皮做绳子,指尖熟练地绕出绳结,将竹竿固定成三角架。
小晴递过另一根竹竿时,“娘,我已经会了,让我和妹妹们来就好。”
孩子有动手的意愿,那肯定不能拒绝的,“好。”谢明珠让开身,让她们三照着自己刚才的样子绑架子。
果然,这三个姑娘,除了一起扯面条默契之外,这搭架子也是如此。
十分能干。
个头矮,她们也知道可以先横躺着绑好了在扶起来,三个脚插进泥土里。
谢明珠见到她们做出来的成品,伸手去试了试,底下插入泥土中,上面的构皮也捆绑得牢固,便也放心了,“再接再厉。”
然后放心地去一旁牵引瓜藤,以免这茂盛的叶子挡住了其他菜吸取阳光雨水。
这南瓜藤上,不少扎人的小毛刺,若是不注意些,回头弄得浑身发痒。
也是如此,她不让女儿们过来。
小时没有在三个姐姐那里帮上忙,便跟了过来。