“正解！你挺聪明的嘛，想吃吗？”
“正合我意。”
许若麟把牛肉平铺在砧板上，横纹切成薄片，用生抽、老抽、白砂糖和水腌制，再撒一丁点玉米淀粉抓匀，最后以花生油封住牛肉表面。
“腌牛肉只需要大约十五分钟，时间过长会出水。”
章以灏点点头，像个初出茅庐的学徒，跟在师傅身后偷师。他看着她像只忙碌的小蜜蜂，刚把牛肉腌好，即刻到一旁清洗绿豆芽，然后把白洋葱切成丝。
“白洋葱？”章以灏略略皱眉。
“对呀，干炒牛河哪能没有白洋葱。以灏，你把绿豆芽摘好，我去处理河粉。”
许若麟徒手抓起一把新鲜河粉，见没有粘成一团，用少许生抽和花生油拌匀，事先调味和上色。章以灏则在一旁乖乖地摘豆芽，二人天南海北地胡侃，先前的低气压无影无踪。
牛肉腌得差不多了，她烧热一口锅，将牛肉铺在热油上煎。
“若麟，煎牛肉和炒牛肉有什么区别？”
许若麟一边盯紧逐渐变色的牛肉，一边抽空回话：“商用炉灶火力大，炒没有问题，但油大。如果煎牛肉，油量相对少一些，牛肉一样嫩滑。”
章以灏恍然大悟，像海绵吸水一般学习厨艺。他隐隐约约感觉今天学到的，以后会用上。
牛肉翻面后，她看上色差不多了，快速加入白洋葱和绿豆芽，大火翻炒至断生。她左右开弓，飞快地颠勺，以迅雷不及掩耳之势把新鲜河粉倒入锅中，右手持勺子加入生抽、老抽、白砂糖和少许盐，一众食材伴随调味料，隔着热锅在火焰上弹跳起舞。最后，她撒一把青翠的葱段，热气腾腾的宵夜出锅。
章以灏看得两眼发直，饥饿感瞬间来袭。他把干炒牛河端上桌，立刻夹一大筷子塞进嘴里。他惊喜地挑眉，当即宣布这是他吃过最好吃的干炒牛河。
许若麟见他避开白洋葱，主动帮他把白洋葱拨开。“你不喜欢吃洋葱？”
“我可以吃。”他把筷子伸向洋葱，被她拦住。
“不想吃就不吃，不喜欢就是不喜欢。没关系，不要勉强自己。”
他手里的动作明显一顿。在他有记忆以来，这是第一次有人这么告诉他。原来不喜欢吃的食物，不是非要强迫自己吞下。
许若麟大口把洋葱吃掉。“我喜欢吃洋葱，真好，你不会跟我抢。”
章以灏抬眸，正好迎上她真挚的笑颜，心漏跳一拍，耳畔传来几不可闻的蜂鸣声。
那是灵魂契合发出的共振，亦是他心底那座冰山融化的证据。
章以灏终于看清自己早已沦陷于她，哪怕有对手，哪怕只是朋友……
他只想凭借满腔情致，将她私有。
冬菇马蹄剁肉饼
田海娟的号召力仍在持续，许记大牌档的生意红红火火。
幸好吉祥街附近的网络恢复正常，食客们回归电子支付，不需要另备现金。
一年一度的饮食行业促进交流会就在明天，许若麟打算今天出发，提前一天到双山市熟悉周边环境，顺便探店。
她嘴上说不想参会，行动上却诚实得很，不仅提前一天到埗，还新买了一套休闲风西装，是她最爱的粉红色。
对她来说，这是打响许记大牌档知名度的重要一枪。
她早上负责签收和核对麦云泽送来的鲜肉，看着他一双熊猫眼，忍不住笑出声来。
“阿泽，你还是找人送许记的肉吧，你黑眼圈也太重了，累坏了吧？”
麦云泽打了个大大的哈欠，眼角飙泪：“太累了，晚上收铺快十二点了，还要早起。不，我还可以坚持，你家的肉很重要。”
“你的牛扒屋才重要，”许若麟止住笑声，“听我的，把重心放在你的事业上。”
“可是我答应过你……”
“你仍然遵守承诺，不过换了个方式。”
麦云泽还想辩驳，无奈身体吃不消，勉强答应找人替他给许记送货。
许若麟回到厨房备料，一直忙到中午。
许有添抬头看一眼墙上的挂钟，朝她喊一句：“若麟，你还不出发？你的班车是几点来着？”
许若麟吓了一跳，从冰箱拿出一个保鲜盒塞进包包，拖起行李箱就走。
她提前切了一盒水果打算上车吃，直到出发了才发现自己走得匆忙，错拿准备给林正邦的黑松露莲藕墨鱼饼。
林正邦恢复得不错，护工大叔很细心，她三天两头往医院跑，给林正邦送饭，聊表心意。今天情况特殊，许有添代替女儿探望林正邦。两个保鲜盒一模一样，许若麟没有打开检查才闹出乌龙。
许若麟给许有添打电话，拜托老爸做一份给林正邦。
她在心里默默向林正邦道歉：真是不好意思，答应的墨鱼饼换成肉饼饭，另送一份水果切盘当赔罪吧。
岐川距离双山大约一个半小时车程，全程走高速。许若麟今天起得早，大巴一路平稳地向双山进发，车内安静得她直犯困。半梦半醒，她竟梦见章以灏，身后站着麦云泽和林正邦。
麦云泽左手鲜肉，右手牛扒，愁眉苦脸地让她帮忙吃掉；林正邦手臂绑着绷带，瞬移到她面前，问她之前为何拉黑他。
至于章以灏，在梦中显得慈眉善目，如天神降临一般朝她伸手，轻声呼唤，声音自带混响。
“若麟，过来。”