“大人可真是厉害。”
手下从怀中掏出小本子记上——
和百姓的鸡羊猪狗，打好关系。
卫锦云从后院端着新烤的太阳挞出来时，热气和甜香又漫了满室。
展文星先拿了一块咬下去，他含着挞心直咂嘴，烫得直哈气，“又甜又嫩......”
咽下一口，他忙又问，“卫掌柜，我能再带回一个不？我想给哥哥尝尝，昨日陆大人还找他问话。眼下他不能出门，还被人看着，他定是心情不佳的。他还挺爱吃你这儿的点心，时不时给我买。”
展文星心里难受得不得了，怎的案子查着查着，查到了哥哥头上。哥哥连杀鸡都要对着鸡念叨半晌“别怪我，实在是对不起”，又如何会去杀人。
他眼下虽跟着陆大人，为了避嫌却不能过问案子的事，巡街也要被看着。
真想立刻就抓住这个凶手，还哥哥一个公道！
“自是可以，多带些回去吧。”
卫锦云点头，“你替展讼师试出最好的味道。等过几日，我再做些加了柿子泥和莓果的，冬至后天气最冷时吃，届时，展讼师也能来云来香吃了。”
“好！”
展文星把剩下的小半块塞进嘴里，连声道谢。
旁边几个手下也跟着尝了，觉得方才在风里蹲了一上午的查问，此刻喝着热茶吃着这口，有些值了。
陆岚肚子坐在一个小几处，低头翻着从昨日问到今日天庆观前的商户以及和甄勇熟识人的口供。
卫锦云端了杯新沏的茶给陆岚，他接过抿了一口，眉头几不可察地蹙了下，“好酸。”
“噢？原来陆巡检还怕酸。”
卫锦云站在他身侧，“那我做的点心，你大抵是吃不惯了。”
“案子没查清。”
陆岚低头看了一眼茶碗，见里头放了几块安神的酸枣仁。
他又回，“叫陆岚，不要叫这个。”
“知晓了。”
卫锦云看他眼底的血丝，“你是不是没睡。”
陆岚抬眸看她，沉默片刻，低低应了声，“嗯。”
身旁趴着的元宝用脑袋蹭了蹭他的手腕。
“十八岁年轻，所以就不怕熬？”
“习惯了。”
“噢，习惯了。”
卫锦云从盘里拿了块太阳挞递过去，“那这太阳挞，吃吗？”
陆岚抬眼，轻笑了下，“吃。”
他接过，咬了一口。
卫锦云见他仍是一只手忙着翻口供，“我们也盼着陆大人能好好睡一觉。”
“不抓到人，你们也不能好好睡，天庆观前那么多商户，还要开门做生意。”
陆岚咽下嘴里的太阳挞，抬眼望她，“况且......有人不是怕走夜路吗？”
“......那我不怕了。”
“不要我陪？”
“噢。”
“要吗？”
“......守护百姓，是大人的职责。”
*
冬至过后的风更冷了，天庆观前的石板路空荡荡的，往日里叫卖声能串成串，如今只剩几家铺子的大门半开着。
各家铺子的掌柜们聚在最避风的刘掌柜那间杂货铺檐下，围着个小炭盆嗑西瓜子、打叶子戏。
“我真的求求那凶手了！”
刘掌柜吐出西瓜子壳，打出一张骨牌，“赶紧让陆大人逮着吧，再这么耗着，我这一月三十贯的租金，难不成要拿所有的蜜饯来抵？”
“可不是嘛。”
隔壁胭脂铺的李掌柜跟着叹气，摸出个铜板押在骨牌上，“这杀千刀的，是存心不让咱们过好年，妥妥的变态杀人魔！”
赵香萍正捏着骨牌琢磨，闻言抬头，“是啊，平日里我那铺子从早忙到晚，脚不沾地才舒坦，这几日忽然闲下来，浑身不得劲。”
她话音才落，对面卖雨具的孙掌柜就撇了撇嘴，旁边几个掌柜也跟着带着点打趣的鄙视。
“阿萍啊。”
孙掌柜磕着西瓜子慢悠悠道，“你这话说的，故意气我们呢？我们可是盼着忙起来盼得眼睛都红了！”
孟哥儿正双手举着红绳，翻出个渔网。
“菱姐儿，趁眼下不忙，咱们多玩会几个翻花绳。”
他仰着脸笑，戴着的小虎帽都跟着晃。
卫芙菱却皱着眉头，手指在绳结上翻的缓慢，“不行呀。”
她往云
来香的方向瞟了瞟，叹了口气，“那个人还没抓到，我们云来香都没生意了。姐姐今天都叹一百八十口气了，说太阳挞做出来，都遇不上伯乐赏识。”
“我赏识，我最赏识！”
孟哥儿一听，凑近念叨，“卫姐姐做的太阳挞好吃，我拿我的碎钱买，我是卫姐姐的伯乐！”
“卫掌柜，这是你今日叹的第二百八十口气了。”
顾翔站在卫锦云身旁杵着脑袋数次数。
卫锦云苦着脸拍了下柜台，“啊！这不是没生意嘛，没生意啊！真是太可恶了，这个变态杀人魔！没生意如何给你们包大利市？”
顾翔听了“利市”二字，也跟着卫锦云叫骂起来。
有个那样火热的喵喵曲奇，云来香的生意应该蒸蒸日上才是。眼瞧着她扩店大计即将实现，却被这个凶手给挡在了跟前。
卫锦云眼下做梦都想要将这凶手给逮住。
“卫掌柜，这摆这里怎么样？”
晚雾捧着个精致的狸奴摆件走过来，小心翼翼往柜台花瓶旁放，“憨态可掬的，瞧着就讨喜。”
“这是老大昨儿个去参加相扑赛，给您赢回来的彩头。”
朝酒凑过来帮着扶了扶摆件，“快开心些吧，你都不知晓老大打飞多少个大力士，超厉害！”
朝酒是跟着顾翔一块去参加，帮着她打气的。老大不愧是老大，在云来香厉害，参赛更厉害。
卫锦云看着那圆滚滚的狸奴摆件，心里稍暖了些，她拍了拍顾翔的肩膀，“小顾，你还有多少惊喜是我不知晓的。”
顾翔咧嘴一乐，“那可多了去了！”
常司言端着茶碗走近，胸有成竹道，“卫掌柜放心，没事的。我这就给咱们的太阳挞编个厉害段子，保准等案子一了，街坊们都赶着来尝。”
她端着热茶碗缩在柜台边，时不时咳两声。
卫锦云见她这般，忍不住问，“小常，你这是病了？”
常司言忙摆摆手，咳着笑了笑，“嗐，哪能呢。就是冬日老毛病。小时候冻着了，每到这冷天就爱咳嗽，不打紧的，过了冬就好。”
“怎么能不打紧。”
卫锦云反驳道，“我那川贝枇杷膏你得多喝点，早晚各一勺，用温水冲了喝，能舒坦些。”
“还是卫掌柜疼人噢。行，我听你的，准保喝得勤勤的......然后给你编个故事。”
“......你甭喝了。”
虽是堂食没有生意，但卫锦云还是要做陈家的百晬团子，毕竟这是他们尝了柳家的喜糕后特意来找她订的。
这一户传一户定是要好好做，说不定日后家家户户的大席上摆得都是她们云来香的点心。
从天庆观前到城西要走半个时辰，且小儿的百晬也是从天亮就要开始摆灶备起来，不能耽误。
卫锦云起得更早了，不到寅时便醒，铺子里生意差让她睡不着觉。
她先去将灰灰喂了，又给一二三拌米糠。一二三还沉浸在梦乡之中，强行被卫锦云塞了一顿饭，一边眯着眼，一边啄米糠。
待做完这些，卫锦云绑着攀膊站在案前，将糕团揉了个光滑筋道。
平江府的百晬团子，要做成咸口，猪肉里的咸菜用的本地腌的雪里蕻。
她提前用清水泡去些咸味，挤干水分后切成碎末。猪肉选的是肥瘦相间的五花肉，切成小丁后用刀剁得细碎，剁时加了点姜末去腥味。
送猪肉的屠户老王接卫锦云这单生意，几乎是狂奔而来，狂奔而走，心扑通扑通狂跳。天这么黑，又出这档子事，要来天庆观前这儿，即便是杀猪杀了那么多的他，都是颤抖着腿来的。
这卫掌柜胆子也太大了，还要天不亮去城西给人送货上门！
咸口团子的馅要事先炒过。
卫锦云待油热后下肉馅翻炒，待肉丁煸出油脂，散出香气，再倒入雪里蕻同炒。她用铲子不断翻拌，让雪里蕻的鲜咸和肉的脂香融在一起。
她取过醒好的糕团，揪成大小均匀的剂子，擀薄后用手心揉圆，再捏成边缘薄，中间厚的面皮。舀一勺馅料放在面皮中央，手指沿着边缘向上收拢，其余顺势将面皮捏拢，最后在顶端拧出一个小小的旋儿，一个圆鼓鼓的百晬团子就成了。
她动作麻利，不一会儿案上就排满了白白胖胖的百晬团子。锅里的水烧开后，百晬团子上蒸屉，大火蒸上个一刻钟便成。
百晬团子也是喜气洋洋的点心，自然是要盖红印的。卫锦云在每个团子顶端轻轻盖上一个圆圆的红印。红印小巧鲜亮，衬着雪白的团子。