她们小心地将它从怀里放下，放到铺子门口。
“恭迎喵喵元宝大人进门咯。”
姐妹二人立于狸奴两侧，齐齐呐喊，还朝它作了个揖。
二人在回来的路上，就在想给这狸奴取什么名字。待回了铺子，卫锦云想着那十贯钱一拍脑袋——就叫元宝。
招财进宝。
今天捡到绿眼睛喵喵元宝大人不过一会的功夫，陆大人便带来了赏钱的好消息。
这是一只招财猫。
元宝大人闻着小鱼的气味，十分给面子，昂着头便踏进了铺子里头。
应卫锦云之邀，赵香萍母子今日的晚食是在她家铺子里用。张仁白在铺子门口立了一会，也被她邀了进去，说是今日妹妹们的考学，问到了他平日里给她们解答的题。
张仁白笑了笑，也昂着头踏进去了。
排骨教给王秋兰与藕一块炖，卫锦云就来处理那块五花。
卫锦云先将肥瘦相间的五花肉用井水洗了，在上头改花刀，混了葱姜段冷水下锅焯洗。
脆皮五花的味美，在于它的那碗蜜汁。
调蜜汁时，她用调羹舀了几勺蜂蜜，又掺进小半碗捣碎的梨汁。蜜汁在锅中渐渐泛起细泡，她不时用竹筷搅着，看汁水稠得能在筷头挂住细丝，便撒进几块碾碎的黄糖。
新垒的泥灶第一日试用，赵香萍得心应手地在一旁指导着卫锦云。
焯好水的五花取出来，卫锦云在一头穿个根铁丝，将肉挂进泥灶上。
“头回试灶别用硬柴，就用这先用炭，火稳，还不糊灶。灶心离挂着的东西要有空挡，火太近了，容易焦，太远了，又炖不烂东西。你看这五花肉挂的高度......”
赵香萍抬眼瞅了瞅铁丝上的五花肉，伸手调了调，“有些远了。离炭火远近正好，先小火烘着，让肉里的油慢慢渗出来，不然皮还没脆，肉先烤老了。”
“新灶怕骤冷骤热，火别烧太旺，等灶坯子烤透了，往后想炖想烤都方便。”
她帮着卫锦云往肉皮上刷了第一遍蜜汁，看油珠顺着肉纹往下滴，笑道，“等会儿听着这声滋滋响得匀了，便是这灶火稳了。你这灶垒得巧，往后做脆皮肉，定比我那熝鸭还香。”
“那赵婶日后可得多教教我，我还等着用这口灶做酥饼吃。”
卫锦云在一旁仔细地记。
她小时候祖母用泥灶时，她便在一旁看着，祖母为了怕她烫到，不让她碰。
眼下赵香萍也是率先自己试温，依旧不让她出手，只是毫不吝啬地教她使用方法。
能独自在天庆观前撑着这样一家铺子，她真的很厉害。
“香萍姐懂的好多。”
展子明坐在一旁的凳子上，痴痴地望着她。
他才将弟弟带回来一会功夫，便被邀请进去吃大席面，世上竟还有这样的美事？
卫小娘子她这会正在认真地烤五花肉。
张仁白坐在另一旁的凳子上，眼里尽是欣赏之意。
“哥，我一定要穿成这样吗。”
展文星坐在展子明一旁烧柴火。他被吩咐着就烧一堆木柴，也不煮东西，火愈大愈好，愈旺愈好，最好将整个院子都照得透亮。
他平日里下值回家洗漱完便倒头睡了，上值时再将官服穿上，即便是休沐日，也是在家里躺着，根本不出门，所以很少穿常服。
要让他穿也穿身劲装吧，怎的文绉绉与他哥一样，像是酸秀才。
前阵子抓到那假讼棍时，见隔壁这娘俩实在可怜，他便将哥哥给介绍了过去。
那男人跑了，理应哥哥是只需要帮着写一份和离文书，又或是帮她去府衙说上几句，这事就算完了，只能府衙审批便是。
用不着日日往这跑，也用不着家里日日晚食都吃熝鸭熝鹅，也用不着让他脱了官服来捉贼吧！
他直接穿着官服往那一站，还不将小贼吓得屁滚尿流！
罢了，长兄如父。
他是哥哥养大的，哥哥很有文采，原本能往上考，可为了供他，当了讼师挣快钱。
烧火！
这脆皮五花分了两份，一份用卫锦云自制的蜜汁，一份用赵香萍的蜜汁豆酱。
等肉身上渗出细油珠，卫锦云按照赵香萍的指导，取过晾温的蜜汁，用竹刷细细往肉皮上刷。
第一遍刷上去，油星子“滋啦”溅起，她耐着性子等片刻，再刷第二遍、第三遍......直到肉皮裹上一层漂亮的蜜色。
想来若是她这一次的脆皮蜜汁五花火候把握成功了，那日后做起酥饼时的火候，也能慢慢适应。
待院子里渐渐飘起浓郁的肉香，展文星又分到了新的任务。
“这脆皮五花的手艺这般好，赵婶您一定挣了不少钱吧！”
他呐喊着，嘶吼着，生怕院子外头听不着。
没想到陆大人平日里教他这样呐喊训新兵，这卫小娘子也来这茬。
“倒也还好，能供孟哥儿吃穿。”
赵香萍顺着话应了一遍，“一月下来，毛利几贯不成问题。”
赵婶晚间有些哭哑了，声音并不响亮。卫芙蕖与卫芙菱便感叹着将她的话给重复了两遍。
孩童的声音叫起来，便是清脆无比，比大人还要亮上几分。
“但我见您穿着朴素，想来都将钱攒起来了？”
展文星说完饮了两口茶，在展子明耳旁窃窃私语，“哥，你怎么不喊......”
“你哥的嗓子，是用来替人辩解的，喊坏了谁养家？”
“我日后养你不就得了。”
展文星憋了憋嘴，“我过完元日便十七了，陆大人对我们好，平日里还给我利市，我不要你养我。”
“继续喊。”
展子明笑了一声，将弟弟脑袋上的头发揉乱，“谁要你养，跟着陆大人好好学。”
“噢。”
展文星低头应了一声，捋了捋头发，继续呐喊。
“什么......是在您床旁的垫子下面存着呐，您也不怕硌得慌。”
呼。
终于喊完了。
展文星接过卫锦云递过来的碗，里头盛着她才切好的脆皮五花。
他抬眼看她。
燃起的火堆旁，她眼睛亮亮的，和陆大人的眼睛一样亮。
但为什么陆大人要给她买油汆臭豆腐干，他很费解啊。
他用筷子夹起一块烤好的五花，咬了一口。
一口咬下去，先是“咔嚓”一声脆响，那层烤得发脆的肉片裂开，在唇舌间碎成带着甜香的脆渣。
浸足了咸鲜的肉层，还锁着些微汁水，肥瘦相衔的地方软滑得化在舌尖，却丝毫不腻。
最妙是那层蜜汁，经炭火烘得半焦，甜里裹着点若有若无的咸底，混着蜂蜜特有的温香，和肉皮的焦脆、肉身的丰腴缠在一处。
嚼到后来，香得人舌尖发颤，忍不住让他再咬一大口。
好吃！
好想带回去也给陆大人尝尝。
待篝火散去，夜半三更。充满肉香气的院子里安静无比。
“哎唷！”
一声叫喊打破了寂静，“咚”的一身，一个身
影重重摔在了地上。
-----------------------
作者有话说：锦云：[撒花]十贯钱！
陆大人：她喜欢吃[星星眼]
第27章 捉到贼人
李大胆是前两日回来的。
他元日里从家中拿了一笔钱,本想真洗心革面去汴梁做点生意，未曾想汴梁的瓦子里探博玩法花样更多。他只是想进去试试......赢两把就出来。
他才试两把时，运气确实好,赢了十多贯钱，便是连换汤斟酒的焌糟娘子也高看他几分,柔声柔气地唤他一句“这位爷”。
钱这东西，来得真快。那瓦子里的掌柜也是个好相与的，即便他赌输了还能出钱先给他垫上。
但一来二去，运气忽然就不如从前了,这掌柜的面相也变了。
他怎的又欠了这么多钱？
在汴梁欠钱,比平江府更狠,他瞧见过不过欠了几十贯的，当场可就剁手了,吓得他连夜逃回平江府。
知晓自己也在这头欠了钱，哪能大摇大摆，所以坐船时李大胆偷偷摸进人家运猪羊的那间,一头扎进了草垛中躲了三日。例行验契引时,又扒着拉猪羊粪的木桶里,才堪堪躲过。
这船上下来的猪羊粪桶都倾脚工拉去卖给农户作肥了，谁曾想这粪水里头还能藏人呢。
待李大胆夜里偷摸着下车,皮都泡囊了。
他这边污秽难受,却见家里头这娘子穿着光鲜,身边更不知晓什么时候多了个粉郎，连着三日都去他家铺子！
他心里头这气啊，却不能现身，又饿又臭，只能先偷偷去家里拿点银钱。
没想到娘子攒的钱不少,夜里他见这儿火光冲天，又香得不得了，馋得扒墙头。
他娘子熝肉的手艺还是这般好，竟又攒了不少钱。若他不拿些，岂不是都让那粉郎骗去了？
也不知邻家那鬼铺子什么时候进了人，那墙头从前矮，他翻惯了，哪知上头还铺了碎瓷片，害他不慎踩伤脚，跌了一跤。