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顾氏私房菜有神奇疗效_安宫的竹子【完结+番外】(154)

  说话间小元和小梅各自拿了一瓶饮料笑嘻嘻跑回来,在饭桌前坐下,宝贝似地将自己选的那瓶饮料放到自己面前的桌子上。

  小元拿的是一瓶朱古力味豆奶,小梅拿的是瓶经典奶茶。

  谢芸好笑摇摇头,这两人就爱喝这些,恰好看见店员端着一大汤碗过来,她交代:“等晚点再开来喝,现在先喝汤。”

  小元和小梅乖乖应好,倒也没什么抗拒,甚至还很期待。兄妹俩现在最爱过来这家饭馆吃饭,不仅肉菜好吃,连汤也超级无敌好喝。

  店员过来上了大汤碗的汤,一家子的目光瞬间落在这道木瓜鱼片汤上。

  整道汤看起来是奶白浓香的,甚至需要仔细看才能看到其中同样白嫩半掩半露的鱼片,倒是橙黄的木瓜块挺显眼的,几颗红枣和枸杞点缀在其中增添了些许亮色,随着热气飘散过来的汤味已经能闻到些许鲜甜了。

  林仲轩拿起大汤碗上配着的汤勺,先给爸妈各盛了碗汤,再给老婆和自己盛上一碗汤,最后给小元和小梅各来上一碗汤。

  往常在家里或者别的饭馆装汤,还得询问下对方要不要汤料,特别是小元小梅两人向来是纯喝汤的。

  但在顾氏私房菜这边就很方便,都不用问的,男女老少都爱喝汤吃汤料。

  二老看着自己眼前这碗汤,率先尝了起来。

  林奶奶用勺子舀了勺汤凑近嘴边吹了吹,这才试探着喝上一口。

  汤味醇厚,有鱼骨和鱼肉煮出来的鱼鲜味,也有木瓜特有的清甜味,甜中带鲜,鲜中带咸的,喝起来还真挺不错。

  一勺汤还没来得及怎么感受味道就已经咽下,她连着又舀了几勺汤喝,嘴里清甜鲜美滋味连绵不绝,叫人连带着心情都跟着愉悦起来。

  当然本身这样的好日子,坐在顾氏私房菜这热闹的饭馆里本来就挺高兴的了。

  林爷爷喝着汤也觉得味道不错,没想到鱼汤还能木瓜进去一块煮,那股鲜甜在融入了木瓜的清甜后更加浓郁,又不会说甜到发腻,喝起来特别舒服。

  他是直接端起碗来喝汤的,喝上一口尝一会咽下后又接着喝一口,等到碗里的汤喝得差不多了这才把碗放回饭桌上,转而拿起筷子夹碗里的鱼片吃。

  鱼片是那种双飞状的,不薄不厚看着正正好,白嫩得很。将鱼片放到嘴里,林爷爷吃起来只觉得很鲜嫩,不同于酸菜鱼吃起来酸辣带咸油润润的,这回的鱼片吃起来主要是清甜鲜嫩,还有裹挟着木瓜的香,味道出乎意料地不错。

  林仲轩也在喝汤,感觉这道木瓜鱼片汤有点像糖水,喝起来清甜带鲜,挺新奇的搭配,不过感觉还不错。

  他喝完汤后也开始吃鱼片,鲜嫩爽滑中带着清甜,刚开始不觉得有什么,吃了几片后稍微有点上头,就想再去大汤碗里再捞些鱼片吃。

  事实上他确实也这么做了,将碗放到大汤碗前,拿起汤勺又往汤里捞了些鱼片放到碗里,放下勺子端过碗继续吃了起来。

  谢芸很喜欢这道汤,木瓜鱼片汤光听这名字就感觉挺鲜甜的,加上木瓜可以美容,得多喝点才行。

  她喝了一碗汤,疯狂感受其中的清甜鲜美,鱼片很好吃,尝到的是鱼肉本身原始的鲜香。

  木瓜的话也很不错,煮得已经是软烂了,咬起来软糯绵密,特有的清香中还吸收了鱼肉的鲜味,三两口就能吃完一块木瓜。

  小元和小梅也喝得有滋有味,这种甜甜又带着点咸的汤喝起来就跟喝糖水似的,丝滑醇厚,兄妹俩时不时发出满足的喟叹,又接着埋头喝汤。

  他们俩也爱吃鱼片,喝完汤后吃起鱼片来一个劲地夸这鱼片好吃,滑嫩还没有一点鱼刺。

  就连平时很少吃的木瓜也吃得起劲,软糯绵密还很清甜,没多久就把碗里的鱼片和木瓜全部吃完。

  碗里还有些腐竹,小梅夹起来吃,嚼吧嚼吧后咽下,而后说道:“妈妈,这个腐竹好吃哎。”

  “确实很不错,是不是不比卤煮的腐竹味道差?”谢芸笑道。

  平时家里经常做腐竹焖五花肉,腐竹都得先油炸过再放入锅里和五花肉一起焖煮,那样子的腐竹吃起来咸香入味咬起来还带着些微微的韧劲。

  再就是炸过的腐竹焖煮出来不容易松散,颜色也稍微深些更加好看。

  不过这汤里的腐竹味道也不错,显然是没有炸过直接放汤里煮的,看起来颜色要偏浅明亮些,好软很嫩,入嘴咬起来顺滑带着豆香味。

  小梅点头:“好吃,这个木瓜鱼片汤好喝的,没想到还有腐竹吃!”

  小元瞥了眼墙上菜单纠正道:“这道汤叫木瓜支竹鱼片汤,当然有腐竹啊。”

  小梅望向哥哥疑惑:“木瓜支竹鱼片汤为什么当然有腐竹?”

  “在我们这边腐竹也叫支竹啊,一样的食材来着,笨!”小元没好气说道,“你没看学校饭堂写的菜单有时候就写支竹焖肉吗?”

  小梅也没好气说道:“哥哥你才笨呢,你们学校有不代表我们幼儿园有啊,我们又不在一个学校。”

  大人们听兄妹俩争辩听得直笑出声来,心里又有点不好意思。

  刚才匆匆一瞥不知道为啥一直觉着这汤是木瓜鱼片汤,吃到腐竹时只当是不起眼的配料,给汤增添点豆香的,没想到这道汤原来叫木瓜支竹鱼片汤。

  这支竹可是汤名有份的。

  林奶奶笑道:“咱这边确实也把腐竹喊做支竹,小梅今天知道了记住就好了,咱又学到个新知识。小元你懂得多,平时可以多和妹妹说下这些你发现的不一样的事,就像这腐竹在饭堂菜单上居然写成支竹哎。”

  小元和小梅这才不互怼,乖乖应好。

  下道菜还没上来,谢芸没忍住又给自己打了小半碗汤还有两块木瓜吃。

  小元和小梅这会对刚才从立式冰柜那兴奋挑回来的饮料不感兴趣,也都让妈妈给自己再打半碗汤喝。

  朱双仪一家今天是最早过来的,他们家就住在附近,可谓是近水楼台先得月。

  平时一家三口也没少过来顾氏私房菜这边打牙祭,经常感叹一句话就是——“自从顾氏私房菜营业后,咱家的幸福生活指数直线上升啊!”

  他们老早就决定端午节这天要过来顾氏私房菜这边搓一顿了,朱双仪在小红书上看到顾氏私房菜发这天有粽子可以免费领来吃,和章华还有乐乐一说,一家子顿时期待极了。

  像昨天晚上就开始盼着中午这一顿,早上吃着面包牛奶心里惦记着的是中午能吃到的美味。

  不用想都知道,顾氏私房菜出品的粽子肯定要比以往吃过的所有粽子都要好吃。

  明明距离挺近的,一家子生怕来晚了领不到免费粽子,再说这么喜庆的节日在饭馆门口排队多扫兴啊,反正也没什么事,一家子还不到十点半就出门走过来了。

  到了饭馆门口时还不到十一点,木门敞开着只有店员在忙碌,还没有顾客。

  乐乐高兴挥挥手:“太棒了,我们是第一桌顾客。”

  进了店里朱双仪一家找了张小桌坐下,点完菜单时在店员的询问下选择粽子晚点再上。

  别看她们惦记一两天粽子,真到店里这会确定能领到粽子后反而不急了,今天的菜品看起来也很美味,粽子比较占肚子得留到后面再吃才行。

  这会喝着汤,一家三口都喝得超级满足,清甜鲜美味浓醇厚,那鱼片更是鲜嫩爽滑,木瓜软烂绵密,几片腐竹吃起来也是顺滑软嫩带着豆香味。

  朱双仪和章华吃木瓜吃得上瘾,乐乐也爱吃这木瓜块,平时他见到妈妈弄什么木瓜糖水是有多远跑多远,总觉得木瓜味道闻着怪怪的,现在完全忘了这回事,所有的感官都在感受嘴间的清甜上。

  他们点菜点得早,上菜也快,一碗汤刚喝完店员就端来一道芋头蒸排骨。

  白瓷盘上的排骨一块块看起来大小均匀,裹着浓郁的酱色蒜蓉蒜末,细小的葱花末点缀在期间,从一块块排骨的间隙中可以看到铺在盘子底部的芋头,也是切成一块块长方形状大小,多少也染上些许蒜蓉酱色。

  看到那芋头,空气中飘散着的肉香味好似也夹杂着芋头的香。

  朱双仪看着就已经馋了,当即伸出筷子先夹了块排骨吃。

  排骨肉挺多的,均匀地分布在骨头周围,入嘴尝到的是浓郁的蒜蓉咸香和葱香,咬下去只觉得排骨肉酥烂软嫩,咸香入味,一点也不韧。

  牙齿咬上排骨肉后,舌头轻轻去顶那骨头,加上筷子夹着排骨往外轻轻一扯,那肉就顺势咬下来了,越咀嚼越有味道,甚至还能感受到些许排骨肉里溢出来的汁水。

  满嘴都是咸香蒜蓉味,又好似还有些芋头的味道。

  三两口吃完一块排骨,将骨头放到骨碟上,朱双仪忍不住又去夹了一块排骨接着吃。

  这回整块排骨扔进嘴里,舌头卷动尝尽上面裹着的蒜蓉咸香,再去咬排骨肉,肉质鲜嫩多汁还容易嚼。


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