沈寒星看着她这认真的样子，回忆起每次吃她做的东西，心里面有一种幸福感，让他不自觉地又想多吃上两口。
她做菜的样子格外地认真，他有些想看她做饭了：“我今天能去厨房吗？”
闻真一脚步一顿，转头看他：“你们读书人不是一句话叫君子远庖厨吗？”
沈寒星笑着摇头：“这是从哪听来的？读书人也需要吃饭的。”
“就不能是我自己看到的？”
“字都没学几个，你还能自己看了？”
闻真一郁闷了，她是没学会这里的字，不代表她就是文盲：“这是一个忧伤的故事。”
沈寒星被她的表情逗笑了：“有时间我教你。”
闻真一看他的笑容，如梨花绽放，美得让人有些移不开眼：“咳咳！你说的。”
“嗯，我说的，就当你为我和爷爷做饭的额外费用。”
闻真一伸出了小手：“成交。”
沈寒星看着她伸出的白嫩小手，不知道是什么意思。
闻真一看他没动，伸手拉过他的一只手放在她的手心握了一下：“说好了，可不准反悔。”说完松开手，双手背在身后，转身去朝着市集里的摊位走去。
沈寒星看着自己还来不及收回的手，上面还残留着她的温度，脸上的笑容越发地温和。
“沈家哥哥，过来付钱了。”闻真一朝着他喊道。
沈寒星收回了手，藏在了衣袖里，走到了她身边的询问了老板多少银钱，从荷包里拿出银子付了出去。
闻真一把东西拎在手里，就往前面走去。
沈寒星接过她手里的东西：“我来吧。”
“不用，看你的样子手不能提，肩不能扛，要是把你累坏了沈爷爷不得找我算账。”
“那你帮我把身子养好一点如何？”说完已经拿过了她手上的东西。
闻真一看着手里的东西没有了，也没多想：“行啊。”
两人东西买得差不多了，小厮也是时候出现了，把两人手上的东西都接了过去，放到了马车上。
闻真一把剩下的食材都买齐了，爬上了马车坐了下来。
沈寒星同样坐进了马车，坐在她对面，能看到她漂亮的脸蛋上流下了汗水。他从怀里掏出一块帕子递给她：“擦擦汗吧。”
闻真一看着他手里帕子，干净得让她不好意思接：“不用。”说着就用衣袖在脸上胡乱地擦了一把。
沈寒星无奈地收起了手帕，掀开车帘看向窗外的市集。
“沈家哥哥，你今天不上课吗？”
沈寒星放下了车帘，转头看她：“私塾里的课程我早就已经学完了，只是在那里陪着爷爷，也接一些抄书的活计。”
“原来是这样，沈爷爷还要继续教书吗？”
沈寒星说起这个有些惆怅：“我现在有能力养活我们爷孙，他就是怕我身体不好。”
“抄书的工钱高吗？”
“要是抄写简单的四书五经，一本都是一两银子，其他的书籍会更高一点。”
“一本书要抄写很久吧。”
“也还好吧，大概也就三五天的时间。”
闻真一想了下，三五天赚一两银子，虽然算起来比他们赚得少，但是相对于一般的百姓来说，也已经是非常富足了。
“什么人都能抄写吗？”
“也不是，书局还是要看你的字迹的，要是字迹不好，是不会让你抄的，或者是银钱会少很多。在私塾里很多家境贫寒的学子，都会抄写书籍，或者带人写信来换取束脩。”
第44章 雕花
闻真一坐在一边认真地听着：“束脩很贵吗？”
沈寒星笑着看着她，摇摇头：“真正贵的不是束脩，而是书本和笔墨纸砚。拿最简单的书来说，我抄写一本书是一两银子，卖的价格可能就不止是一两银子。”
“也就是说，真正贵的其实是这些笔墨纸砚和书本上？”
“是的，这些是不可控制的。”
“沈家哥哥，刚刚买那么多东西，你都能记住吗？”
“我记性很好。”
两人说话间，已经来到了程府。
沈寒星先下车朝着她伸出了手。
闻真一看着他伸过来的手，也没有客气，扶着他的手就跳下了马车。
沈寒星看她跳下来，看了看她身后的马凳，无奈地笑笑。
闻真一顺着他的视线往后看去，这才发现马车旁边还有一个凳子，她吐了吐舌头：“没看见。”
沈寒星看她站稳之后，收回了手：“我先去把银钱和账目交回去，晚点我去厨房。”
闻真一点点头：“好，我先去忙了。”说完拎着自己的工具箱就先往厨房走去。
闻老太他们想来，已经开始和厨娘一起清洗蔬菜了。
闻真一来到的时候，找来一条干净的围裙，手用皂角洗干净。
闻老太，马迎荷和三个厨娘都站在了她的身旁：“一一，我们先做什么？”
“我们要先处理佛跳墙，按理说这道菜要煨制一天一夜，不过我这里减少了几道食材，但是时间却没有减少多少。”
钱厨娘这个时候问：“现在需要我们做什么？”
“把鸡杀好，我们先熬制高汤。”
钱厨娘立马安排下人去杀鸡。
“奶奶，带来的腊肉猪腿呢？”
“在这里呢。”闻老太指了指旁边桌子上的腊肉猪腿。
“你让爹帮我砍断一些，我好下锅。”
“好。”
闻真一查看昨天交代他们发泡好的东西，虽然时间有些赶了，不过总体还是不错，拿出一个鲍鱼准备切刀花：“娘，我示范给你看一遍，剩下的你来。”
马迎荷点点头：“好。”
闻真一把鲍鱼改成一个漂亮的刀花：“娘，看明白了吗？”
“明白。”
闻真一又看向冯厨娘：“等我还需要一些砂锅。”
“我马上去拿。”
闻真一又看向李厨娘：“李婶，这些东西麻烦你帮我改刀。”
李厨娘询问了下改刀的大小和形状，立刻开始忙碌了起来。
闻真一让伙计开始生火，准备熬制高汤。
程府的下人动作很快，不一会就把她需要的东西都准备好了。
闻真一在一个大锅里倒入干净的清水，等水烧开倒入鱼翅和鱼唇，再倒入黄酒烫上半盏茶的时间，然后把鱼翅和鱼唇捞出备用。
同样把其他的材料一一放入锅里烫上半盏茶的时间，捞出来备用。
洗刷干净锅，重新加入清水，放上姜片，八角，香叶，冰糖，大葱，花雕酒，放入腊肉猪腿和一只只鸡，大火烧开，慢火慢炖几个时辰。
另起一个锅，把鱼翅，鱼唇等材料，用纱布包好，锅里加入清水，姜片，黄酒，大葱，煮开之后用大火慢炖。
厨房里的小厮本来还不怎么相信闻真一，可是人家一套行云流水的操作下来，看的他们眼睛都直了。
李厨娘还在给食材改刀，放在一个个盆里备用。
闻真一这时拿出了她的工具箱，开始制作需要的摆盘。
她看了看这里能卖到的水果，都已经买了回来，算不上有多好，不过总体来说还能用。
让下人帮忙把一些需要的水果，蔬菜的皮削了，她拿出雕刻刀，开始在这些东西上雕刻着什么。
闻勇满负责帮忙照看灶台上的火候，这个时候没太多事，就跑到了她的身边，看到她双手灵巧地飞舞。
“姐，你这是做什么？”
闻真一没有抬头看他，依旧专心地雕刻着自己需要的东西：“这是摆盘用的装饰。”
现在厨房里的人大多是清洗，摘捡蔬菜，并没有太多的事，都好奇地凑了过来。
只看到她把一个梨做成了一朵朵白色的梨花，花朵透明，栩栩如生。
冯厨娘都看呆了：“闻姑娘，我们能看看吗？”
闻真一点点头：“你们自己拿起来看就行。”
冯厨娘小心地从水里拿出一朵梨花，放在手心里，上面的花瓣沾着的水，像是刚刚采摘一样。
钱厨娘有些激动地道：“让我看看，让我看看。”
冯厨娘小心地把梨花递给她：“闻姑娘，这梨花能吃吗？”
闻真一抬起头好笑地看着她：“这是梨做的，为什么不能吃，虽然有了淡淡的盐味，但是同时也激发了梨的香气和甜味。”
她雕刻出来的梨花，放在了加入淡盐水的盆里，这是为了防止它变黑。
闻勇男看着盆里一朵朵的梨花，这都可以当作一道菜了，看着都赏心悦目。
闻真一看着已经差不多够了，又开始拿起了一个芋头开始雕刻起来。
马迎荷在一旁看着她的动作，不知道自己能不能行。
闻真一看着她笑道：“娘，你要不要试试？”
“我？”马迎荷有些不确定。
“嗯，梨还有不少，我已经做了足够多了。”说着把手里的雕刻刀递给她：“试试。”