没曾想她进了灶房，发现往日这个时辰应当还在市场进货的郎君已经归来，正在灶房里忙忙碌碌烧饭。
余娘子沉默一瞬，哭笑不得。她上前两步，暗暗给吴掌柜一拳头，娇嗔道：“你这人，提早半个时辰出门就是为了烧饭？平日里怎么不见你那么勤劳？”
吴掌柜先是一惊，而后讪笑起来：“嘿嘿，这不，我昨晚上就惦记这个，早上实在睡不着嘛……而且你还说我！”
“你也比平日里起得早吧？”
“你比平日起得早就算了，往日也不见你烧个饭！”
夫妇两个斗着嘴，直到不知谁的肚子发出咕噜一声响，两人方才止住争吵，面面相觑一眼，不约而同地分头准备起来。
一个继续看米饭，一个则将陶罐取出，把里面秃黄油尽数倒入小锅里，挖得一滴都不剩才罢休。
紧接着，余娘子小心翼翼地将锅子挪到炉灶上，用小火慢慢热着，时不时扒拉一下，唯恐烧焦了。
随着火舌舔舐锅底，内里的秃黄油也渐渐沸腾冒泡，溢散出撩人的香味来。
“咕噜噜噜噜——”余娘子捂着肚子，面上泛红。
紧接着又是一道咕噜声传来，余娘子正暗暗埋怨自己的肚子不听话，却发现这声音好像不是来自自己身上。
她与吴掌柜面面相觑，谁也不用嘲笑谁，只巴巴凑到锅子前：“好了吗？”
“昨日，芝姐儿怎么说的？”
“好像说热一热就行，然后浇在米饭上。”
余娘子想了想，熄了火。她让吴掌柜把米饭盛出来，然后舀起一勺秃黄油浇在米饭上，随即挪给吴掌柜：“喏，你的。”
“再来点！”
“差不多了！”
“你也太小气了——”
“那就再给你一点点。”余娘子不情不愿，再舀起一勺：“这样总行了吧？”
“你把那碗也盖上，让我瞧瞧。”
“……你这人，忒小心眼！”
“你刚才反应慢一拍吧？你肯定要多给自己舀一点！”吴掌柜顿时抓到余娘子的小辫子，怒目而视。
“我可没这么打算，你冤枉人！”
“那你赶紧盛，我得对比对比！”
“你对你娘子就没有半点信任吗？”
余娘子和吴掌柜为谁的那碗秃黄油多一点，吵闹不休，声音甚至传到隔壁来。
正忙着烧鸭、烧鸭、再烧鸭的林芝隐约听到了争执声，她侧耳听上一会，又喊来宋娇娘：“娘，您听听，是不是余娘子和吴掌柜吵起来了？”
“他们两个感情好得很……”宋娇娘擦了擦手，从屋里出来。起初她还不以为然，等听到女儿所说的动静顿时敛起笑容，沉吟不语。
“你不信我——”
“不是我不相信，现在的情况你让我如何信你？”
一段对话，让母女俩心惊肉跳。
宋娇娘瞪圆了眼，脱口而出：“昨日不是还好好的吗？”
紧接着，隔壁又安静下来。
正当母女俩以为吵闹声告一段落的时候，隔壁的声响又一次出现。
这下，宋娇娘可忍不住了。
她拉上林森，急匆匆地往隔壁冲，还未进屋里就开始嚷嚷：“余姐，吴大哥，你们冷静啊——”
“啊？”余娘子和吴掌柜同时回首，一脸懵地看向冲进来的宋娇娘和林森：“什么？”
宋娇娘和林森：“……？”
半响得知两人来意的余娘子涨红了脸，一肘子打在吴掌柜的腋下：“都怪他！非说我给我那碗的秃黄油多点，非要再盛点。”
“明明就是你不公平！”
“我那是手抖了，后来不给你补上了吗？”
林森和宋娇娘渐渐沉默，瞧着两人再次开吵，他们没有再劝，而是背着手离开饮子铺，返回自家店里。
林芝还探头探脑看呢，见两人面色凝重的出来，登时问道：“爹，娘，你们怎么还沉着脸？莫非是没能劝住？余婶子与吴叔是怎么了？”
林森夫妇沉默一声，异口同声：“这事都怪你！”
等林芝得知来龙去脉，顿时也是哭笑不得。她无奈道：“就是个秃黄油，也不至于这样。”
宋娇娘斜眼看她，不语。
林芝状若无事，顺便去瞧了瞧浸泡了一夜的蟹油：“早上来不及剥蟹肉了，待到今日午后休息时分，咱们来吃蟹黄索饼吧？”
说起蟹黄，林芝便忍不住想起另外一物：咸鸭蛋来着。例如后世的名菜赛螃蟹，用的便是咸鸭蛋，两者味道上还有些许微妙相似，常被拿来替代或者填充味道和份量。
事实上前朝《齐民要术》中便有记载：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用”，这便是咸鸭蛋的雏形。
后来更有诗人提到自高邮携带土特产，内里便有鸭子，这里的鸭子都不是说鸭子本身，而说的是鸭蛋。
林芝想了想，便交代林森：“爹明日去进鸭子时，问问摊主可有盐鸭蛋。”
林森闻言，顿时笑了：“有，今儿个我还看到了，明日我带一篮子回来，这家的咸鸭子卖得还挺好，天天都有人买呢。”
“好。”林芝点了点头，旋即又问起另一件事来：“那猪肘子呢？”
“那个啊……零散的一两个还能买到。”林森面露苦意，“人说大量的话有些困难，几乎都被人定下了。”
林芝若有所思，随即心中闪过一道灵光：“……莫非与聚友楼那样？是被酒楼饭馆买去做汤底的？”
第60章
林芝越想越觉得这个可能性极大。毕竟余娘子夫妇昨日还说聚友楼已开了数十年，是能年年斩获副行首之位的名铺。
而他们昨日所点的菜，全部都是这铺里的招牌菜，说不定还是祖辈传下来的方子，轻易改不来的。
也就是说，这铺子很大概率是把用猪肉做汤底的事儿藏着掖着，那会不会别的铺里其实也有这等情况？
林芝心里有了猜测，便吩咐林森明日再去问一问：“就说没有猪肘的话，猪大骨总有的吧。”
若是连猪大骨都被人早早订完，想来用猪肉等物熬煮底汤的商家应当不在少数。
林森不明缘由，反正先记下来。
今日开业以后，吕三几人提着大包小包登门来。他们一个个进门便大声嚷嚷：“林哥，宋姐，还有芝姐儿——你们三把礼物送到咱们家里，怎么你家却没有人？”
“咱们昨日上午去逛斋会了。”林森搔搔头，怪不好意思的。
他们记得给几户人家那送了礼，却忘了留门，以至于吕三等人送重阳节礼物来时没见着人，又不能将礼物直接搁在门口，只能拖到今日再来。
“是我们的错，该早点送来的。”
“对对，主要是我们忘了你家没有仆佣。”曹大头老老实实道，他与娘子过来时，跟吕三夫妇刚好撞见，两户人家站在门口发呆，说有多糗便有多糗：“刚好，我们与吕三家的撞见，还一起出去转了一圈。”
说到仆佣，林森又想起烦心事。
等到招待来送礼的熟人，又送走了登门的食客，他又去寻了更夫，付了银钱请对方多转几圈，有事儿及时告诉自家。
后头林森还不放心，又去寻了巡逻的
衙役和守卫。他们好些个都是林芝记的熟客，闻言纷纷拍了拍胸膛，一口应下：“您放心，这种小事便包在咱们身上。”
等林森忙完一通事归来，便见宋娇娘正在蟹壳全部装进木盆里：“已经都剥好了？”
“是啊！你回来得正好，芝姐儿刚开始准备做额……那个蟹粉捞饼？”宋娇娘回转身笑道，而后挑起帘子，抱着一盆蟹壳走进灶房里。
灶房里，林芝正在忙忙碌碌。
既然是给家里人做，她自是不吝食材，浸了一夜的蟹油配上数量超多的蟹肉、蟹黄和蟹膏，再辅以女儿红和姜末，最后用盐、胡椒来调味。
不出半盏茶功夫，屋内已然充斥着蟹香味。
哦，不止林芝记。
隔壁饮子铺，早上吃了一顿秃黄油饭的余娘子夫妇没忍住，送走最后一位顾客，便急急在门上挂上休息的牌子。
夫妇两人钻进灶房里，赶忙盛出热腾腾的米饭，而后将剩下的秃黄油一分为二，尽数浇在米饭上。
金黄色的蟹油裹着橙黄色的蟹膏与蟹肉，像是太阳，又像是熔金落在米饭上，又顺着米饭的缝隙直往里钻。
蟹香味瞬间四溢而开，直让余娘子忍不住深吸一口气，仿佛要将秃黄油的香味尽数吞噬干净：“哇……这香味，即便已经闻过一次还是让人忍不住。”
至于吴掌柜无心说话，已是熟练地拿起筷子，翻拌均匀，然后毫不犹豫地往嘴里送进一口。
每一粒米饭上都裹着蟹油，夹杂着蟹膏和蟹肉，一并放入口中，刹那间米饭的香糯，蟹膏的厚重，蟹肉的鲜甜与蟹油的醇润在口中徐徐铺开，宛如马蹄征服大地，将美妙的滋味送到口腔的每一处。