“天知道。”林芝耸耸肩膀，将风干的大鹅送到窑炉里，仔细密封上。
她现在不担心谢大羊肉馆，更担心的还是烤制问题，毕竟鹅的体型要比鸭大上不少，想要保持外皮焦脆的同时内里也能同时熟透，便需要调低温度，延长烤制时间。
可这样外皮的颜色和脆度都有可能变差，故而林芝需要依靠自己过往的经验，慎重调整炭火的数量，窑炉的温度，尽可能做出完美的烧鹅来。
正当林芝在屋里忙忙碌碌时，点卯的时间也即将到来，大理寺前街上的人也渐渐变多。
不少食客刚刚走近，便被谢大羊肉馆门口的景象所吸引，惊讶地围上前去：“……烧鸭？”
“等会，这是谢大羊肉馆吧？”
“他们家怎么开始卖烧鸭了？”
路过的官吏衙役，乃至普通百姓都面露迷惑，可架不住谢大羊肉馆只要六十八文一斤，顿时教不少人涌上前去看。
“林芝记要八十文一斤呢！”
“只要六十八文一斤……我买半斤试试！”
就如谢平所想，六十八文一斤的价格顿时引发了食客的热情，不少以往未曾在林芝记买过，又或是嫌贵只买过一两回尝鲜的食客纷纷上前，不多时便卖出了四五只烧鸭。
谢平喜气洋洋之余，不由地往林芝记望去，只见刚刚归来的林森正推开店门，然后淡定的进去了，竟是看也没看自己这边一眼。 ？？？？？？
谢平险些气歪了鼻子，暗道他们现在坐得住，明天后天乃至大后天也拿不到鸭子时，看他们还坐不坐得住！
林森还不晓得自己的漠视让谢掌柜的怒火愈发高涨，正忙忙碌碌擦桌拖地，将账册登记册都取出摆放整齐，最后方才到灶房里拿了蒸饼垫饥，他一边吃，一边往院子里看：“芝姐儿还守着呢？”
“说是今日用的是鹅，故而时间会有些差别，得在旁边守着才是。”
“嗯……”林森回想起最初林芝折腾一日，才将烧鸭彻底完工的样子，不免心生担忧。他悄声道：“今日来得及吗？不如与客官们说一声……嗷！”
宋娇娘抬起胳膊，撞在林森的身侧。她横眉竖眼，压低声音道：“芝姐儿肯定能做到的。”
“我这不是想让芝姐儿压力小点。”林森捂着身侧，龇牙咧嘴的同时还记得压低声音。
“芝姐儿看着淡淡的，其实最不服输呢。”宋娇娘遮住嘴，嘀嘀咕咕：“别看早上干脆利落地安排下来，其实心里记恨着那谢大羊肉馆，想要他们好看呢。”
“那谢大羊肉馆真的有病。”
“可不是嘛？跟疯狗似的，竞争归竞争，居然用这等下三滥的手段。”
就在两人正嘀嘀咕咕，暗暗骂谢大羊肉馆解气时，忽地一股不同于往日的香味冲入夫妇俩的鼻腔。
林森夫妇的声音戛然而止，不约而同抬眸望向前方，只见林芝正打开窑炉，长杆一勾一拉，便将里面悬着的两只烧鹅拉了出来。
两人嗅到的异香不用多说，正是从中喷涌而出。
见此，林森和宋娇娘皆是不自觉地咽了口唾沫，垂涎欲滴地盯着枣红中带着金色，宛如镀了一层蜜蜡般油亮的烧鹅，半响才挤出一个感叹字：“哇……”
宋娇娘脑海里滑过一道思绪，难怪女儿打从知道消息起就没有出现丝毫变化：就这！用得着吗？
她擦了擦快要淌下来的口水，一个胳膊肘把林森怼一边去，然后让出中间的道路来：“芝姐儿小心点！那么沉的东西。”
“还好啦。”林芝笑眯眯的，心情很是不错。尽管她确定自己已了解窑炉，也没想到居然能第一炉便直接成功，而且做出来的烧鹅色泽均匀，漂亮到让自己都眼前一亮，就是不知道里面如何。
林芝满怀期待地进了灶房，将一只烧鹅悬在半空中，另一只搁在案板上。
紧接着，她手执菜刀干脆利落地将烧鹅一分为二，瞬间鹅肉的清香，香料的异香与汁水一同如浪潮般汹涌而出。
林芝手里一转，将多余的汤汁接在盘里，再细细分割鹅肉。
林森和宋娇娘往前走了几步，视线牢牢黏在切割下来的鹅肉上。
林芝切出一盘子，推到夫妇俩面前，脸上带笑：“运气不错，第一炉便熟透了。”
“爹，娘，你们快试试。”
“好好好。”林森夫妇早已恭候多时，闻言喜上眉梢，忙不迭拿起筷子，分别夹起一块烧鹅送入口中。
甫一入口，夫妇俩的耳边便响起清脆的咔嚓声。连接着酥脆外皮的那层薄脂瞬间在舌尖融化开来，将烧鹅惊人的醇厚丰腴送到口腔的每一处。
烧鸭与烧鹅，这一堆同胞异卵的兄弟相似却又截然不同。前者皮脆肉紧，肉汁清甜，而后者脂香与肉香交织，绵密厚重，咸鲜温润。
夫妇俩吃了一块，又忍不住夹起下一块。林芝瞧着两人反应，嘴角微微上扬，也捡起筷子尝了起来，细细品味，确保万无一失。
正如宋娇娘说的，她啊才不是什么善心人，记仇得很。
林芝咽下鹅肉，眼里闪过势在必得：既然谢大羊肉馆想踩着她上去，那她就奉陪到底，看到底是谁做了谁的登云梯。
第64章
林芝一家在灶房里吃得心满意足，其乐融融，同时铺子外也有人注意到林芝记铺子飘出的香味。
“奇了怪了。”一个提着谢大羊肉馆烧鸭的食客循着香味走到林芝记门口。他仔细嗅了嗅，又闻了闻手里的油纸包：“我怎觉得林芝记的烧鸭味道好像与平日不一样？”
“闻错了吧？许是两家烧鸭味道混在一起了？”
“也许吧……”
“不过只要六十八文一斤，这也太划算了。”另一个食客拎了拎手里的油纸包，喜滋滋道。
“不知道味道如何？”
“谢大羊肉馆的招牌在那，肯定比一家脚店做得好。”
“那也是！”
“我记得林官人还在林芝记定了烧鸭的，咱们进去得跟他说说，让他退了才是。”
“对对。”几人有说有笑地进入衙门，还顺便宣扬一番自己买到的便宜烧鸭。
靠着低价和谢大羊肉馆的名声，不少人动了心，纷纷购买。
不过半日，谢大羊肉馆的烧鸭就卖了大半，还有不少人预定了下午来取。
即便降价以后收入比预期要低，也架不住卖出去的数量多，让谢平喜上眉梢。他回灶房吩咐众人加快制作，自己则美滋滋地算起账来。
待到中午，他背着手走出铺外，一是看看自己烧鸭的售卖情况，二是瞧瞧今日林芝记的营业状态。
谢平光是想想，便能想出一番鸡飞狗跳的情形。他脚步轻快，暗暗想着得将林芝记的窘态尽数记下，回头禀报给汤厨才是。
啧，真不知林家人做了什么，来汴京这点光景便得罪了汤厨。谢平心里掠过一丝怜悯，随即又涌上幸灾乐祸，也多亏们这番操作，才让自己有机会攀上这棵大树。
可刚走到门口，谢平就皱起眉，心里咯噔一下：只见林芝记里人来人往，安静祥和，每一个出来的食客面上皆是餍足之色，瞧着与往日并无区别。
这怎么可能！？
谢平沉着脸，唤来小厮让他去打听打听，很快便得到消息：林芝记的确改售烧鹅了，不过今日是按过去烧鸭价卖的。
“按烧鸭价出售？”
“是，不过郎主放心。”小厮见谢平脸色不好，赶忙接着往下道：“不过那位官人说，明日烧鹅便要一百二十文一斤，足足比咱们贵了一倍呢！”
谢平表情方才缓和了一些，想来林芝记也是没有办法，就他们的本钱用烧鸭价卖烧鹅，怕是没得赚还得倒亏。
只不过且不说烧鹅与烧鸭味道区别，这价格着实是……
谢平摇摇头，冷笑一声：“真真是狮子大开口，区区一个脚店居然开口便是一百二十文一斤。”
谢平觉得林芝记这是在自寻死路，背着手回了铺子，不曾想林芝记里，诸人品尝烧鹅过后也纷纷提及对面的谢大羊肉馆。
“唉？你们说订不到鸭子？那么多铺子呢！”一名食客舔舔嘴唇，一边意犹未尽地望向烧鹅试吃品，一边随口问道。
另一名食客用牙签戳起一块烧鹅放入口中，随着丰腴滋味在唇齿间散开，惊得眼睛圆睁：“唔……烧鹅也不错啊！”
几人本来昨日订了烧鸭，得到消息后便想退单或还价，没料到铺里直接没有烧鸭，而是换成烧鹅。
他们本不情愿，刚要开口退单，林森就送来烧鹅试吃品，态度顿时一百八十度大转弯。
“咱们家往日用的鸭子品种，体重乃至尺寸都有考究，只有几家铺子能稳定提供，哪晓得一家说没货也就罢了，几家铺子通通都说没货。”
林森无可奈何，朝着诸人拱手道：“想要重新稳定货源，还得再考察二日。”
“竟然还有这种事？也没听说最近鸭子……”食客下意识接话，说到一半忽然觉得不对。