他们家在美团外卖上，显示是全城配送的，但配送费可想而知，是有天裴清梧奖学金到账，想奢侈一把，点了他们家的提拉米苏、芝士火腿碱水球和虎皮蛋糕卷。
等了很长时间，等到裴清梧都暴躁了起来，小哥才将东西送到她手上。
“什么玩意儿，配送费这么贵，我再也不跟风了……”裴清梧一边嘟囔着一边打开包装，在吃了一口后，眼里立刻清澈了。
那口感，实在是……
惊为天人！
顿时，裴清梧觉得，花那么多钱，等那么长时间，太值得了，值得到她后来还专门挑了个没课的日子，公交转地铁，大老远跑去门店买。
虽然是工作日，但店门口依旧排起了大长龙。
古代不比现代，公共交通发达，但凑热闹、吃美食的心，都是一样的。
酥山小集这么有名，肯定有不少人想来尝尝，大老远地，来一次两次可以，若是后来想吃呢？
反正她这些时日在秦州街头游走，发现闲汉还不少，偶尔停下，立刻会上前询问，要不要人做活。
既然如此，她可不可以雇这种人，开辟酥山小集特有的“外卖服务”？
虽然古代不可能弄什么手机上的外卖平台，但递个纸条，让人拎着有保温功效的食盒送过去，还是不难办到的。
至于这些“外卖员”，暂时可以是日结的临时工，等做大做强，更有钱了，就可以聘用正式工了。
想到这里，她险些没激动地跳起来。
“张公，我想到了一个极好的办法，或许日后，可让你在家，也能吃到我们酥山小集的点心。”
闻言，张俭也来了兴趣。
“哦？什么办法？”
“待我先试试，若是可行，必第一个将张公您爱吃的点心送到家。”
说干就干。
待朝食时间过去，铺子里撤了灌汤包的蒸笼和盛粥的木桶，五娘和于意将今日上架的点心一个一个摆放的时候，裴清梧招呼着顾恒出了门。
“东家，我们要做什么去？”顾恒不解。
“干大事去。”
她先去拉着顾恒，直奔太白楼而去。
太白楼的掌柜杜回正坐在那里看账本，见裴清梧风风火火地进来，立刻起身拱手道：“裴东家今日怎得空光临敝店？可是来尝尝我们的新菜？”
裴清梧盈盈一福，开门见山道：“杜掌柜安好……冒昧打扰，奴家是想与掌柜的做个小小的尝试。”
“尝试？”
“我这个点子若成，往后若是临时需要点心时，可不劳贵店伙计跑腿，我遣人直接送来，保证新鲜热乎。”
杜回捋着胡须，眼中精光一闪，笑道：“裴东家心思活络，是个妙人，那便请拿来，让杜某见识见识。”
裴清梧点点头，问过杜回需要什么点心的时候，便带着顾恒离去。
她早已裁好的素笺，用随身携带的炭笔记下：“太白楼，要龙须酥一份、玉絮糕二份。”
而后，她与顾恒快步走出坊门，来到东市附近人流汇聚的街角。
果然，那里蹲着几个穿着短褐、无所事事的闲汉，正晒着太阳等活计。
裴清梧上前，选了其中两个看着尚算机灵的汉子，略一施礼道：“二位大哥，我这有一桩跑腿的活计，日结工钱，一次三十文，可有兴趣？”
三十文一日，对闲汉来说已是相当不错的报酬。
两人立刻站了起来，拍着胸脯道：“小娘子尽管吩咐！送信？搬货？俺们力气有的是！”
“并非重活。”裴清梧拿出那张订单笺：“劳烦二位大哥，将此单送回我安业坊的酥山小集铺子，交给伙计茜桃，待点心备好，再劳烦二位提着食盒，按地址送到太白楼杜掌柜手里，只需腿脚麻利，路上莫要耽误，确保点心送到时还是温热的，如何？”
这活听起来简单，报酬又高，两个闲汉哪有不应之理？
接了订单笺，拔腿就往安业坊跑去。
裴清梧和顾恒便回了太白楼内，点了两个酒菜等候。
约莫两刻钟后，两个闲汉气喘吁吁地跑了过来，其中一个手里稳稳提着一个裴清梧特制的双层食盒。
外层竹木，内层厚棉絮保暖。
杜回接过食盒，入手仍有余温，打开一看，点心完好无损，热气虽散了些，却绝未凉透。
“好！二位辛苦了！”裴清梧验过货，爽快地付了每人三十文钱。
两个闲汉摸着沉甸甸的铜钱，喜笑颜开，连声道谢。
第一次尝试，竟如此顺利。
裴清梧心头一块大石落地，眼中光彩更盛。
此时，杜回又写好了新的订单笺，说定了明日要的点心
裴清梧将其，连同食盒，再次交给旁边眼巴巴看着的两个闲汉：“再辛苦二位大哥跑一趟，将此订单送回铺子，告知伙计备货，傍晚依言送到客人府上，这送去的工钱，另算三十文。”
望着闲汉再次飞奔而去的背影，裴清梧与顾恒相视一笑，都看到了对方眼底的振奋。
“成了，阿恒！这条路，行得通！”裴清梧用力握了握拳。
第二日，卯时刚过。
酥山小集刚开门，裴清梧便在铺子门外最显眼的地方，挂起了一块新制的木牌，上面清晰地写着几行大字：
【惠民新举】
酥山小集即日起，试办代步寄食之务。
安业坊内诸位邻里，若不便亲临，只需寻臂缠青布条者告知所需。敝店备齐点心，即刻由人送至府上。
详询店内伙计。
牌下，已站了四个昨日裴清梧特意挑选且谈妥的闲汉。
他们一色的干净短打，手臂上皆醒目地缠了一条靛青色的粗布条作为标识，昂首挺胸，精神抖擞，与往日蹲街角时的懒散模样判若两人。
裴清梧事先已给他们讲清了规矩和工钱——日结三十文，送得勤快另有少量赏钱，并再三强调要规矩勤快，不得偷懒耍滑、偷吃或损坏点心。
“东家，”一位刚买完朝食的老主顾好奇地指着牌子问道：“这‘代步寄食’，便是说，我想吃你家点心又懒得跑，找这些臂缠青布条的去说一声，你们就给送到家？”
“正是如此，大娘！”裴清梧笑着接过话：“您看，这些位小哥便是我们雇的跑腿，您只需告诉他们想吃哪几样、送到何处，他们会记下送来铺子，我们做好装盒，再由他们尽快送到您家里，省您一趟腿脚功夫。”
“哎呦！这法子可真是贴心！”旁边一位腿脚不便的老丈拄着拐杖，闻言连连点头：“孙儿天天嚷着要吃你家的玉絮糕，老朽这腿是真不愿动弹。若有人能送点心上门，那可再好不过。”
新奇的服务，立刻吸引了众多目光和议论。
有觉得便利的，也有持观望态度的。
很快，一个臂缠青布条的少年跑腿便接了他的第一单。
是住在坊内另一头胡员外府上遣来的小厮。
小厮直接找到了铺子门口的跑堂少年，递上一张写着“金乳酥两枚，鲜花饼一碟，申时初送至胡府”的纸条和定金。
少年跑腿记下要求，飞快跑回铺子下单。
申时初，那少年便提着特制食盒，稳稳当当地将点心送到胡府门房，点心依旧温热软糯。
这个结果，让裴清梧心中大定，自然，酥山小集的生意又攀了一个新的高峰。
第32章 有狗子了
酥山小集的外卖服务，可谓是如火如荼。
很快，就不仅仅局限于安业坊了，附近的几个坊市也开始了外卖服务。
胳膊系着青布的跑腿小哥穿梭在大街小巷之中，忙得不亦乐乎，将一盒又一盒的点心送到顾客手中。
从春寒犹料峭，送到了暑热微蒸腾。
酥山小集的东西都是应时节的，见如今秦州城的天，一日热过一日，裴清梧便顺应时节，在店内上新了夏日的点心。
有这个时代的冰淇淋，酥山；
乳或羊乳提炼的酥油，加热融化后，再拌入蜂蜜、蔗糖和樱桃汁调味，再将温热液态酥油层层淋洒堆积在盘碟中，形成山峦状，放入冰鉴之中冷冻定型，食用前，再饰以彩树、小花等点缀。
成品是乳白或粉色，口感类似现代凝固的奶油冰淇淋，绵密细腻中，带着细碎的冰晶感。
入口冰凉醇厚，乳香浓郁，甜润中透出果香。
有现代的冰面包；
特制的甜软面包胚，出炉晾凉后，迅速填入冰凉馅心，或是用酥油奶酪混合果酱调成的凝乳馅，或是浸透糖汁的冰凉果肉丁。
冰鉴冷藏后，蓬松的面包裹着沁凉的内芯，一口咬下，冰爽与柔润交织，瞬间驱散燥热。
有改良过的雪媚娘；
薄如蝉翼、冰滑软糯的糯米冰皮，包裹着大勺打发的冰凉乳酪或细腻豆沙，中心再藏入一颗脆甜的当季鲜果，如冰镇桃肉，甜瓜丁等。
外形圆润洁白似雪球，入口冰凉软糯，乳香果香在口中化开，是暑天难得的清爽享受。